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‘생생정보통’ 공평동 꼼장어, 매콤달콤한 술안주가 단돈 만원? ‘눈길’ 2014-02-03 19:25:46
이날 방송에서 소개된 꼼장어는 먹장어와 묵꾀장어를 함께 이르는 부산과 경남 지역 사투리로 알려졌다. 먹장어와 묵꾀장어는 색깔과 생태에서 조금 차이가 나지만 식용으로 쓰일 때는 이를 구별하지 않으며 우리나라 동남쪽 바다가 주요 어장이다. 특히 공평동 꼼장어 맛집은 여전히 한 접시에 만원인 저렴한 가격으로...
한미 FTA로 美수산물 수입 '껑충' 2013-03-21 06:03:05
급증했다. 관세혜택 품목의 수입도 정어리 377.58%(42만달러→200만8천달러), 먹장어 20.11%(1천19만2천달러→1천224만2천달러), 홍어 13.05%(735만5천달러→831만5천달러)각각 늘어났다. 반면 대구는 831만1천달러에서 719만6천달러로, 아귀는 1천322만5천달러에서 1천217만3천달러로 각각 13.41%, 7.95%...
쓰시마産 활어 부산서 판다 2013-02-20 17:06:41
위탁판매된 쓰시마산 활어는 먹장어와 뱅에돔 각각 500㎏과 다금바리 100㎏ 등 1100㎏이다. 부산감천항수산물시장은 올해 돌돔 등 고급 어종 640t과 해삼 멍게 소라 등의 수산물을 쓰시마에서 수입할 예정이다. 쓰시마산 활어의 국내 수입은 국내 양식업이 쇠퇴하면서 공급량이 줄어든 데다 일본산 활어의 질이 국내산과...
[주목 이 점포] 서민형 '꼼장어 숯불구이'…불황일수록 손님 발길 늘어 2013-01-06 10:12:46
꼼장어(표준어는 먹장어) 숯불구이 전문점인 ‘황가네 꼼장군’이 있다. 이 가게 주변에는 큰 상가나 오피스를 찾아볼 수 없다. 지하철역에서도 먼 주택가다. 그런데도 늘 손님으로 만원이다. 여느 꼼장어집은 술 손님 일색이지만 이 가게는 다르다. 가족단위 고객도 여기저기 눈에 띈다. 최병철 사장(46·사진)은 가게를...
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