"350개 간편식 선보여 홈쇼핑 판도 바꿔놓겠다" 2018-11-28 17:49:33

전문점 ‘순우가’, 메기 전문점 ‘일품메기’, 메밀 전문점 ‘교소바’, 분식집 ‘판교분식’ 등을 운영 중이다. 이들 매장에서 hmr에 적합한 요리를 만들어 시험해 보고 상품화하겠다는 구상이다.도 대표는 “익산은 국내 최대 곡창지대인 데다 군산 등 바다를 접한 도시가...

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• #350개 간편식

'명절 외식족' 잡자…호텔 이벤트 풍성 2018-09-24 07:29:01

샐러드, 서소문 오향장육 샐러드, 이촌동 메밀 소바 등 다양한 서울 음식을 만날 수 있다. 또 논현동 양고기 볶음, 역삼동 차돌박이 야채찜, 용산 태국식 게살 볶음밥, 청담동 봉골레 파스타, 이태원 감바스 등 현재 서울에서 가장 핫한 메뉴들도 즐길 수 있다. 서울 남산에 있는 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은...

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• #명절 외식족 #서울 #프로모션 #추석 #가을 #메뉴 #레스토랑 #뷔페

[신간] 식사가 잘못됐습니다·맛 그 지적 유혹 2018-09-23 10:18:44

느끼는 초밥(스시), 메밀국수(소바), 낫토 같은 음식들이 본래 한국에서 전래됐고, 콩의 원산지는 만주지만 두부는 우리나라에서 처음 만들었다고 한다. 음식의 맛에 관한 저자의 감상은 사실적이고 설명적이다. "민어의 뱃살은 바다의 삼겹살로 불리는데 단단한 지방층이 있어 소금장에 찍어 먹으면 쫄깃하면서 고소한...

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• #신간 식사가 #음식 #저자 #먹는 #탄수화물 #역사 #위해 #지적 #식사 #잘못 #혈당치

[책마을] 우동·소바·라멘… 日 면요리 맛집을 찾아서 2018-09-20 18:10:51

떠올리는 우동, 라멘, 메밀국수(소바), 그리고 짬뽕은 알고 보면 본래 중국 등에서 넘어온 외래음식이었다. 하지만 모두 일본화하면서 새로운 맛을 내는 전혀 다른 면요리로 재탄생했다.일본 면요리가 고급 요리는 아니다. 대부분 가난한 서민의 주린 배를 채워주는 한 끼 식사로서의 역할을 했다. 요리하는 시간도 짧다....

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• #책마을 우동소바라멘

국수나무, 폭염에 지친 입맛 잡는 `속 시원한 사이다특가` 이벤트 인기 2018-08-01 16:23:30

시원한 사이다특가` 할인행사에는 메밀소바(정상가 6,500원)를 할인가 4,900원, 메밀소바+왕돈까스(정상가 13,500원) 세트를 할인가 10,000원에 만나볼 수 있으며, 행사기간 내 치즈돈까스(스틱)를 기간 한정판매하고 있다. 특히 매장에서 직접 간 무즙과 생와사비가 곁들여진 메밀소바 및 300g의 푸짐한 중량을 자랑하는...

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• #국수나무 폭염에

쫄면·비빔면·막국수…'여름 라면' 경쟁 치열해졌다 2018-07-03 11:38:08

비중(50.9%)을 차지했고, 쫄면(32.2%), 메밀소바(9.4%), 막국수(5.5%), 콩국수(2.0%) 순으로 나타났다. 롯데마트는 장마 이후 본격적인 여름이 시작되면 여름 라면 수요가 급증할 것으로 보고 오는 11일까지 쫄면, 콩국수, 비빔면 등을 할인 판매한다. gatsby@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...

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• #쫄면비빔면막국수여름 라면 #여름 #라면

마라샹궈·토마토 소바… 올 여름엔 이색 메뉴로 더위 탈출해볼까 2018-06-29 18:02:51

깊은 향이 올라온다.2010년부터 자가제면 메밀로 승부를 걸어온 ‘오비야’는 신사동에서 홍대로 자리를 옮기고도 여전히 긴 줄을 서는 소바 전문점이다. 쓰유(일본식 끓인 간장)에 찍어먹는 기본 소바 외에도 가지와 토마토를 올려 먹는 시원하고 새콤한 소바를 추천한다. 경복궁 인근 서촌에도 자가제면 일본식...

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• #마라샹궈토마토 소바

[한경 미디어 뉴스룸-한경BUSINESS] "南北회담 특수 나도 있소"… HMR 냉면 매출 '껑충' 2018-05-11 18:07:04

업체 간 경쟁도 뜨겁다. 식품업계에 따르면 국내 여름면(비빔면, 메밀소바, 드레싱 누들 등) 시장은 2015년 706억원에서 지난해 986억원 규모로 지속 성장 중이다. ‘팔도비빔면’은 지난해 전년보다 30억원 증가한 490억원의 매출 성적표를 기록했다.팔도는 최근 봄맞이 한정판 ‘봄꽃 비빔면’을...

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• #한경 미디어

한국 관광객 매료되는 일본 동북부 이와테현·아오모리현·아키타현 2018-03-23 10:22:05

있는 곳이다. ○100그릇 먹어야 인정받는 완코소바(메밀 국수)이와테현 모리오카의 명물인 완코소바는 400년 역사를 자랑한다. 에도시대에 영주가 이 지역에 들렀을 때 완(작은 대접)에 조금씩 나온 소바를 몇 그릇이나 비웠다 해서 그 이름이 붙었다 한다. 젓가락질 한두 번에 후루룩 먹을 만큼 적은 양의 메밀국수를 담은...

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