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10대 딸 '자바칩 프라푸치노'…40대 엄마 '돌체 라떼' 2020-01-30 18:08:41
40대는 ‘스타벅스 돌체 라떼’를 선호했다. 스타벅스의 클래식 음료 중 하나인 카라멜 마키아또, 카페 모카보다 더 많이 마셨다. 돌체 라떼는 기존 라떼와 모카 음료보다 에스프레소샷 하나가 추가되고 무지방 우유와 연유가 들어간다. 돌체 콜드브루는 에스프레소샷이 아니라 매장에서 직접 내린 묵직한 맛의...
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한국인이 사랑하는 커피는 아메리카노·카페라테 2020-01-30 10:56:25
라떼, 50대 이상은 디카페인 아메리카노가 각각 3위에 올랐다. 스타벅스는 "클래식 음료인 캐러멜 마키아토와 카페 모카보다 돌체 콜드 브루와 스타벅스 돌체 라떼가 더 선호됐다"며 "이는 깊고 진한 커피 음료를 선호하는 직장인의 선호도를 보여준다"고 짚었다. 또 "카페인 부담을 줄이고자 하는 웰빙 트렌드가 중장년...
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스타벅스, 흰 쥐 해 맞아 `해피 치즈 화이트 모카` 출시 2020-01-01 15:14:22
해` 경자년을 맞아 `해피 치즈 화이트 모카` 등 새해 음료 3종과 푸드 6종을 출시한다고 밝혔다. 해피 치즈 화이트 모카는 크림 치즈 휘핑과 화이트 초콜릿이 어우러진 음료다. 이른바 `단짠 단짠`의 매력을 느낄 수 있다고 스타벅스 측은 소개했다. 흰 쥐의 해를 상징하는 음료답게 쥐가 좋아하는 치즈와 흰색의 화이트...
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10억개 팔린 매일유업 컵커피 바리스타룰스…"참숯에 볶고 물속에서 간 최고급 원두가 비결" 2019-11-28 17:32:07
R&D의 결과다. ‘에스프레소 라떼’에는 인도네시아 수마트라 가요지역의 고산지대에서 재배한 ‘수마트라 가요 마운틴 1등급 블렌딩’으로 추출한 에스프레소를 넣는다. ‘모카프레소’와 ‘콜드브루 블랙’에는 코스타리카 화산성 토양 고지대에서 재배된 최고 등급의 원두...
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쥬씨, 제철 과일 귤주스 '딩귤딩귤' 11종 출시 2019-11-12 10:28:31
이름을 붙였다"고 소개했다. 신메뉴는 '귤초코모카'를 메인으로 귤라떼, 귤카페라떼, 귤그레이스 후르츠 티 등 11개로 이뤄져 있다. 쥬씨는 "추운 겨울 몸을 녹여 줄 따뜻한 음료뿐만 아니라 '얼죽아'(얼어 죽어도 아이스 음료) 트렌드를 겨냥해 차가운 메뉴도 함께 구성했다"고 덧붙였다. tsl@yna.co.kr...
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누가 타도 맛있는 황금비율 블랜딩…30년 '국민 커피믹스' 2019-07-10 16:33:53
모카골드 라이트’, 설탕을 100% 뺀 ‘맥심 모카골드 심플라떼’를 출시했다.동서식품은 젊은 소비자들에게 친근하게 다가가면서도 브랜드의 역사와 전문성을 알릴 수 있는 색다른 방안으로 2015년부터 부산, 전주 등 전국 주요 도시를 순회하며 ‘모카골드 팝업 카페’를 선보이고 있다. 팝업...
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반값에 즐기는 아라비카 고급 원두의 맛 2019-07-10 16:32:56
비롯해 ‘콜드브루 블랙’, ‘콜드브루 라떼’, ‘콘트라베이스’ 등이 있다.콜드브루 블랙은 뜨거운 물이 아닌 찬물 또는 상온의 물을 이용해 천천히 추출하는 콜드브루 커피제조 방식으로 커피의 쓴맛은 줄이고, 풍미는 높인 프리미엄 원두캔커피다. 콜드브루 라떼는 우유 및 커피 고형분...
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"설레고 달달한 사연 소개해요"…동서식품, 이색 카페 `모카라디오` 운영 2019-05-22 16:40:17
열립니다. 모카골드 마일드, 모카골드 라이트, 모카골드 심플라떼 등 취향에 맞는 커피도 무료로 맛볼 수 있습니다. 모카라디오는 실제 라디오 방송국처럼 모카 DJ와 함께하는 프로그램을 편성해 운영합니다. 매일 오전 11시부터 오후 8시까지 방문객들이 신청한 음악과 사연을 DJ가 소개하는 시간을 갖습니다. 방문객들...
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한 잔을 위한 기다림…블루보틀, 커피 업계 '제3의 물결' 될까? 2019-05-03 11:36:32
통해 에스프레소, 라떼, 콜드브루, 크림모카치노, 커피샘플러 등 여러 형태의 스페셜티 커피를 판매하고 있다. 또한 서울 한남동에 에스프레소 특화 매장 'tsp737'을 열고 에스프레소를 기반으로 커피 큐레이션(curation, 맞춤형 추천 서비스) 경험을 전달하고 유러피안 수준 높은 커피 문화 정착에 앞장서고...
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블루보틀 입성 초읽기…마케팅보다 '원두'에 집중하는 커피업계 2019-04-18 10:45:25
통해 에스프레소, 라떼, 콜드브루, 크림모카치노, 커피샘플러 등 여러 형태의 스페셜티 커피를 판매하고 있다. 신논현역점의 스페셜티 원두는 에티오피아산에 이어 현재 과테말라 원두를 사용한다. 또한 투썸플레이스는 서울 한남동에 에스프레소 특화 매장 'tsp737'을 열고 에스프레소를 기반으로 커피...
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