“지속가능 원재료 확대…원가와 균형 찾기 고심하죠” 2024-01-05 06:00:57

업 중에서는 처음으로 대체육 제품인 ‘제로미트’를 생산했습니다. 식물성 식문화의 확산과 보다 다양한 가치관을 지닌 소비자에게 제품 선택의 폭을 넓혀주기 위해서죠. 제로미트 함박 스테이크, 너겟 등은 지금도 판매하고 있습니다. 대체육 외 식물성 제품도 만들고 있습니다. 빙과 부문에서는 나뚜루 비건 라인업이...

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• #지속가능 원재료

[2023년 인천대학교 예비창업패키지 선정기업] 로봇을 활용한 텔레프레즌스 플랫폼을 개발하는 스타트업 ‘워프’ 2023-12-27 19:07:54

“우리가 알고 있는 줌이나 구글미트도 사실은 텔레프레즌스의 진화의 단계 중 하나다. 지금은 로봇산업과 접목되어서 북미, 유럽, 중국에서 빠르게 성장하고 있는 분야”라고 소개했다. 텔레프레즌스는 참가자들이 실제로 같은 방에 있는 것처럼 느낄 수 있는 가상 화상회의 시스템이다. 실제로 상대방과...

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• #2023년 인천대학교 #대표 #로봇 #사업 #창업 #기술

블루랩스, 수산부산물 자원화 사업 앞장서 미래 위기 해결 2023-11-30 10:00:01

수 있는 수산부산물의 업사이클링을 고안하여 2022년에 블루랩스를 창업했다. 2022년 7월 고려대학교 창업보육센터(BI)에 선정돼 크림슨창업지원단으로부터 연구 공간, 특허 출원, ISO인증, 전시회 참가 등을 지원받았고 제14기 K-water 협력스타트업선정으로 KOLAS 공인시험기관을 통한 성능 데이터를 확보하며 블루볼...

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• #블루랩스 수산부산물 #껍데기 #재활 #블루랩스 #수산부산물 #제품 #블루볼

SK에코플랜트, 중소·스타트업 개방형 기술 공모전 시상식 2023-11-15 14:26:32

SK에코플랜트, 중소·스타트업 개방형 기술 공모전 시상식 (서울=연합뉴스) 홍유담 기자 = SK에코플랜트는 15일 개방형 기술 공모전 '2023 콘테크 미트업 데이'(ConTech Meet-Up Day) 시상식을 열었다고 밝혔다. 올해로 4회째인 이 공모전은 혁신 기술 아이디어를 가진 국내 중소기업과 스타트업을 발굴하기 위한...

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• #SK에코플랜트 중소스타트업 #기술 #SK에코플랜트 #분야 #공모전 #환경 #에너지

동원F&B 부회장 김재옥, 홈푸드 대표 이영상 2023-10-31 18:07:25

금천미트 인수 단계 때부터 축산 유통사업을 이끌어 온 이영상 동원홈푸드 축육부문 상품본부장(전무)이 동원홈푸드 축육부문 대표로 선임됐다. 그는 기업 간(B2B) 거래에 집중된 축육사업을 기업·소비자 간(B2C)으로 확장하는 전략을 추진할 계획이다. 동원시스템즈는 장성학 소재사업부문 대표가 사임함에 따라 조점근...

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• #동원FB 부회장 #대표 #동원 #부회장

에스와이솔루션, 세계 최대 규모 '아누가' 식품 박람회 참가 성료 2023-10-13 14:45:01

‘미트체인지(MEETCHANGE)’의 주력 제품인 대체육 미트볼, 스테이크, 커틀릿 등을 비롯 ‘퀴노아 약콩두유’, ‘오리지날 양배추즙/도라지배즙’, ‘딜리쉐이크(단백질 셰이크)’, ‘글램넛츠’를 소개했다. 특히 현지 바이어들이 콩단백을 사용해 만든 대체육에 육즙을 구현하는 독자 기술 특허와 자체 생산 시설 설립...

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• #에스와이솔루션 세계 #에스와이솔루션 #식품 #박람회 #대체육 #투자 #아누

"버섯으로 닭고기 맛…뜯어먹는 식감까지 살렸죠" 2023-09-26 18:19:20

“콩이 최선의 원료일까?” 대체육 스타트업 위미트의 안현석 대표(37)는 창업 전 콩고기 위주의 대체육 시장에 의문을 품었다. 특유의 비린내가 있는 콩보다 감칠맛이 풍부한 버섯이 대체육 재료로 나을 수 있다는 생각에서다. 2021년 4월 창업 당시 ‘버섯고기’를 내세운 대체육 업체는 위미트가 유일했다. 최근 서울...

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• #버섯으로 닭고기 #대체육 #위미트 #대표 #고기 #버섯 #제품 #식감

SK에코플랜트, 환경·에너지 분야 혁신기술 발굴 공모전 2023-09-11 10:34:27

SK에코플랜트는 중소·중견기업, 스타트업을 대상으로 환경·에너지 분야 혁신 기술을 발굴해 사업화를 지원하는 '콘테크 미트업 데이'(ConTech Meet-Up Day) 공모전을 개최한다고 11일 밝혔다. 올해로 4회째를 맞는 이 공모전은 ▲ 친환경 자재 ▲ 탄소저감 시스템 ▲ 폐기물 처리 ▲ 신재생에너지 ▲ 해상풍력 등...

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• #SK에코플랜트 환경에너지 #SK에코플랜트 #공모전 #분야 #에너지

독도새우 배양육 만든 스타트업, 세포 배양으로 가죽도 만든다 2023-09-04 14:28:53

기업 셀미트가 배양 가죽 제품 개발 및 생산을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 4일 밝혔다. 세포배양 기술을 활용한 친환경 배양 가죽 제품 연구, 개발, 생산, 유통 등 분야에서 협력할 계획이다. 친환경 배양 가죽은 줄기세포를 배양하고 다층화하는 바이오 기술을 기반으로 만들어진다. 이 기술은 식물성 소재로 표면을...

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• #독도새우 배양육 #가죽 #배양 #세포배양 #친환경