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편의점 '양주'의 진화…캪틴큐 팔다 1억원짜리 고가도 2023-10-14 09:01:01
많지 않던 시절이라 양주 매출이 편의점 전체 주류 매출의 1%에 불과했다. 2010년대에도 편의점 양주 품목이 늘긴 했지만, 전통적으로 강세를 보인 맥주와 소주에 이어 와인이 뜨면서 두각을 나타내지 못했다. 양주가 급부상한 시점은 외식이 줄고 혼자 집에서 마시는 이른바 '혼술족', '홈술족'이 생겨난...
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서울현대교육재단 고교위탁생 ‘2023 KFBA 9th Korea Food·Beverage’ 바리스타·칵테일 부문 전원 수상 2023-09-22 17:44:32
있는 능력을 발휘하는 경연으로, 학생과 지도교수들이 함께 어우러질 수 있는 경연축제(Contival)다. 이번 대회는 커피, 와인, 칵테일(믹솔로지, 플레어), 호텔식음료서비스, 항공식음료서비스 각 부문별로 심사위원들이 심사를 진행했다. 서현전 고교위탁생들은 칵테일 부문과 바리스타부문에서 ▲어나윤(최우수 금상)...
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홈술닷컴, '전통주 하이볼' 제품군 8월 판매량 48% 증가 2023-09-20 10:55:20
제품군 8월 판매량 48% 증가 (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 한국술 큐레이션 커머스 홈술닷컴은 술과 음료를 취향대로 섞어 마시는 '믹솔로지' 트렌드에 힘입어 하이볼 관련 제품군 5종의 8월 판매량이 전달보다 48% 증가했다고 20일 밝혔다. 홈술닷컴은 지난 8월 한 달간 배상면주가 오매락, 느린마을소주,...
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홈플러스, 부산 센텀시티서 메가푸드마켓 2.0 1호점 연다 2023-07-19 16:56:13
믹솔로지 존'이 있다. 섞어 마시기 좋은 주류를 한데 모아둔 '칵테일 존'도 별도로 마련했다. '커피 갤러리' 코너에서는 다양한 종류의 커피와 그에 맞는 다양한 브랜드의 캡슐 커피 머신 등 관련 용품을 함께 진열했다. 아울러 'Weekend Away' 코너도 새롭게 선보인다. 주말 나들이 고객을...
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세븐일레븐, 내달 양양 죽도해변서 서핑페스타 2023-07-14 08:38:30
하이볼을 구매하면 추첨을 통해 솔비치 양양 리조트 숙박권과 서핑 롱보드 등 서핑페스타를 즐길 수 있는 경품을 제공한다. 남건우 세븐일레븐 음료주류팀 MD는 "술과 음료를 섞어 마시는 '믹솔로지' 유행으로 편의점에서도 RTD하이볼이 대세가 되고 있다"며 "MZ세대에게 하이볼 상품을 알리기 위해 서핑 연계...
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"MZ세대 덕에…" 호불호 강한 향의 '이 음료' 판매량 급증 2023-06-28 20:15:39
1500만캔에 머물러 있었으나, 지난해부터 갑자기 판매량이 늘었다. 판매량이 늘어난 배경으로는 ‘믹솔로지(Mixology)’ 트렌드가 꼽힌다. 믹솔로지는 여러 종류의 술과 음료를 섞어 마시는 문화로 특히, 혼술?홈술족 사이에서 소주와 다른 음료를 혼합하는 ‘소주 칵테일’이 확산하고 있는데, 솔의눈은 '가성비'...
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이국주가 띄운 '아재음료'…홈술족 사로잡더니 매출 날았다 2023-06-27 15:28:15
있다. 최근 개그우먼 이국주가 솔의 눈과 소주, 탄산수를 조합한 '솔잎주'를 사회관계망서비스(SNS)와 예능프로그램에서 선보이며 화제가 된 바 있다. 롯데칠성음료 관계자는 "취향에 맞게 술과 음료를 섞어 마시는 믹솔로지 트렌드로 인해 솔의눈이 다양한 방식으로 활용되며 브랜드에 활력이 더해져 판매량이...
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'넌 섞니? 난 따'…'믹솔로지 2.0' 하이볼캔 전성시대 2023-06-18 07:30:10
'넌 섞니? 난 따'…'믹솔로지 2.0' 하이볼캔 전성시대 가성비·간편성에 MZ세대 폭발적 호응…"올해 주류 트렌드" (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 바야흐로 '믹솔로지(주류와 음료를 섞어마시는 것) 2.0' 시대가 도래했다. 코로나19 당시 유행한 '믹솔로지 1.0'이 소비자가 직접 제조해...
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"단맛은 줄이고 향은 살리고"…롯데마트, 캔하이볼 4종 출시 2023-06-13 06:00:04
MZ세대를 중심으로 술과 음료를 섞어 마시는 '믹솔로지' 트렌드가 떠오르고 있는 점을 고려해 캔 하이볼을 자체 개발해 선보인다고 13일 밝혔다. 오는 15일 출시하는 캔 하이볼 4종은 롯데마트가 주류 제조사 부루구루와 손잡고 개발해 단독으로 선보이는 제품이다. 클래식, 레몬, 얼그레이, 트로피컬 등 4가지...
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디아지오코리아, '월드 클래스 코리아' 우승 김민홍 바텐더…한국의 사계 담은 '조니워커 블루' 칵테일 2023-06-07 16:25:27
지 않고 다양한 주류와 음료를 섞어 칵테일로 즐기는 믹솔로지(혼합) 트렌드를 만나 저변을 넓히고 있다. 고급스러운 분위기의 전문 칵테일 바도 전국적으로 수백여 개가 넘는다. 이에 따라 주류 기업들은 바 문화가 더욱 성장하고 발전할 수 있도록 바텐더 육성에도 적극적으로 나서고 있다. 바텐더는 바를 구성하는 가장...
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