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‘편스토랑’ 장민호, 영탁-이찬원과 웃음만발 댓글 대화 2020-07-11 12:16:00
‘배추겉절이’까지 뚝딱 만들어 혼밥상을 차려냈다. 비주얼은 물론 맛까지 감탄사가 절로 나오는 혼밥상이었다. 그렇게 요리에 먹방까지 시원하게 보여준 그는 개인 SNS 라이브를 통해 팬들과 소통하며 메뉴 개발에 대한 아이디어를 모았다. 이 과정에서 절친한 영탁과 이찬원이 댓글로 깜짝 등장해 모두를 놀라게 했다....
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‘편스토랑’ 장민호, 첫 등장부터 터졌다 ‘그의 매력에 취한다’ 2020-07-11 08:41:00
‘배추 겉절이’까지 만든 것. 망설임 없이 양념장을 만든 장민호는 간을 보며 깜짝 놀랐다. 예상외로 맛있었던 것. 또 서툴지만 차근차근 칼질을 하고 요리 재료들을 준비하는 모습에서 과거 ‘요알못’ 장민호는 없었다. 장민호는 “저 알았어요. 요리에 재능이 있다는 걸”이라고 말해 웃음을 자아내기도. 평소 명란을...
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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
마늘 간장소스를 올렸다. 함께 나오는 배추 겉절이와 참나물 무침을 곁들여 먹으면 육즙의 풍미가 더욱 살아난다. 부드러운 도미살을 카다이프로 말아 튀겨낸 생선튀김은 멜론과 청양고추를 혼합한 홈메이드 고추소스를 곁들여 달콤하면서도 칼칼한 맛이 돋보인다. 식사로 제공하는 된장 물회 정식은 된장 베이스 국물에 전...
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'삼시세끼 어촌편5' 차승원, 5년 만에 돌아온 '힐링 셰프' 2020-05-02 11:10:00
담그고 배추겉절이까지 뚝딱 버무렸다. 이어 유해진과 손호준이 채집한 전복을 애피타이저로 한 저녁 식사가 시작됐고, 차승원표 양념장 콩나물밥과 배추 된장국은 보는 이의 군침을 돌게 했다. 전날 저녁 먹고 남은 눌은밥에 뚝배기 전복 된장찌개로 이뤄진 이들의 아침상도 단출했으나, 여유로움 넘치는 장소에서 마음...
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배달 음식, 어디까지 먹어봤니? 2020-04-29 19:15:00
푹 삶아 소금에 절인 배추나 겉절이에 싸 먹는 음식이다. 김치와도 궁합이 잘 맞아서 같이 먹기도 한다. 원래는 식당이나 집에서 만들어 먹기도 했지만 오늘날에는 많은 가맹점과 배달음식점이 생겨 시켜 먹기에도 간편한 음식이다. 또한 세계적으로 뻗어가는 한국문화로 외국인에게 한국음식 또한 큰 화제가 되고 있다....
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'한국인의 밥상' 충청도 만학도 할머니들이 차려낸 #깜장굴#호박범벅#대하호박찌개 밥상 2019-12-05 20:10:01
썰어야 맛있는 별미, ‘통배추겉절이’도 더한다. 먹음직스러워 보이는 크기로 대충 어슷어슷하게 썬다는 충청도 사투리 ‘넌칠넌칠’! 어감만으로도 입맛이 돈다. 손질한 배추에 비법 양념과 홍시를 넣어 버무리면 달달하면서도 감칠맛이 남다르다. 보령호에 가려진 섬, 빙도에서 맛보는 갯내 가득한...
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'아내의 맛' 함소원♥진화 부부, 분당 최고 시청률 7％…종편 채널 전체 1위 2019-10-16 08:04:01
집 뒤 텃밭에서 배추 한 포기를 따 배추겉절이와 배추전을 뚝딱 만들어 시골밥상을 차렸다. 생전 처음 배추전을 먹어본 박명수는 두 눈이 번쩍 뜨이는 맛에 놀라움을 감추지 못했고, 게 눈 감추듯 순식간에 밥과 반찬을 싹쓸이했다. 식사가 끝나갈 무렵 김용명이 이전에 마을 이장님께 부탁해 놓았던 닭이 도착했고, 닭장...
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열심히 만든 엄마표 반찬은 고스란히 하나뿐인 아들 차지 2019-10-12 20:15:00
여사는 장을 보는 조혜련에게 전화를 걸어 배추와 무, 장조림용 홍두깨살 등 다양한 식자재를 주문했다. 조혜련은 엄마가 맛있는 음식을 해줄 거란 기대 속에 장 본 재료를 한 보따리 들고 최복순 여사의 집으로 향했다. 하지만 최복순 여사는 조혜련이 사 온 재료를 살펴보고 칭찬은커녕 쪽파를 너무 조금 사 왔다며 단...
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'마리텔 V2' 김구라, 유정임의 김장 김치에 불만 폭발...‘독설 구라’ 등장 2019-10-10 15:04:00
'먹방 여신'으로 불리는 쯔양이 수육에 겉절이를 곁들인 라이브 먹방으로 볼거리를 선사한다. 그녀는 김구라, 장영란의 '구라네 반찬가게'에서 넘사벽 '한입만'으로 진풍경을 선사했다고 전해져 기대를 모은다. 김장철을 맞이해 '김치 명인' 유정임과 김구라, 장영란, 쯔양, 하승진의 ‘구라네 반찬가게’는...
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6~8월 식중독환자 40% 집중…"채소는 염소소독, 어패류는 가열" 2019-06-05 09:43:50
식중독은 배추겉절이, 샐러드 등 채소류 관리 부주의로 주로 발생했고, 캄필로박터 제주니균에 의한 식중독은 삼계탕 등 육류 조리 시 식재료 간 교차오염으로 인해 발생했다. 살모넬라균 식중독은 오염된 계란이나 김밥 등 복합조리 식품이 주요 원인이고, 장염비브리오균 식중독은 연안 해수에서 증식하는 세균에 오염된...
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