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'백종원 라면' 흥행…CU, 8년 협업 노하우 먹혔다 2023-05-03 17:50:13
불닭볶음면’에 이어 CU 전체 컵라면 판매 순위 3위에 올랐다. 백종원 고기짬뽕은 2015년부터 수많은 라면을 기획해온 CU의 노하우가 녹아든 작품이란 게 회사 측 설명이다. 3일 CU에 따르면 백종원 고기짬뽕은 최근 누적 판매량 300만 개를 돌파했다. 지난 1월 출시한 뒤 한 달여 만에 100만 개 판매를 넘어섰는데, ‘반짝...
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글로벌 MZ '불닭 챌린지' 놀이…삼양식품, 매출 1兆 클럽 눈앞 2023-04-20 17:40:16
삼양은 95개국에 불닭 브랜드를 수출하고 있다. ○글로벌 스테디셀러로 자리매김소비자가 기존 제품을 변형해 세상에 없는 제품을 만드는 ‘모디슈머’의 확산도 불닭 시리즈가 스테디셀러로 자리매김한 요인이 됐다. 삼양식품은 유튜브 등에서 치즈 참치 계란 등을 활용해 매운맛을 완화한 불닭볶음면 레시피가 등장하자...
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생태계 바꾸는 '모디슈머'…두부에, 콘치즈 토핑 라면 레시피의 진화 2023-04-12 18:48:39
이 분야 최강자는 불닭볶음면이다. 불닭볶음면의 매운맛을 중화할 수 있는 치즈와 옥수수콘을 넣은 ‘콘치즈불닭볶음면’은 애호가 사이에서 유명한 레시피다. 모차렐라 치즈, 옥수수콘, 설탕, 마요네즈를 섞어 콘치즈를 만들어둔 뒤 오리지널 불닭볶음면 위에 얹고, 전자레인지에 1분30초간 돌리면 된다. 로제불닭볶음면에...
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라면 전문가들이 꼽은 가장 맛있는 레시피는? '반전 결과' [한경제의 신선한 경제] 2023-04-12 13:29:56
‘콘치즈불닭볶음면’은 불닭애호가들 사이에서 유명한 레시피다. 모짜렐라치즈, 옥수수콘, 설탕, 마요네즈를 섞어서 콘치즈를만들어둔 뒤에 오리지널 불닭볶음면 위에 얹고 전자레인지에 1분 30초간 돌리면 된다. 로제불닭볶음면에 스트링치즈를잘게 쪼개 얹은 뒤 전자레인지에 돌리는 방법도 있다. GS리테일 관계자는...
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[장경영의 마케팅 이야기] 3위 브랜드 자존심 살린 히트 상품 2023-03-07 17:47:31
약 1년간 연구개발한 끝에 불닭볶음면을 출시했다. 출시 초기 국내 매출은 월 7억~8억원 정도였는데 중독성 강한 매운맛으로 입소문이 나면서 석 달 만에 두 배로 증가했다. 출시 1년 만에 월 30억원대 매출을 기록했다. 차별적 제품 콘셉트가 성공 비결불닭볶음면이 인기를 끌면서 매운맛을 완화하기 위한 다양한 조합이...
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'원조'에서 '3위'된 브랜드…자존심 살린 히트 상품 2023-02-03 16:29:45
끝에 불닭볶음면을 출시했다. 출시 초기 국내 매출은 월 7억~8억원 정도였는데 중독성 강한 매운맛으로 입소문이 나면서 3달 만에 2배로 증가했다. 출시 1년 만에 월 30억원대 매출을 기록했다.■ 유튜브 챌린지 동영상 100만개 넘어불닭볶음면이 인기를 끌면서 매운 맛을 완화시키기 위한 다양한 조합이 입소문을 탔다....
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"소비자 레시피가 마법 스프"…프로슈머 모시는 라면업계 2022-12-27 17:15:29
수많은 제품도 이렇게 나온 사례다. 불닭볶음면에 스트링치즈를 넣은 ‘치즈불닭볶음면’, 크림소스를 첨가해 매운맛을 중화한 ‘까르보불닭볶음면’ 등에 소비자의 아이디어가 적용됐다. 상상 초월 라면 마니아들한국농수산식품유통공사가 올해 발표한 보고서에 따르면 한국인은 1주일에 평균 1.7회 라면을 먹을 정도로 애...
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[장바구니 물가비상] 전문가들 "먹거리 가격 내년까지 오른다" 2022-11-10 06:14:32
10일 한국물가협회 조사에 따르면 밀가루와 치즈, 두부, 닭고기 등 주요 먹거리 가격이 1년 새 20% 이상 올랐다. 이처럼 먹거리 물가가 오른 것은 재룟값 상승이 첫번째 원인으로 꼽힌다. 러시아와 우크라이나 사태로 세계 식량가격이 치솟은 상황에서 원/달러 환율까지 급등해 수입단가가 크게 올랐고 이로 인해 제조 원가...
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식용유 42.8%↑·밀가루 36.9%↑…가공식품 73개 중 70개 올랐다 2022-11-07 06:06:03
중 7개꼴로 오른 것이다. 치즈(11.0%), 라면(8.9%), 시리얼(8.1%), 두유(8.0%), 스낵과자(8.0%) 등의 상승 폭이 가팔랐다. 가공식품 물가는 전월 대비 1.6% 올라 지난 3월(1.7%) 이후 최대 상승 폭을 기록했다. [표] 가공식품 품목별 상승률 상위 ┌───────────┬───────────┐ │ 1년 전 대비 │...
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아마존도 "캔 김치 팔아달라" 러브콜…먹방 찍다 K푸드 사업가 된 '영국남자' 2022-09-22 17:01:56
치즈볶음밥을 만들어 먹으며 “최고의 맛이다”는 찬사를 아끼지 않았다. 3주 뒤 고기 불판은 토트넘의 현역 최고 선수들이 뛰고 있는 훈련장으로 옮겨 갔다. 최상급 한우 꽃등심을 손흥민과 에릭 다이어 등이 상추에 싸서 먹는 이 영상의 조회수는 1139만 회. 전 세계 축구팬들은 물론 유튜브 먹방을 즐겨 보는 사람들까지...
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