산림청, 이달의 임업인에 충남 서산의 정인승 씨 2023-04-03 11:30:34

대표적 산나물로, 피로 해소 및 스트레스 해소에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 다울영농조합법인은 연간 약 12t의 음나무 순을 생산하는데, 이는 전국 생산량의 70%에 해당한다고 산림청은 설명했다. 정인승 씨는 “많은 임업인이 음나무 재배로 높은 소득을 올리길 희망한다”며 “앞으로 전국의 임업인에게 묘목을...

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• #산림청 이달의 #음나무 #생산 #전국

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 봄맞이 제철 식재료 활용한 다양한 미식 프로모션 선봬 2023-03-06 18:00:06

주재료로 조리한 풋마늘 감자 수프, 산나물 페스토를 가미한 보리 리소토와 미니감자 조개를 곁들여 담백한 맛이 일품인 광어 구이, 스모크 파프리카 아이올리 소스와 블랙 올리브 라따뚜이 함께 담아낸 제주 돌문어 구이 등 코스별로 다양하게 준비되며, 메인으로는 최상등급의 육류만을 엄선해 BLT만의 숙성 공법으로...

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• #JW 메리어트 #섹션 #메뉴 #구이 #활용 #벚꽃 #재즈 #주재료 #그리핀

한약 냄새 나던 경동시장에 스타벅스 문 열더니…놀라운 변화 [현장+] 2023-02-13 07:15:03

약령시장, 채소·산나물 등 특산물을 주로 취급하는 경동시장, 과일을 주로 취급하는 청량리 청과물 시장 등을 말한다. 이 중 옛 문화를 유지하면서 요즘 유행을 조금씩 받아들이는 곳은 바로 경동시장이다. 경동시장 4번 출입구로 진입하면 시장 오른편 '경동쌀상회'와 '도매인삼 2층'이라고 적힌 시장...

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• #한약 냄새 #경동시장 #스타벅스 #시장 #청량리역 #일대 #상권 #청량리 #개발 #입주 #공간

울렁대는 청춘 가슴, 겨울 울릉도 2023-02-02 17:35:34

사이사이 작은 마을들과, 몸에 좋은 산나물과, 펄떡이는 해산물 먹거리로 가득 차 있다. 대를 이어 산나물을 캐고, 오징어를 잡던 울릉도민의 후대들은 육지로 떠났다가 섬으로 돌아와 하나둘 울릉도의 얼굴을 바꾸고 있다. 수십 년째 동해를 배경으로 거대한 자연정원을 만든 예술가, 할머니 집 앞에서 울릉도의 깨끗한...

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• #울렁대는 청춘 #울릉도 #바다 #먹거리

여의도 면적 나무 심은 '덕유산 산신령' 2022-12-12 17:31:03

차마 벨 수 없어서다. 대신 나무들 사이사이에 산나물과 약초, 버섯 등 12가지 임산물을 재배했다. 계곡에는 고로쇠를 심어 1년 내내 청정한 임산물을 수확하는 시스템을 구축했다. 매년 수억원의 매출을 올리고 있지만 대부분 수익을 산에 재투자하고 있다. 유 대표는 한 가지 아쉬운 게 있다고 했다. 최근 기후변화 등으...

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• #여의도 면적 #대표 #나무 #조림 #당시 #우리나라 #산불 #산림

숲으로 들어가니…비로소 쉼을 만났다 2022-11-10 17:16:45

↘싱싱한 채소와 품질 좋은 산나물, 달걀, 닭고기 등 식이섬유와 단백질 위주의 식단이 준비된다. 조미료를 사용하지 않는 저염식이지만 심심하지 않다. 테이블 위의 모래시계가 떨어지는 30분에 맞춰 천천히 식사했다. 한 숟갈에 서른 번 이상 꼭꼭 씹어 식판을 뚝딱 비웠다. 배를 채웠으니 움직일 차례다. 명상·요가 등...

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• #숲으로 들어가니비로소 #시간 #스마트폰 #명상 #박사 #프로그램 #사피엔스 #포노

그랜드 하얏트 서울 호텔, 가을 만끽 프로모션으로 나들이객 유혹 2022-10-20 18:00:10

영감을 받은 가을 메뉴를 선보인다. 산나물, 옥돔, 우엉, 밤, 감 등 가을 식재료가 사용되는 요리들을 비롯해 요리들의 비주얼 또한 화려한 단풍이 연상되는 색과 단풍잎이 떨어지는 모양의 플레이팅을 선보이며 한눈에 가을을 실감할 수 있게 한다. 호텔의 총주방장 달라스 커디 셰프는 “날씨가 선선해지기...

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• #그랜드 하얏트 #가을 #호텔 #위해 #요리 #단풍

지난해 단기소득 임산물 생산액 2조 3322억 원…전년대비 5.5% 증가 2022-10-07 10:07:33

지난해 떫은 감, 밤, 대추, 호두, 산나물, 버섯, 약용식물 등 단기소득 임산물 생산액이 전년의 2조2097억 원보다 1225억 원 증가한 2조3322억 원으로 조사됐다. 하지만 임목 생장량, 토석 등을 포함한 임산물 총생산액은 7조1982억 원으로 전년보다 1조873억 원 감소(13.1%)했다. 산림청은 이 같은 내용을 골자로 2022년...

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• #지난해 단기소득 #생산액 #임산물 #전년

사찰음식 대가가 전수한 요리, 간편식으로 2022-08-12 17:34:28

내놓는 컵밥은 산나물 비빔밥, 버섯들깨 미역국밥, 시래기 된장국밥, 모둠버섯밥이다. 취나물, 곤드레, 고사리, 해방풍나물, 시래기, 각종 버섯, 들기름 등을 사용했다. 죽 역시 소고기야채죽이나 참치죽 등 일상에서 흔하게 접하는 메뉴가 아니다. 수수팥범벅, 들깨버섯죽, 된장보리죽, 흑임자죽같이 생소하지만 예로부터...

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• #사찰음식 대가가 #채식 #두수고방 #오뚜기 #컵밥