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롯데百, 여름철 식품위생 집중관리…즉석조리식품 판매시간 단축 2022-07-21 06:00:03
초밥과 회덮밥, 샐러드 등에서 사용을 중단하고 자숙조개류는 100도 이상에서 1분 이상 가열하는 '블렌칭'을 거친 상품만 판매한다. 랩으로 포장한 과일은 여름철 위생관리 기간에는 판매가 중단된다. 잘라 파는 수박의 경우에도 단순 랩 포장 상품은 판매를 중단하고 플라스틱 케이스나 지퍼백을 활용한 상품만...
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혁신제품 선보이는 '랩 오브 파리바게뜨' 오픈 2022-07-19 15:12:29
있는 ‘디자인 샐러드’를 비롯해 세계에서 가장 많이 팔린 롤케이크인 ‘실키롤케익’, 프랑스 ‘에쉬레 버터’를 적용한 프리미엄 롤케이크인 ‘에쉬레 버터 실키롤케익’, 고품질의 케이크를 주문 제작할 수 있는 ‘오더 메이드 케이크’, ‘아다지오 싱글오리진’ 등 독특한 유형의 커피를 고객이 직접 추출해 맛볼 수...
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파리바게뜨, 판교에 연구소 콘셉트 매장 열어…'판교샌드' 판매 2022-05-25 13:57:54
OLED가 설치됐다. 파리바게뜨는 랩 오브 파리바게뜨에서 한정판 제품과 특화 서비스를 선보인다. 이 매장에서는 쿠키 사이에 호두와 버터크림, 캐러멜을 넣은 한정판 제품 '판교호감샌드'를 판매한다. 또 채소와 과일, 육류, 드레싱 등을 취향에 맞게 조합하는 '디자인 샐러드', 주문 제작용 '오더...
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슈링크플레이션? 美 식당가, 음식값 못 올리자 양 줄였다 2022-05-13 20:05:19
치킨랩과 샌드위치에 넣는 고기류 양을 줄였고, 피자 브랜드 '도미노피자'는 뼈 없는 치킨 윙을 10개에서 8개로 줄였다. 이밖에 '버거킹'은 치킨 너겟 개수를, '살사리타'는 살사 소스 양을 줄였고, '고메투고'의 샐러드는 종전의 16온스(약 453g)에서 2온스 빠진 14온스(약 397g)로 양이...
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'슈링크플레이션' 아시나요…값 못올리자 양 줄이는 미 식당가 2022-05-13 11:22:09
랩과 샌드위치에 넣는 고기류 양을 줄였고, 피자 브랜드 '도미노피자'는 10개짜리였던 '뼈 없는 치킨 윙'을 8개로 줄였다. '버거킹' 치킨 너겟도 개수가 줄었고, 멕시칸 그릴로 유명한 '살사리타'는 살사 소스 양을 줄였으며, 노스캐롤라이나 사우스포트의 '고메투고'의 샐러드는...
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점심값서 기름값까지…출근 재개 美직장인, 높은 물가에 '충격' 2022-04-21 11:08:48
신조어가 퍼지고 있다. 기술기업 스퀘어 분석에 따르면 랩(토르티야로 재료를 감싼 샌드위치) 평균 가격은 1년 전보다 18% 올랐고 샌드위치는 14%, 샐러드는 11% 올랐다. 샐러드 스타트업 스위트그린의 샐러드 가격은 지난해 11.20달러였지만 이제 11.95달러(약 1만4천800원)다. 또 다른 기업 팟벨리의 샌드위치는 종전...
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마크로젠, 올해 ‘유전체·싱글셀’로 사상 최대 실적 기대 [밀착취재 종목핫라인] 2022-03-17 17:21:44
뱅크샐러드 회원이라면 누구나 앱을 통해 검사를 신청할 수 있으며, 매일 오전 10시부터 선착순 700명에게 검사 기회를 제공합니다. 서비스를 시작한 후 수 천 명의 이용자가 몰리면서 매일 조기 마감 행진을 이어가고 있습니다. 양사는 올해 제휴 사업을 확대해 나간다는 계획입니다. 김창훈 마크로젠 대표의 말 들어...
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이마트, 채식 상품 강화…간편 브랜드 '오늘채식' 출시 2022-01-20 06:00:05
참깨 드레싱과 곡물을 곁들인 '참깨 치킨 샐러드'를 내놨다. 플렉시테리언을 위해서는 콩불고기 샐러드 랩을 출시했다. 이마트는 이들 상품 모두에 산림관리협의회(FSC) 인증을 받은 용지와 콩기름 잉크를 사용한 친환경 패키지를 적용했다. 이마트는 향후 다이어트 도시락, 샐러드랩 등으로 채식 상품을 확대할...
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강성현 롯데마트 대표 "제타플렉스 10개 미만으로 더 만들 것" 2021-12-23 16:01:39
많은 식품을 취급한다. 샐러드존에서는 물고기와 작물을 함께 길러 수확하는 '아쿠아 포닉스' 방식으로 재배한 채소 등을 선보였고, 수산매장에서는 파노라마 수족관과 계단형 수족관을 설치했다. 수산매장에서는 참치회도 맡김차림(오마카세) 방식으로 판매한다. 이밖에 리빙 전문점인 '룸바이홈 랩'과...
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롯데마트 잠실점, 미래형 매장 '제타플렉스'로 리뉴얼 2021-12-20 06:00:03
식으로 '맛'을 기준으로 분류했다. 샐러드존에서는 물고기와 작물을 함께 길러 수확하는 '아쿠아 포닉스' 방식으로 재배한 채소 등 150여종의 상품을 판매한다. 수산매장에는 파노라마 수족관과 계단형 수족관을 설치했고 축산매장에서는 양고기 전문점을 선보인다. 리빙 전문점인 '룸바이홈 랩'과...
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