현대百, 중소 식품 협력사 손잡고 식음료 브랜드 개발 나선다 2019-09-02 10:12:51

생선 살과 야채만 사용해 오븐에 구운 어묵 제품을 판매한다. 만두브랜드 '더프리미엄'과 협력해 만든 '팔공분식'에서는 군만두에 양념을 버무린 무침 만두를 단일 메뉴로 내놓는다. 이들 두 브랜드는 현대백화점이 고객의 식문화를 분석해 브랜드 콘셉트와 방향성을 제안하고 협력사가 제품을 개발해...

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• #현대 중소 #브랜드 #현대백화점 #식음료

일본 대신 어디 갈까?…홍콩·대만·말레이시아 小도시 여행 '3色 매력' 2019-08-11 14:41:28

있다. 생선도 부위별로 즐기는 것이다. 소 뱃살, 돼지 간 등을 넣은 죽도 있다. 한마디로 죽으로 만들지 못할 재료가 없다. 죽은 쌀의 구수한 향이 아주 푸근하고, 향기롭다.홍콩은 국수의 나라다. 온갖 국수가 다 있다. 북방계 국수(란저우면, 베이징면)도 많다. 무엇보다 홍콩 특유의 완탕면을 먹어봐야 한다. 홍콩인들은...

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• #일본 대신 #일본 #지우펀 #홍콩 #딤섬 #국수 #여행 #아침 #대만 #말레이시아 #소도시

[한경과 맛있는 만남] '마부작침' 되뇌며 감평사 합격 2019-06-07 17:40:52

없었다”며 “집이 너무나 가난해 생선 같은 건 구경도 할 수 없었다”고 떠올렸다. 보광초 백마분교를 다닌 그는 학교에 빈 도시락을 가져갔다. 학교에서 점심 때 강냉이죽을 줬고, 하교할 때 한 번 더 담아줬다. 강냉이죽으로 하루 두 끼 배를 채운 것이다. “아버지가 6·25전쟁 당시 포로로...

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• #한경과 맛있는

[김과장 & 이대리] 대신증권 직원들이 추천하는 명동 맛집 2019-05-27 17:39:45

뒤 만두를 간장에 찍어 한입 베어 물면 고소한 육즙에 ‘혀가 호강한다’는 생각이 절로 든다. 약 100m 거리에 분점도 있어 사람을 나눠 수용할 수 있다.굴짬뽕을 국내에 처음 선보인 중국집 안동장도 인기다. 깊고 진하면서도 담백한 맛을 자랑하는 굴짬뽕 국물은 겨울은 물론이고 여름에도 인근 직장인이...

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• #김과장

中 `춘제`, 수천만 원 달하는 명절 음식 판매 2019-02-01 18:28:03

행사다. 녠예판 식탁에는 춘제의 대표적 먹거리인 만두, 떡, 생선, 고기, 술 등 다양한 음식이 한 상 가득 펼쳐진다. 최근 들어서는 음식점과 식당 등에서 녠예판을 주문해 먹는 경우도 흔하다. 일부 식당이나 호텔에서는 수천만 원에 달하는 최고급형 녠예판도 출시하면서 화제를 모으기도 했다. 제비집, 캐비어, 샥...

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• #춘제 수천만 #춘제 #가족 #음식

중국, 지식재산권 보호한다지만…'짝퉁 레고'가 현실 보여줘 2019-01-23 14:17:08

식탁 주변에 화목하게 모여앉아 만두, 생선, 게, 쌀밥 등 푸짐한 음식을 차려놓고 먹는 장면을 연출하고 있다. 매장에서 만난 직원 자오(趙)씨는 "전엔 볼 수 없던 중국 특별판이어서 아주 인기가 좋다"며 "다른 제품들보다 특별히 많이 팔려나가고 있다"고 말했다. 레고는 이달 들어 이 제품과 더불어 용춤, 용선 경주 등...

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• #중국 지식재산권 #중국 #레고 #지재권 #제품 #복제품 #시장 #지식재산권 #업체 #침해 #최근

[1618] 해발550m지리산 자락 ‘에코맘의 산골이유식’을 만나다 2018-12-13 14:25:00

쓰는 생선 연어는 전량 수입에 의존한다. 따라서 에코맘은 이름조차 생소한 달고기라는 생선을 재료로 쓴다. 순수 국내산이며 단가가 비싸지만 안전한 먹거리로 승부한다는 것이 에코맘의 철학이다.  까다롭기로 소문난 백화점에도 입점 백화점 유통은 웬만한 대기업이 아니고서는 입점조차 어렵다. 가격보다는 품질을...

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• #1618 해발550m지리산

고수 싫어하면 "부팡 샹차이", 사진만 보고 골라도 60% 성공… 간단한 재료는 메모해두길 2018-09-17 11:11:51

(오리) (생선) (새우) (가재) 仁(깐새우) (굴) 翅(지느러미) (전복) 海(해삼) 蟹(게) 燕(제비집) (잉어) 椒(고추) 花椒(산초) 胡椒(후추) 豆(콩) 土豆(감자) ) 地瓜(고구마) 瓜(오이) 玉米(옥수수) (파) 油(고추기름) 卜(무) 蒜(마늘) (버섯) 白菜(배추) 菜(부추) 菜(자차이) 西芹(파슬리) 茄子(가지) 糖(설탕) 孜然(쯔란)...

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