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'음식천국' 중국, 가장 잘 나가는 프랜차이즈는? [강현우의 차이나스톡] 2021-05-15 10:08:22
이번엔 패스트푸드 1위 얌차이나를 좀 볼까요? 얌차이나는 중국에서 KFC와 피자헛 타코벨을 운영하고 있는 회사입니다. KFC는 중국에선 가장 매장 수가 많은 프랜차이즈입니다. 중국 내 매장만 7000개가 넘는데 맥도날드가 3000개 정도고요, 패스트푸드는 아니지만 스타벅스가 4000개정도 됩니다. 얌차이나는 히스토리가 좀...
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日, 이 와중에 최대 관광 박람회…코로나 끝나기만 벼른다 [정영효의 인사이드 재팬] 2021-02-18 15:08:17
서브스크립션)이 주류를 이루는 것도 올해 엑스포의 특징이었다. 나카하마 커넥티드재편 대표는 "코로나19의 타격을 크게 받은 숙박·외식업계는 새로 거액을 투자하기 부담스러운 상황"이라며 "초기 비용을 기존 서비스의 절반으로 줄이고, 매월 서비스료를 받는 사업 모델을 도입했다"고 말했다. 아트개발의 혼잡도...
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서브웨이·버거킹 양상추 공급업체, 수백억 '잭팟' 비결 2021-01-17 13:54:50
지하철용 실내농장 ‘메트로 팜’이다. 서브웨이 버거킹도 반한 양상추 품질…국내 최대 샐러드판매업체로팜에이트는 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 빅데이터 등 4차산업혁명 기술을 농업에 도입해 생산과 품질을 배가시켜 샐러드 판매시장에서 돌풍을 일으킨 국내 스마트팜업계의 선두주자다. 서울내 5곳 메트로팜과...
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인천공항서 식음료 비대면 주문 가능해진다…네이버와 업무협약 2020-12-23 10:59:33
입점한 F&B(식음료) 업체 롯데GRS·아모제푸드·아워홈·파리크라상·풀무원푸드앤컬처·CJ푸드빌과 공항 POS를 운영하는 결제 대행사 파이서브(Fiserv) 코리아가 네이버와 협약했다. 인천국제공항공사는 내년 말까지 공항 내 비대면 주문 환경을 구축하기 위해 관련 업무를 총괄하기로 했다. 네이버는 협력사들과 스마트...
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대기업 "도시락 조달·급식시장 진출 안한다" 2020-08-12 17:12:26
푸드, 신세계푸드, 풀무원식품, 후레쉬서브, BGF푸드 등 5개사와 한국급식협동조합이 참여했다. 이번 협약을 통해 대형 식품회사들은 공공조달 시장과 학교급식 시장에 도시락 완제품을 납품하지 않고, 관련 민간 시장 입찰 참여도 자제하기로 했다. 다만 이들 업체가 학교급식 사업자로 참여하는 것은 허용된다. 김동현...
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롯데·신세계푸드 등 도시락 대기업 5곳, 학교급식시장서 철수 2020-08-12 09:47:22
롯데푸드, 신세계푸드, 풀무원식품, 후레쉬서브, BGF푸드 등 도시락류 제조 대기업이 공공조달시장과 학교급식시장에서 철수하기로 했다. 동반성장위원회는 한국급식협동조합, 이들 대기업 5곳과 함께 이같은 내용의 `도시락류 제조업의 대·중소기업 상생협약`을 체결했다고 12일 밝혔다. 이번 협약에 따라 대기업은...
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대기업 도시락, 공공조달·학교급식에서 빠진다 2020-08-12 09:00:04
푸드·신세계푸드·풀무원식품·후레쉬서브·BGF푸드가 이 같은 내용을 담은 '도시락류 제조업의 대·중소기업 상생협약'을 맺었다고 12일 밝혔다. 이번 협약에 따라 대기업은 공공 조달시장과 학교급식 시장에 도시락 납품을 하지 않고, 관련 민간 시장 입찰 참여를 자제하기로 했다. 다만, 이는 완제품 도시락에...
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성큼 다가온 푸드테크…"로봇이 요리하고 서빙하고" 2020-07-29 06:23:01
푸드빌은 지난 1월 미국 라스베이거스에서 열린 CES 2020에서 LG클로이 서브봇을 선보였고, 2월 3일 제일제면소 서울역사점에 시범 도입했다. 클로이 서브봇은 실내 지능형 자율주행 기능으로, 최적의 동선을 파악해 고객에게 음식을 배달한다. 이와 함께 CJ푸드빌은 매장 입구에 있는 태블릿 PC에 이름과 연락처를 남기면...
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로봇이 치킨 튀기고 커피 내리고…'요리봇' 도입 확산 2020-05-10 18:02:48
CJ푸드빌은 빕스와 제일제면소 일부 점포에 LG전자와 공동 개발한 ‘클로이 셰프봇’과 ‘클로이 서브봇’을 각각 도입했다. 뷔페 형식으로 원하는 재료를 고르면 로봇이 1분 만에 국수 등 즉석 면 요리를 해준다. 클로이 서브봇은 한 번에 최대 네 그릇을 만들 수 있다. 셰프의 팔 움직임 등을 그대로 구현했다. 로봇이...
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코로나19 여파에 맥도날드 등 영국 패스트푸드 업계도 운영중단(종합) 2020-03-23 21:19:05
영국 패스트푸드 업계도 운영중단(종합) 서브웨이·난도스·코스타 커피 등도 문 닫기로 (서울·런던=연합뉴스) 현혜란 기자 박대한 특파원 = 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 인해 영국 패스트푸드 업계가 속속 문을 닫고 있다. 앞서 영국 정부는 지난 20일부터 식당과 카페, 펍의 영업을 중단시켰다. 다만...
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