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다이아 정채연, ‘수요미식회’ 출연…신동엽과 다정한 투샷 공개 2017-11-08 18:34:01
방송되는 ‘수요미식회’에서는 제주도에서 매일 해산물을 가져와 제주의 맛을 느낄 수 있는 서울의 한 해물탕 집, 우럭 맑은탕 집, 그리고 아귀탕 집까지 해물탕 맛집 세 곳을 소개하며 해산물의 종류부터 요리법, 손질법, 해물탕 속 해산물을 더 맛있게 즐길 수 있는 방법 등을 소개한다. 한편, 정채연이 출연하는...
"나만의 레시피 비법 공개" 2017-06-12 19:20:05
각각 오븐으로 만드는 홈패밀리레스토랑, 망고 손질법과 같은 정보 콘텐츠로 이목을 끌었다.최종 선발된 10개 팀은 전문 푸드 크리에이터로 성장하기 위한 교육과 함께 콘텐츠 제작 지원을 받을 예정이다. 함민철 네이버 리빙&푸드 리더는 “역량 있는 창작자들이 전문 푸드 크리에이터로 성장해나갈 수 있도록 다양한...
‘생활의 달인’ 비벼먹는 쫄면은 가라! 경주 ‘물쫄면’ 달인 2017-06-12 19:04:49
조화로운 맛을 낸다. 이를 위해 재료 손질법부터가 남다르다고 하는데, 특히 밥을 짓는 물부터가 범상치 않다. 말려서 비린 맛을 없애준 고등어를 우려낸 물을 사용해 밥 자체에 간이 배어 후에 양념장이 따로 필요가 없을 정도다. 또한 솥밥 안 다양한 재료들 중 가장 핵심이 되는 장어는 더욱 정성을 들인다. 우선 두...
`3대 천왕` 손호영-이시영, 요리대결 중 뜻 밖의 로맨스? "제가 해줄게요" 2017-04-21 23:30:01
이시영은 백종원에게 배운 전복 내장 손질법을 활용해서 ‘전복 김밥’과 ‘전복 라면’에 도전했다. 특히, 이시영은 전복껍데기에서 분리한 전복 내장을 믹서에 갈아 밥과 볶는 등 발전하는 요리 실력으로 백종원을 흐뭇하게 했다. 손호영은 ‘전복버터치즈구이’에 도전했다. 연예계에서 뛰어난 요리 실력으로 정평이 나...
"오늘 뭐 먹지?" 서대문구 제철음식 식단 소개 2017-01-24 10:46:51
제철식품, 영양정보, 구매요령, 손질법, 조리법, 한 달 건강식단을 볼 수 있다. 다음 달에는 '바다 칼슘제'라 불리는 톳을 주제로 톳나물무침, 톳 두부무침, 톳 달걀말이, 톳 비빔밥과 버섯고추장양념 등을 소개한다. 3월 냉이, 4월 주꾸미, 5월 죽순, 6월 가지, 7월 단호박 등 연말까지 매달 계절에 맞는 제철식품...
‘헤어디자이너’가 말하는 2017년 최신 헤어스타일링! 2016-12-24 08:00:00
원하는 이미지와 평상시 손질법에 따라 모발의 길이나 웨이브 강약을 조절하여 펌을 하는 것이 중요해요. 컬러의 경우에는 겨울철이니 깨끗해 보이는 피부 톤을 위한 붉은 기 없는 매트한 반사 빛 또는 조금 더 생기 있어 보이는 버건디 계열의 화사한 컬러가 좋죠”/ 유태 헤어디자이너 “좀 더 선명한 연출을 하라!” by...
아보카도 효능, `스트레스` 비켜 2016-11-28 09:06:40
것으로 알려졌다. 아보카도 손질법은 세로로 칼집을 낸 뒤 반으로 자른다. 이어 가운데 박혀 있는 씨를 빼내고 껍질을 벗긴다. 한편, 고구마와 녹차, 와인, 카레 등도 스트레스 해소에 좋다. 단맛이 강한 고구마에는 낙관적인 생각을 증진시키는 영양소인 카로티노이드와 섬유질이 풍부하게 들어있다. 고추에 들어있는...
목이버섯 특징 `여성에 특히 좋아` 2016-10-15 10:53:51
매우 높고, 비타민 D가 풍부해 여성에 좋은 것으로 알려졌다. 또 목이버섯은 비만 예방에도 효과가 있다고. 버섯 중에서도 식물성 식이섬유소가 가장 맣아 다이어트에 도움이 된다. 목이버섯 손질법은 미지근한 물에 불렸다가 요리에 사용하는 것이 좋은 것으로 알려졌다. 몫이버섯을 활용한 음식으로는 목이버섯수프,...
`집밥 백선생2` 김민교, "이종혁과 대학동기...아내와 집밥 해먹고 싶어" 2016-08-09 15:45:48
설명해주었던 닭 크기별 구분부터, 닭 손질법까지 꼼꼼한 요리수업을 이어나간다. 특히 닭개장과 초계탕을 본격적으로 배워보기 전, 백종원은 닭 삶는 법을 설명하는 동시에 닭백숙, 닭죽, 닭곰탕을 연달아 선보이는 등 다양한 닭 요리법을 전수해 제자들의 감탄을 이끌어낸다. 백종원의 무궁무진 닭요리에 김민교는 “이건...
‘집밥 백선생2’ 김민교, “와이프와 집밥 해먹고 싶어” 2016-08-09 13:51:22
손질법까지 공개한다. 특히 백종원은 닭 삶는 법을 설명하는 동시에 닭백숙, 닭죽, 닭곰탕을 연달아 선보이는 등 다양한 닭 요리법을 전수할 예정이다. 백종원의 무궁무진 닭요리에 김민교는 “이건 장인의 솜씨다. 오늘 인생 요리를 맛봤다”며 커다란 눈을 동그랗게 뜨고 감탄했다. 이종혁 역시 “제대로 된 보양식이다....
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