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K-치킨 인기폭발…2위 오른 '의외의 음식' 2024-02-21 10:16:53
건수 중 중화권 여행객 차지 비중은 87%였고, 고기구이 전문점과 분식은 각각 77%와 60%를 차지했다. 일본 관광객은 정갈한 한정식을 선호했다. 외국인 관광객의 한정식 거래 건수 중 일본인 비중이 80%를 차지한다. 서양권 및 싱가포르 여행객은 디저트를 선호했다. 이들 사이에서 인기 있는 메뉴를 거래 건수 기준으로...
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"외국인관광객 인기메뉴는 치킨…중화권은 간장게장·고기구이" 2024-02-21 09:45:23
수 중 중화권 여행객 차지 비중은 87%였고 고기구이 전문점과 분식은 각각 77%와 60%를 차지했다. 일본 관광객은 정갈한 한정식을 선호했다. 외국인 관광객의 한정식 거래 건수 중 일본인 비중이 80%를 차지한다. 서양권 및 싱가포르 여행객은 디저트를 선호했다. 이들 사이에서 인기 있는 메뉴를 거래 건수 기준으로 보면...
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㈜컵풀(CUPFUL)에서만 만날 수 있는 '마스카포네 티라미수 파우더'…국내 유일 특허 등록 2023-12-22 13:24:44
느낄 수 있다. 티라미수 라떼, 스무디 등 음료뿐만 아니라 케이크, 빙수, 아이스크림 등 다양한 디저트에도 다용도로 활용이 가능하여 개인 고객뿐만 아니라 다수 프랜차이즈 카페에도 납품되고 있다. 컵풀은 '한 잔의 행복을 위한 최선의 노력'이 슬로건인 만큼 좋은 원료와 높은 함량으로 보다 깊은 맛을 제품에...
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한 개에 30만원…더 비싸진 호텔 연말 케이크 2023-12-01 18:03:31
대한 탄탄한 수요가 있다. 올여름 주요 호텔들이 일제히 빙수 가격을 올렸지만 매일 준비한 수량을 소진한 게 그 방증이라는 얘기다. 서울 포시즌스호텔은 지난 5월 ‘제주 애플망고 가든 빙수’를 전년(9만6000원)보다 31.3% 비싼 12만6000원에 판매했다. 서울 신라호텔 역시 ‘애플망고빙수’를 전년 대비 18.1% 오른...
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금테라도 둘렀나…'30만원짜리 케이크' 올해도 완판 예고 [이미경의 인사이트] 2023-12-01 11:59:53
대한 탄탄한 수요가 있다. 올여름 주요 호텔들이 일제히 빙수 가격을 올렸지만 매일 준비수량이 소진됐던 것이 그런 사례다. 포시즌스호텔서울은 지난 5월 '제주 애플망고 가든 빙수'를 전년(9만6000원)보다 31.3% 비싼 12만6000원에 판매했다. 신라호텔서울 역시 올해 여름 애플망고빙수를 전년 대비 18.1% 비싼...
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코리안디저트카페 설빙, 시즌한정 ‘생딸기설빙’ 시리즈 4종 출시 2023-11-23 10:00:01
한가득 담아 생딸기 본연의 새콤한 맛을 즐길 수 있다. '순수요거생딸기설빙'은 생딸기와 요거트 아이스크림의 상큼한 조화로 이루어져있다. '프리미엄생딸기설빙'은 산뜻한 생딸기 위에 진한 풍미의 치즈케이크를 얹은 빙수다. 이와 함께 출시된 생딸기 디저트 3종은 '생딸기허니브레드',...
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크리스마스 대목 온다…'백상 여배우들' 맞붙은 케이크 대전 2023-11-21 22:00:01
이는 12월 편의점의 케이크 수요가 증가세를 보이기 때문이다. 세븐일레븐의 지난해 12월 케이크 및 쿠키 매출은 전년 동월 대비 15% 증가했었다. 사회관계망서비스(SNS) 유행과 '작은 사치'(스몰럭셔리) 문화 확산 속 꾸준히 인기를 끄는 호텔 크리스마스 케이크도 줄줄이 등판하고 있다. 여름에는 빙수, 겨울에는...
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찰스 3세도 다녀간 '인생네컷'…현대차 스타트업 3곳 분사 [Geeks' Briefing] 2023-11-21 15:34:48
영국 1호점은 영국 젊은 세대가 자주 찾는 ‘케이크&빙수 카페’에 숍인숍 형태로 마련된 매장이다. 인생네컷은 국내 셀프 포토 문화를 이끌고 있다. 영국, 뉴질랜드, 대만, 베트남, 일본 등 해외 주요 16개국에 161개 매장을 오픈하여 시장 확대에 나서고 있다. 현대차그룹 사내 스타트업 3곳 분사 현대차그룹은 사내 스타...
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[런던 Eye] 영국 찰스 3세 국왕은 선물 받은 김치를 먹었을까 2023-11-11 08:00:00
가까이 다가올 수 있지 않을까. 찰스 3세는 이날 행사장에 차려진 생일상과 빙수 등 음식에 손을 대지는 않았다. 찰스 3세는 김치 선물을 받고선 너무 매워서 머리가 터지는 것 아니냐며 걱정하는 내용의 농담을 했는데, 입맛에 맞춰 고춧가루를 조금만 넣고 만든 김치라니 알맞게 익었을 때 한 입 맛을 봤기를 기대해본다....
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세미기업, '2023 서울카페쇼' 참가 및 엑설런스 어워드 수상 2023-11-09 14:53:17
15개사에 대해 시상한다. 이러한 엑설런스 어워드를 수상한 베버시티 베이스는 딸기, 블루베리, 자몽, 망고, 살구, 파인애플 6종의 과일 베이스로, 과일 함량이 50~60%로 과일 본연의 맛을 느끼기 좋은 제품이다. 과육이 그대로 살아 있어 스무디와 에이드뿐만 아니라 빙수 토핑, 제과 제빵재료 등 다양하게 활용이 가능하...
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