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"韓 삼계탕 맛있어요"…해외서 'K-푸드 전령사' 자청한 아워홈 2022-07-20 16:07:23
아워홈 관계자는 "영계, 황기, 가시오가피, 수삼, 대추, 찹쌀, 마늘 등 재료를 사용해 삼계탕 본연의 맛을 살렸다"며 "외국인들의 반응이 좋았다"고 전했다. 아워홈은 해외 점포 개설 시 한식 코너 추가 운영 원칙을 고수하고 있다. 한식 문화를 알리기 위해 시기마다 특별 메뉴를 만든다. 새해에는 떡국을 내놓고,...
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삼계탕 한그릇 1만5천원…닭값 1년새 23%↑ 2022-07-15 06:54:15
한국물가정보가 초복을 앞두고 전통시장에서 판매되는 생닭, 수삼, 찹쌀 등 삼계탕 재료 7개 품목의 가격(4인 가족 기준)을 조사한 결과 3만1천340원(1인분 7천800원)이 필요해 지난해 2만6천770원보다 17.1% 오른 것으로 나타났다. 찹쌀과 밤은 지난해 풍년으로 가격이 내렸지만 마늘과 닭, 대파 가격이 오르면서 전체...
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'삼계탕 1만5천원 시대'…초복 앞두고 보양 간편식 판매량 증가 2022-07-15 06:00:01
생닭, 수삼, 찹쌀 등 삼계탕 재료 7개 품목의 가격(4인 가족 기준)을 조사한 결과 3만1천340원(1인분 7천800원)이 필요해 지난해 2만6천770원보다 17.1% 오른 것으로 나타났다. 찹쌀과 밤은 지난해 풍년으로 가격이 내렸지만 마늘과 닭, 대파 가격이 오르면서 전체 비용도 증가했다. 닭고기 가격이 오르면서 삼계탕 가격도...
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초복 앞두고 호텔업계 '보양 간편식' 선보여 2022-07-09 08:00:03
전복, 수삼, 찹쌀, 밤, 녹두, 은행, 대추 등의 재료로 조리했다. 간편식 외에 포장해서 가져갈 수 있는 투고(To-Go) 상품도 다양하게 나와 있다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 프리미엄 로스트 치킨과 시그니처 수제맥주로 구성된 '치맥 세트'를 8월 31일까지 투고 상품으로 선보인다. 노보텔 앰배서더...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
진행 중인 고메박스에 데리야끼 장어구이, 수삼 갈비찜, 보양 전복 해산물 볶음, 냉족발과 해파리냉채, 매실 소스를 곁들인 문어 세비체 등의 보양식 메뉴를 더한 것으로, 와인 1병이 선물로 증정되어 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있다. 고메박스 A는 3-4인 용으로 3가지, 고메박스 B는 6-8인용으로 총 5개의 메뉴를 선택할...
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물가 공포에 보양식도 집에서…`보양 간편식` 인기 2022-07-07 09:39:03
길게 이어질 것으로 예상되면서 보양 간편식 수요가 더욱 늘 것으로 보고, 제품 라인업 확대 등을 통해 시장 공략을 서두를 계획이다. 신제품은 문어, 전복, 닭고기, 수삼 등 국내산 재료를 활용해 담백하고 진한 국물 맛을 즐길 수 있는 `올반 영양해신탕` 등이다. 신세계푸드 관계자는 "제품 라인업을 강화하고 라이브...
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"호텔선 2인분에 10만원대지만…" '1인당 1만원' 보양식의 정체 [오정민의 유통한입] 2022-07-01 22:00:01
아홉 번 말린)한 흑삼과 수삼 전복 등을 더했다. 롯데호텔 관계자는 "드라이브 스루(비대면 포장 서비스)의 프리미엄 메뉴가 비즈니스 모임 또는 부모님을 위한 식사로 인기를 끌어 여름철 보양식도 준비했다"고 소개했다. 신라호텔을 운영하는 호텔신라 역시 '정선 삼계탕'을 비롯한 국내산 재료로 만든 보양식...
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롯데호텔 서울, 프리미엄 밀키트 ‘토종 한방 삼계탕’ 선봬 2022-06-21 10:00:06
증진에 좋은 수삼, 신선한 전복 등으로 영양과 맛을 더했다. 또한 구기자와 맥문동 등 몸에 좋은 한약재와 국내산 표고버섯, 밤, 대추, 은행 등을 넣어 푹 고아 우려낸 육수의 진하고 구수한 맛이 일품이다. 조리법도 간단하다. 해동한 닭과 국물용 재료 등을 레시피 순서에 따라 넣고 끓이면 된다. 닭고기를 다...
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조선호텔앤리조트, 여름 시즌 맞아 다채로운 식음 프로모션 선봬 2022-06-13 19:00:04
닭 수삼냉채와 시원한 잣 콩국수, 토마토 양고기 스튜와 오븐 베이킹 연어, 스시 코너에서 셰프가 즉석으로 만들어주는 민어와 시마아지 스시, 시원한 물회와 여름 장어인 우나기 마끼, 깊은 맛을 내는 보양 민어찜과 시원한 중국식 냉면, 여름 디저트로 빠질 수 없는 망고 크림 케이크와 레몬 파운드 케이크 등 입안 가득...
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"호텔 보양식을 집에서"...SSG닷컴, `조선호텔 삼계탕` 출시 2022-05-26 10:17:13
국내산 삼계닭, 수삼, 녹두, 찹쌀 등 엄선한 식재료로 구성한 간편식 상품이다. 회사 측은 중탕이나 전자레인지 조리만으로도 특급호텔 주방에서 나온 일품 요리의 맛을 간편하게 재현할 수 있다는 편의성을 자랑했다. 오는 27일부터 `조선호텔 삼계탕(900g)`을 단독 판매하며, 판매 가격은 11,900원이다. SSG닷컴은...
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