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후쿠오카 스시 맛집에 한국인 손님 가득…"추석에도 갑니다" 2023-09-19 21:00:03
지난주 일본 후쿠오카 시내에 위치한 작은 스시 오마카세 식당. 평일 오후 시간인 데다 비까지 내리는 궂은 날씨에도 좁은 영업장이 손님으로 가득 찼다. 온라인 커뮤니티와 각종 여행 책자에서 스시 맛집으로 알려진 이 곳은 특히 한국인 손님이 많기로 유명하다. 한국인만을 위한 상세 메뉴판이 별도로 비치돼 있을 정도...
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'연예인도 예외 없다'…與 "선동하고 책임 안 지는 시대 끝" 2023-09-13 11:38:49
스시나 회를 먹은 사실을 언급하며 "이제 와서 지옥이라고 하는 건 우리 국민들, 특히 어민과 수산업자들 생계에 위협을 가하는 행위"라고 직격했다. 이어 "연예인들이 발언할 자유만 있고, 발언에 대해서 비판받는 것은 표현의 자유라는 방패 뒤로 숨는 것 굉장히 비겁한 일"이라고 말했다. 앞서 김씨는 지난달 24일...
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소피텔 앰배서더 서울, 주류 프로모션 선봬…풍부한 미식 문화 전파 2023-08-09 16:00:19
그 외에도 미오의 정창엽 셰프가 직접 선보이는 총 7피스의 스시와 1++한우 안심, 오세트라 캐비어 등 가지각색 요리를 한자리에서 만나볼 수 있다. 오마카세 샴페인 디너는 미오에서 8월 18일 오후 7시부터 오후 10시까지 진행된다. 석촌호수를 품은 서울의 전경이 한눈에 담기는 루프 바 라티튜드32에서는 엄선...
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간장병 핥는 영상 올린 10대 소년에 6억 소송…日 초밥집 결국 2023-08-03 01:15:06
스시 테러' 영상을 올린 소년 A군에 대해 6700만엔의 손해배상 소송을 지난 3월 제기한 바 있다. 당시 스시로는 해당 동영상 때문에 손님이 줄고 주가가 하락하는 등 막대한 피해를 봤다고 주장했다. A군은 지난 1월 기후현 기후시에 위치한 스시로의 한 점포에서 간장병 입구와 그릇 가장자리를 핥거나, 손가락에 침을...
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파크 하얏트 서울, ‘스페셜 하모니 디너 코스’ 선봬…‘보양 일식 디너+여름 칵테일’ 2023-08-01 12:00:10
코스로는 신선한 제철 사시미와 스시, 다시마에 숙성해 담백함을 극대화한 민어구이가 차례로 준비된다. 식사 메뉴로는 여름철 한국과 일본에서 가장 많이 찾는 대표 보양 식재료인 장어와 닭을 이용한 장어덮밥과 닭고기 수프가 제공된다. 마지막으로 상큼한 살구 조림을 곁들인 살구 시소 소르베가 디저트로 준비돼 영양...
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롯데호텔 월드, 라세느 리뉴얼 오픈…파인 다이닝의 품격을 담아낸 프리미엄 뷔페 2023-07-31 08:00:10
니즈와 트렌드에 맞춘 새로운 메뉴들을 준비했다. 그릴, 스시, 핫푸드, 콜드를 포함한 7개 라이브 섹션에서 120여 가지의 다채로운 메뉴를 선보인다. 특히, 전문 셰프가 요리한 음식을 즉석에서 바로 제공하는 오픈 키친(Open Kitchen)을 대폭 늘려 생동감을 더한 점도 돋보인다. 참나무 장작그릴에서 굽는 라세...
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'日 골프 여행' 문자 논란 野 김영주 나흘 만에 사과 2023-07-03 14:13:18
놀러가는 정당이 바로 민주당"이라며 "오랜 기간 민주당이 보여 온 위선의 민낯이자 본모습이 아닐 수 없다"고 지적했다. 조수진 최고위원도 "김 부의장 사건은 민주당의 괴담 정치 본질을 여과 없이 드러낸 것"이라며 "이재명 대표의 온갖 사법 리스크와 '쩐당대회 돈 봉투 사건' 등은 괴담과 반일 선동으로 덮을...
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'커마카세'가 뭐길래...카페로 '오픈런' 2023-05-27 07:38:35
스시, 소고기 등을 셰프에게 '맡김차림'으로 주문하는 오마카세 스타일이 외식업계에서 인기를 끌면서 음료, 디저트 등 다른 업종에서도 이런 운영 방식이 유행하고 있다. 30대 직장인 A씨는 최근 '커피 오마카세'를 내놓는 서울 강남구의 한 카페를 다녀왔다. 2인 3만원대의 가격으로 커피 3잔과...
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미슐랭 2스타 오너셰프 "한식은 서민음식, 양식은 고급요리 인식 고민" 2023-05-14 16:00:01
진지하게 만들어 봤으면 좋겠다. 우리나라 스시가 훌륭하다고 평가받지만 한편으로는 아무도 안 하려는 파트가 한식"이라고 강조했다. 셰프 꿈꾸는 이라면…"멀리 보고 묵직하게 가라"각종 요리 방송을 통해 '스타 셰프'들이 탄생하면서 셰프 지망생도 늘어났다. 그는 "성공에 대한 조급함을 가지기보단 천천히...
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둘이 합쳐 자산 '40조'…'을' 이재용이 식당서 만난 사람은? [황정수의 반도체 이슈 짚어보기] 2023-05-13 16:57:37
보면 산타클라라에 있는 엔비디아의 본사에서 사와스시까지는 차로 12분. 삼성전자의 실리콘밸리 법인인 삼성리서치아메리카(마운틴뷰)에서 사와스시까지는 14분이 걸립니다. 나름대로 '중립적인' 지역에서 만났다고 볼 수 있는 것 같습니다. 사진 속 두 사람의 패션도 관심이 가는데요. 젠슨 황은 트레이드 마크인...
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