강남빌딩보다 더 똘똘한 회사 고르는 법[김태엽의 PEF썰전] 2022-05-06 16:42:44

식자재들도 대부분 2~3일, 길어봐야 1주일 안에 다 써야 하기 때문에 장기채용재고의 개념이 없다. 즉 잘 돌아가는 레스토랑들은 현금이 항상 넉넉히 차있게 된다. 그래도 working capital이 어느 정도 잠기는 사업이 대다수인데, 재고기일이 관리 가능한 수준이라는 전제하에서 AR(Account receivable, 혹은 매출채권)...

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LPG마저…치솟는 연료값에 서민경제 '휘청' 2022-04-03 17:59:43

따르면 국내 양대 LPG 유통사인 SK가스와 E1은 이달 프로판과 부탄 등 LPG 공급가격을 일제히 ㎏당 140원(7.9%) 인상했다. 지난달 ㎏당 60원 올린 데 이어 인상폭이 배 이상 커졌다. 두 달 새 ㎏당 200원이 오른 건 2000년대 들어 사실상 처음이다. 가정용·상업용으로 쓰이는 프로판은 이달부터 ㎏당 1529.36원, 택시 등...

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롯데, 미니스톱 인수…세븐일레븐·GS25·CU 편의점 3강 구도 2022-01-21 16:22:07

사모펀드 운용사인 앵커프라이빗에쿼티-식자재 유통사 넵스톤홀딩스 컨소시엄보다 높은 금액을 써내며 인수자로 선정된 것으로 알려졌다. 롯데지주는 이번 인수를 통해 편의점 중심으로 근거리 상권을 겨냥한 퀵커머스(즉시배송) 경쟁이 치열해지는 유통 시장에서 한국미니스톱의 2천600여개 점포와 12개 물류센터를 확...

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롯데, 3천133억원에 한국미니스톱 지분 100% 인수…편의점 3강구도로(종합) 2022-01-21 16:06:02

사모펀드 운용사인 앵커프라이빗에쿼티-식자재 유통사 넵스톤홀딩스 컨소시엄보다 높은 금액을 써내며 인수자로 선정된 것으로 알려졌다. 롯데지주는 이번 인수를 통해 편의점 중심으로 근거리 상권을 겨냥한 퀵커머스(즉시배송) 경쟁이 치열해지는 유통 시장에서 한국미니스톱의 2천600여개 점포와 12개 물류센터를 확보...

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미니스톱 인수전 개막…롯데·신세계 다시 맞붙을까 2022-01-05 22:59:34

사모펀드 운용사인 앵커프라이빗에쿼티-식자재 유통사 넵스톤홀딩스 컨소시엄이 참여했다. 여기에 예비입찰에 참여하지 않았던 롯데가 본입찰에는 참여 의사를 밝힌 것으로 알려지면서 지난해 이베이코리아 인수전에 이어 또다시 유통업계 라이벌인 롯데와 신세계[004170]의 경쟁 구도 형성 가능성에 관심이 쏠리고 있다....

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한국미니스톱 인수전…롯데·신세계 다시 맞붙을까 2022-01-05 20:59:17

사모펀드 운용사인 앵커프라이빗에쿼티-식자재 유통사 넵스톤홀딩스 컨소시엄이 참여했다. 여기에 예비입찰에 참여하지 않았던 롯데가 본입찰에는 참여 의사를 밝힌 것으로 알려지면서 지난해 이베이코리아 인수전에 이어 또다시 유통업계 라이벌인 롯데와 신세계[004170]의 경쟁 구도 형성 가능성에 관심이 쏠리고 있다....

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[하이서울기업을 보다] "빅데이터로 식자재 자동추천·재고관리…재발주율 90%" 2021-12-17 23:59:14

기반으로 신규 창업자를 위한 업종별 식자재 자동 추천 서비스도 제공하고 있다. 그는 "빅데이터 기반 식자재 수요 예측 알고리즘을 개발해 유통사들이 효율적으로 신선 식품 재고 관리를 할 수 있도록 기술을 고도화하고 있다"고 설명했다. 도심에 위치한 물류센터도 신선한 식자재를 유통하기 위한 1등 공신이다. 이...

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식자재 관리 앱 ‘도도 카트’ 출시 1년 만에 누적거래액 1000억원 돌파 2021-09-23 11:17:28

품목 수도 무려 55만여 개에 이른다. 국내 등록된 식자재 유통사가 20만개인 점을 감안하면, 이미 국내 유통사 25%가 등록된 셈이다. 한편 도도 카트는 명세서 정리 기능을 통한 농·식품 비용 분석 서비스에 더해 '식자재 거래처 검색 기능'을 추가로 구축해 서비스 고도화를 추진 중이다. 최재승 스포카...

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