모나 용평, '용평밸리' 신규 출범…배우 이영애 동참 2024-07-22 11:06:08

될 것"이라고 했다. 모나 용평은 2020년부터 식품사업부를 신설하고 발왕산에서 자생하는 산수국차, 자일리톨 등 천연 감미료를 활용한 설탕, 아스파탐 등 인공 화학 첨가물이 없는 건강한 음식을 주제로 사업을 벌여 왔다. 이중 '발왕산 막걸리'는 인공감미료 아스파탐을 넣지 않아 인기를 끌었다는 설명. 이후...

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CU, 삼성웰스토리와 베이커리 공략…첫 협업은 '노티드 도넛' 2024-07-22 08:30:04

수 있다. CU가 식품사들과 제휴를 맺고 베이커리 상품을 강화하는 이유는 최근 고물가로 가성비 높은 편의점 빵을 찾는 고객이 늘고 있기 때문이다. CU의 빵 매출 증가율은 2021년 11.7%, 2022년 51.1%, 지난해 28.3%, 올해(1∼7월) 31.4%로 꾸준히 증가했다. 조준형 BGF리테일 스낵식품팀장은 "이번 프로젝트로 품질 높은...

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정부, 농업혁신에 속도…전북을 농생명산업 거점으로 2024-07-18 16:57:42

지난 2017년 전북 익산시에 조성된 식품산업 허브로, 식품사의 연구개발과 시제품 제작 등을 지원하는 시설을 갖추고 있으며 82개 식품사가 입주해 있다. 정부는 2단계 사업을 통해 기존 클러스터 인근에 오는 2030년까지 207만㎡(63만평) 규모 식품 문화복합산업 단지를 3천855억원을 투입해 개발한다는 방침이다. 이 ...

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• #정부 농업혁신에 #전북 #농업 #농지 #계획 #위해 #농식품부 #수립 #농생명산업

통합 이마트 출범…슈퍼·전문점 확 늘린다 2024-06-30 18:17:26

한 식품사 관계자는 “물건을 더 많이 팔아주면 공급가를 낮추는 게 타당하지만, 이마트와 에브리데이가 구매하는 수량은 같은데 단가만 낮출 순 없다”고 했다. 이마트는 합병 후 외형을 키워 구매 수량도 더 늘릴 수 있다며 협력사를 설득하고 있다. 그 방안 중 하나로 유력하게 검토되는 게 슈퍼 가맹점 확대다. 기존...

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• #통합 이마트 #이마트 #에브리데이 #매장 #전문점 #노브랜드 #협력사 #가맹점

롯데중앙연구소, 식용 기름 성분 분석법 개발 2024-06-27 10:54:55

산화 안정성이 상대적으로 낮아 저장·관리가 중요하다는 평가를 받아 왔다. 롯데중앙연구소는 1983년 설립된 롯데그룹의 식품연구소다. 롯데웰푸드[280360], 롯데칠성음료[005300], 롯데GRS 등 롯데 식품사의 신제품 개발과 품질 개선, 기초·바이오 연구, 식품 안전 관리 등을 담당한다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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"'金배추' 막아라"..정부, 역대 최대물량 비축 2024-06-25 06:22:25

식품사 온라인몰에서는 김치 제품이 동나기도 했다. 올해 들어 이른 폭염에 이어 장마에 접어들면서 이미 일부 채소 가격이 상승세를 보이고 있다. 시금치 소매가격은 전날 100g에 829원으로 한 달 전보다 18.6% 올랐고, 적상추 가격은 100g에 926원으로 12.8% 상승했다. 다만 1년 전 가격과 비교하면 각각 13.7%, 12.8%...

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• #39배추39 막아라정부 #배추 #가격 #전보 #여름철

"올여름 '金배추' 논란 차단"…정부, 역대 최대물량 비축 2024-06-25 06:11:00

증가까지 맞물리면서 대상[001680], CJ제일제당[097950] 등 식품사 온라인몰에서는 김치 제품이 동나기도 했다. 올해 들어 이른 폭염에 이어 장마에 접어들면서 이미 일부 채소 가격이 상승세를 보이고 있다. 시금치 소매가격은 전날 100g에 829원으로 한 달 전보다 18.6% 올랐고, 적상추 가격은 100g에 926원으로 12.8%...

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라벨 용지 세계 1위…"종이용기 신사업 개척" 2024-06-16 18:22:03

포장재 등 다양한 제품 개발을 위해 대형 식품사들과 손잡고 연구하고 있다”고 소개했다. 한솔제지는 2년 전 식품포장용기 제조업체 성우엔비테크(현 한솔에코패키징)를 인수했다. 업체 추가 인수로 관련 영역을 더 개척할 계획이다. 한 대표는 “전 세계가 플라스틱 제로 사회로 가려고 하는데 결국 대체할 수 있는 소재...

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• #라벨 용지 #대표 #한솔제지 #바이오가스 #감열지 #종이 #시장

냉동김밥 해외시장 판 커진다…사조대림도 미국에 본격 수출 2024-06-14 18:33:25

식품업계에선 사조대림의 가세로 주요 식품사 간 냉동김밥 수출 경쟁이 본격화할 것으로 본다. CJ제일제당은 일본에서 냉동김밥을 생산해 일본 호주 등에 판매 중이다. CJ제일제당 관계자는 “아직 냉동김밥의 국내 생산이나 미국 등 진출 여부에 대해 정해진 것은 없다”고 말했다. 롯데웰푸드는 지난 2월부터 올곧을 통해...

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