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정부, 식중독 원인균 노로바이러스·살모넬라균 집중 관리 2024-02-15 16:00:11
집중 관리 조개류·달걀·쌈 채소 검사 강화…어린이집 조리시설도 점검 (서울=연합뉴스) 조현영 기자 = 정부가 노로바이러스 및 살모넬라균으로 인한 식중독 예방을 위해 굴을 비롯한 조개류와 달걀, 쌈 채소류에 대한 검사와 모니터링을 강화하고 어린이집 조리시설의 바이러스 오염 여부도 점검하기로 했다. 정부는 15일...
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"한국 드라마 속 그 음식" 열광…태국 한식당 웨이팅 '진풍경' 2024-01-30 00:23:45
본 뒤 한식에 관심이 생겼어요. 삼겹살을 채소에 싸 먹는 쌈밥도 맛있고 돌솥비빔밥은 올 때마다 빠뜨리지 않고 꼭 시키는 메뉴에요." 다양한 한식메뉴를 선보이는 한식당이 태국 현지인들 사이에서 큰 인기를 얻고 있다. 즐비한 의자에 앉아 입장 순서를 기다리는 태국인들. 지난 20일 저녁 태국 방콕 팔람3 인근의 위치한...
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한파·송년회…천정부지 치솟는 농산물값 2023-12-29 17:49:56
대형마트 채소 담당 바이어는 “각종 모임이 집중되는 연말연시에는 외식업체에서 쌈채소 수요가 급증한다”며 “공급은 줄어드는데 수요는 늘어 상추와 깻잎 가격이 오른 것”이라고 설명했다. 양상추 또한 정상품이 급감해 가격이 상승했다. 양상추는 햄버거 프랜차이즈, 뷔페 등 외식업체에서 일 년 내내 사용하는 핵심...
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"연말에 '이것' 즐겨먹었는데"…한파에 가격 폭등 '초비상' [한경제의 신선한 경제] 2023-12-29 14:37:25
대형마트 채소 담당 바이어는 “각종 모임이 집중되는 연말연시에는 외식업체에서 쌈채소 수요가 급증한다”며 “공급은 줄어드는데 수요는 늘어 상추와 깻잎 가격이 오른 것”이라고 말했다. 양상추 또한 정상품이 급감해 가격이 상승했다. 양상추는 햄버거 프랜차이즈, 뷔페 등 외식업체에서 일 년 내내 사용하는 핵심...
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"요구르트 1개만 주더라" 공짜밥 먹고 혹평 쓴 블로거 결국 2023-12-26 10:42:47
같이 나오면 좋을 것 같다"고 언급했다. 또 쌈 채소로 나온 배추를 두고는 "아삭한 맛이 나는 단 배추가 아니어서 아쉽다. 다음에 오면 아삭한 배추가 나왔으면 좋겠다"고 말하기도 했다. 그러면서 "홀로 나온 불쌍한 요구르트. 2인 주문이면 2개가 나와야 하는 게 맞다. 혼자 가는 분들은 이 부분 정당하게 요구하시길...
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"삼겹살 팔바엔 사겹살 팔아라"…자영업 끝판왕의 생존비법 [방준식의 N잡 시대] 2023-11-12 07:00:07
아무리 토핑을 올린다고 해도 채소 고기 같은 뻔한 재료가 올라가면 평범해집니다. '팔각도'를 운영하는 제자도 처음에는 고깃집을 운영했는데 장사가 안됐어요. 돼지고깃집이 너무 많잖아요. 그래서 닭으로 돌렸죠. 서울에서는 보통 닭구이 하면 철판구이로 먹는데 전라로 남쪽 지역에서는 숯불에 구멍이 숭숭 나...
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치솟던 농산물 가격 꺾였다 2023-11-03 18:06:58
B대형마트 관계자는 “11월은 쌈채소 생산량은 늘어나지만 소비는 줄어드는 시기”라며 “김장철에는 수육에 김치를 곁들이기 때문에 김장철을 앞둔 시점에는 소비자들이 쌈채소보다 배추를 많이 찾는다”고 설명했다. ‘따뜻한 가을’로 인해 병충해 피해가 발생할 것이란 우려도 나온다. 식자재유통업체 관계자는 “현재...
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11월 기온 20도 넘자…치솟던 농산물 가격 한풀 꺾였다 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-03 10:25:12
관계자는 “11월은 쌈채소 생산량은 늘어나지만 소비는 줄어드는 때”이라며 “김장철에는 수육과 김장김치를 곁들이기 때문에 김장철을 앞둔 시점에서는 소비자들이 쌈채소보다 배추를 많이 찾는다”고 설명했다. ‘따뜻한 가을’에 대한 우려 섞인 시선도 있다. 기온이 상승하면 병충해 피해가 동반되기 때문이다. C...
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주객전도…고기보다 비싸다 2023-10-08 06:24:34
좀처럼 잡히지 않고 있는 가운데 가을 나들이 철에 주로 찾는 채소와 과일 등 신선 먹거리 가격도 뛰고 있다. 8일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 지난 6일 기준 사과(홍로/상품) 10개의 평균 소매가격은 3만4천397원으로 1년 전보다 43.7% 올랐다. 배(신고/상품) 10개 소매가도 3만3천464원으로...
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"고기보다 비싸다"…나들이철 신선 농산물값 '들썩' 2023-10-08 06:15:00
좀처럼 잡히지 않고 있는 가운데 가을 나들이 철에 주로 찾는 채소와 과일 등 신선 먹거리 가격도 뛰고 있다. 8일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 지난 6일 기준 사과(홍로/상품) 10개의 평균 소매가격은 3만4천397원으로 1년 전보다 43.7% 올랐다. 배(신고/상품) 10개 소매가도 3만3천464원으로 1년...
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