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[천자 칼럼] 수박값이 왜 이래 2021-08-05 17:35:59
있다. 수박은 수분(94%)과 당분이 많아 갈증과 피로 해소에 좋다. 한방에서는 이외에도 다양한 용도로 이용됐다. 과육은 인후염과 설염 구창 거담을 다스리는 약재로, 씨는 촌충구충제로 썼다. 껍질도 버리지 않고 말려서 콩팥염과 통풍 약재로 활용했다. 수박 종류가 많아진 것은 20세기 들어서다. 우장춘 박사가 1950년대...
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[호텔소식] ‘비주얼+맛+건강’까지 모두 사로잡을 특급호텔 빙수는? 2021-06-22 18:00:30
빙수는 꾸준한 인기를 얻고 있는 시그니처 수박빙수와 애플망고 빙수다. 수박 빙수는 갈증을 해소해주는데 탁월한 수박의 달콤한 과즙을 얼음으로 얼려 소복하게 올리고, 과육 역시 풍성하게 담았다. 또한 수박씨는 초콜릿으로 올려 표현했다. 1인용 빙수를 별도로 판매해 큰 인기를 얻고 있다. 망고 빙수는 화려한 비주얼...
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"식생활도 큐레이션 받는다" 농산물 큐레이션 정기구독 서비스 `큐잇` 런칭 2021-06-14 10:00:01
낮은 스테비아 토마토, 혼자서도 먹기 좋은 애플수박 등으로 구성된 싱글박스가 추천된다. 또는 성장기 아이가 있는 3인 가구라면 키 크는 쌀과 아이가 좋아할 만한 달콤한 과일, 국 끓이기 좋은 채소 등이 담긴 레귤러 큐잇박스가 생성되는 방식이다. 정기구독 고객들은 한 주간 큐잇박스를 소비한 후 카카오톡 등을 통해...
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조선호텔앤리조트, 각양각색 시원한 여름 더위 잊혀줄 빙수 선봬 2021-06-08 16:10:16
있는 시그니처 수박 빙수와 애플망고 빙수다. 여름제철 대표 당도와 신선도에서 월등한 국내 최고 제품을 선별해 18년부터 선보이는 시그니처 아이템 수박 빙수와 애플망고 2종을 9월 30일까지 선보인다. 수박 빙수는 갈증을 해소해주는데 탁월한 수박의 달콤한 과즙을 얼음으로 얼려 소복하게 올리고, 과육 역시 풍성하게...
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맛없다던 '꼬마 수박'의 반전 드라마 2021-05-30 17:26:23
애플수박을 재배하는 강복현 씨(64)는 “올해 당도가 기가 막히게 나올 것”이라며 환한 미소를 지었다. 그는 “요즘 비가 많이 왔는데도 이 정도면 앞으로 당도는 더 올라갈 것”이라고 했다. 까망애플수박을 개발한 모두농업법인의 김대진 대표는 “일반 수박의 소비자 판매가가 보통 1만5000원 선이고 까망애플수박은...
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'재료비만 5만원' 여름마다 이거 먹으려고 호텔 로비 줄 선다 2021-05-27 07:00:02
서울·월드·제주는 망고 퓨레로 만든 얼음 위에 애플망고를 올린 빙수를 내놨다. 최상급 호텔 브랜드인 시그니엘 서울에서는 코코넛 과육을 갈아 넣은 얼음과 망고 셔벗, 망고를 담은 '코코넛 망고빙수'와 멜론 과육을 갈아 넣은 얼음을 활용한 '멜론 자몽빙수'를 판매하고 있다. 롯데호텔 관계자는...
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속살을 보면…누구나 반할 '수박'에 2021-05-20 17:47:55
수박에 대한 고정관념이 무너지고 있다. 껍질이 새까만 수박부터 속살이 노란 수박, 씨 없는 수박까지 다양한 품종이 나오고 있기 때문이다. ‘흑미 수박’은 수박의 트레이드마크인 줄무늬가 없는 것이 특징. 일반 수박보다 당도가 높고 더 아삭거리는 식감으로 인기가 많아지고 있다. 속은 빨간색이나 노란색을 띤다....
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특급호텔 '럭셔리 빙수'…줄을 서시오 2021-05-18 17:56:37
내놨다. 롯데호텔 서울, 월드, 제주는 애플망고 빙수를 출시했다. 웨스틴조선호텔은 2019년부터 수박빙수를 대표 메뉴로 판매하고 있다. 수박 과즙을 얼려 올리고 초콜릿으로 수박씨를 표현한 빙수다. 그랜드인터컨티넨탈은 채식주의자들을 위한 ‘스위트 비건 빙수’를 내놨다. 빙수는 비싸지만 이윤이 많이 남지 않는다....
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빙수 한 그릇에 6만원…'스몰 럭셔리'로 문턱 낮춘 특급호텔들 2021-05-18 15:15:43
출시했다. 코코넛 망고빙수는 6만2000원, 애플망고 빙수는 5만8000~6만원이다. 롯데호텔 서울은 호텔 빙수 드라이브 스루 서비스도 내놨다. 웨스틴조선호텔은 2019년부터 수박 빙수를 대표 메뉴로 판매하고 있다. 수박 과즙을 얼음으로 얼려 올리고, 초콜릿으로 수박 씨를 표현한 달달한 맛의 빙수다. 올해는 이른 더위에...
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"에어컨·수박 사세요"…이른 더위에 유통가 벌써 여름마케팅 2021-05-13 09:05:19
지급한다. 대형마트들은 여름철 대표 과일인 수박을 이미 팔고 있다. 이마트는 지난달 22일부터 수박 10만t을 매장에 내놨다. 롯데마트는 지난 13일부터 전 점포에서 '이색 수박 모음전'을 열어 흑미수박, 블랙보스 수박, 애플수박 등 다양한 수박을 한자리에서 선보이고 있다. lucid@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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