귀순병이 전한 DMZ 북한군 실상…"뇌물이면 진급하고 훈련 빠져" 2020-07-05 06:19:22

그는 DMZ 부대에서 야생 버섯 등을 채취해 먹었고, 수개월 만에 체중이 약 40㎏까지 빠졌다. 그는 유일하게 널리 얻을 수 있었던 것은 담배였다고 말했다. 노씨는 초소 안쪽에 '식별'에 익숙해지기 위해 붙여놓은 남쪽 군인들의 사진을 보고 "그들의 삶은 다를까"하는 생각을 하기도 했다. 그는 귀순을 결정하기 전...

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유한건강생활, 면역세포 생산 돕는 '천연 비타민D'…항바이러스 효과 '네이키드 오일바' 2020-04-07 15:12:53

햇빛을 받아 스스로 비타민D를 생성한 버섯을 통째로 갈아 만든다. 사람이 햇볕을 쫴 비타민D를 생성하는 것과 같은 방법이다. 미국 캘리포니아 뉴오리진 전용농장에서 키운 버섯을 사용해 비타민D는 물론 키토산, 베타글루칸 등 다양한 보조 영양소까지 그대로 담아냈다. 이산화규소, 히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC),...

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"싱가포르, 후쿠시마산 식료품 수입금지 9년 만에 해제" 2020-02-24 15:47:16

해산물 및 산딸기·야생 버섯 등은 물론 후쿠시마현 내 지역에서 나는 모든 식료품의 싱가포르 수입이 가능해졌다고 신문은 전했다. SFA는 이와 관련, 후쿠시마 지역 생산물이 안전 기준을 충족시킨다는 것을 보여주는 방사능 오염물 실험인증서가 첨부돼야 한다고 밝혔다. SFA는 또 식품안전 평가에 따라 수입 제한 조치가...

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플라스틱 없는 생활, 고기 없는 한 끼 2020-01-13 08:01:01

잘못됐다고 생각했고, 로드킬로 죽어가는 야생동물이 안타까웠던 그가 한 번도 본 적 없던 살아있는 돼지에 관심을 갖게 된 건 2010년 겨울 한반도를 덮친 구제역이었다. 수백만 마리의 소와 돼지가 생매장되는 광경이 충격으로 다가왔다. 가장 흔하게 먹는 돼지가 식탁에 오르기 전까지 어떻게 사육되는지, 잔인한...

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• #플라스틱 없는 #플라스틱 #그린보트 #채식 #여행 #이야기 #쓰레기 #사람 #위해 #크루즈 #돼지

"밀레니얼은 회식도 호텔에서"…신라호텔 콘티넨탈, 단체예약 30%↑ 2019-11-06 17:14:44

콘티넨탈 ‘블랙 트러플을 곁들인 야생 버섯 벨루테’는 콘티넨탈의 버섯 스프로 점심, 저녁 모든 코스에 준비되고 있다. 8년째 콘티넨탈을 이끌고 있는 수장 윤준식 셰프는 “프로포즈와 상견례 장소로 이름을 알린 콘티넨탈이 최근에는 건전한 회식을 즐길 수 있는 장소로 각광받고 있다”며 “프렌치 요리가 국내...

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• #밀레니얼은 회식도 #콘티넨탈 #회식 #와인 #레스토랑 #세대

식약처 "토란·고사리, 위해성분 제거후 섭취해야" 2019-09-09 11:02:15

익은 과일이나 야생버섯 등을 함부로 채취·섭취해서는 안 되며, 안전성이 확인되지 않은 계곡물이나 샘물 등을 함부로 마시지 않아야 한다. 귀경길에는 조리된 음식은 가급적 아이스박스 등을 이용해 10℃ 이하에서 보관·운반하고 햇볕이 닿는 공간이나 자동차 트렁크에 2시간 이상 방치하지 않아야 한다. 특히 편의점,...

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• #식약처 토란고사리 #음식 #보관 #식품 #요령 #조리 #명절 #명절음식 #채소 #주의

"추석 장보기, 1시간 안에 마치고 생선은 마지막에 담으세요" 2019-09-09 10:35:34

성묘를 위해 준비한 음식은 아이스박스, 아이스팩 등을 이용해 10℃ 이하 냉장 상태로 운반해야 한다. 성묘 후 음식을 먹기 전에는 손을 깨끗이 씻거나 물티슈로 닦아야 한다. 성묘 시 주변의 덜 익은 과일이나 야생버섯 등을 함부로 채취·섭취하는 건 금물이다. 안전성이 확인되지 않은 계곡물이나 샘물 등도 마시지 않는...

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• #추석 장보기 #음식 #보관 #냉장고 #식품 #냉장 #냉동고

"독버섯 함부로 따먹으면 큰일"…식용버섯과 구분법은? 2019-07-14 12:00:48

농촌진흥청은 여름철을 맞아 야생버섯을 함부로 채취해 먹으면 자칫 중독 사고로 이어질 수 있다며 14일 주의를 당부했다. 농진청은 "우리나라 자생 버섯 1천900여종 가운데 먹을 수 있는 버섯은 400여종, 21%뿐"이라며 "나머지는 독성이 있거나 식용 가치가 없다"고 설명했다. 야생 독버섯 중독 사고는 덥고 습해 버섯이...

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• #독버섯 함부로 #식용 #독버섯 #버섯

알쏭달쏭 구별 힘든 식용버섯·독버섯…"함부로 따먹으면 큰일" 2019-07-14 11:00:06

버섯·독버섯…"함부로 따먹으면 큰일" (서울=연합뉴스) 이태수 기자 = 농촌진흥청은 여름철을 맞아 야생버섯을 함부로 채취해 먹으면 자칫 중독 사고로 이어질 수 있다며 14일 주의를 당부했다. 농진청은 "우리나라 자생 버섯 1천900여종 가운데 먹을 수 있는 버섯은 400여종, 21%뿐"이라며 "나머지는 독성이 있거나 식용...

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