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천안 청년스타트업 슬로커, 전통주 양조산업의 혁신 일으킨다 2023-09-25 16:23:34
에디션’에 실버에디션(증류주, 24도, 375mL)과 블랙에디션(약주, 16도, 375mL) 등 프리미엄 제품을 추가했다. 지역 양조장 명인과 함께 술 도수와 맛을 개선하고, 패키지를 리뉴얼한 결과다. 이 회사는 지난 7월 수도권의 전통주 페어링 펍 리파인(Refine) 매장을 시작으로 전통주 주점 등 오프라인 매장과 카카오 선물하...
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[게시판] 국순당, 추석 앞두고 횡성군 주민에 차례주 증정 2023-09-22 08:56:03
추석 앞두고 횡성군 주민에 차례주 증정 ▲ 국순당은 추석을 앞두고 본사와 양조장이 위치한 강원 횡성군 지역 1천500여 가구에 차례주 '예담' 1천500병을 증정했다고 22일 밝혔다. 예담은 국순당이 국내산 쌀로 은 차례·제례 전용 발효 약주다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
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슬로커, 우정힐스CC 프리미엄 전통주 출시 2023-08-31 23:29:54
일오백 실버에디션(증류주, 24도, 375mL)과 블랙에디션(약주, 16도, 375mL)을 우정힐스CC에 출시했다고 31일 밝혔다. 우정힐스CC는 충남 서천의 지역양조장 명인들과 협업해 술 도수와 맛을 개선한 프리미엄 증류주(24도) 실버에디션과 다크초콜릿 향이 나는 멸균 약주 블랙에디션(16도) 두 가지 제품을 판매한다. 슬로커...
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산머루로 빚은 김천 와인 '올해의 우리 술' 2023-08-15 18:42:17
약주·청주, 과실주, 증류주, 기타 주류 등 5개 부문에 전국 199개 양조장에서 312개 주류를 출품해 경쟁을 벌였다. 크라테 미디엄 드라이는 경북 김천의 해발 1317m 청정환경에서 유기농 방식으로 재배한 산머루를 발효시켜 만든 과실주다. 오크통에서 3년 이상 숙성시켰다. 심사위원단은 “오래 숙성할수록 스파이시한...
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올해 최고 우리 술은…1300m 고지 산머루로 만든 김천産 와인 2023-08-15 14:18:16
대상 수상작 ’두두물물 약주‘는 고문헌의 기록을 바탕으로 조선시대 전통주인 ‘호산춘’을 재현해낸 것으로 꿀향과 배, 메론의 과실향이 느껴지는 술이다. 증류주 부문에선 청양군에서 재배한 햅쌀과 200m 아래 지하 석간수로 만든 전통 소주 ‘겨울소주 45’가 대상을 받았다. 국내산이 생소한 서양술들도 다수 이름을...
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AI 학습할 때 '저작권 침해 면책 요건' 마련 2023-07-21 18:52:41
달리 국내산 와인을 비롯한 과실주, 탁주, 약주 등은 현행 주류 제조면허상 전통주에 속해 주세 감면과 온라인 판매 혜택을 받고 있다. 정부는 국산 보리로 만든 수제맥주의 스마트오더를 허용해 판로 개척을 지원한다는 방침이다. 달리, 키햐, 컬리 등 주류 스마트오더 플랫폼에서 주문하면 이들 업체가 제휴한 식당과 편...
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한라봉·귤피 전통주, 제주산만 인정…쓴맛 삼키는 타지역 양조장 2023-07-11 18:13:42
약주, 청주, 일반증류주, 증류식 소주, 과실주, 리큐어, 기타 주류 등만 허용된다. 희석식 소주와 맥주, 위스키, 브랜디는 예로부터 전승된 술이 아니라는 이유로 지역특산주로 인정받지 못한다. 권 대표는 “외국에서 들어온 브랜디 주종을 전통주로 인정하기는 어렵더라도 지역특산물을 토대로 만들면 기준을 분리해...
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슬로커, MZ세대 겨냥한 한산소곡주 개발...전국 리파인 매장 출시 2023-07-10 16:09:51
실버에디션(증류주·알코올 도수 24도)과 블랙에디션(약주·알코올 도수 16도)을 전통주 페어링 펍 리파인(Refine) 매장에서 동시 이벤트를 진행한다고 10일 밝혔다. 한산소곡주는 1500년 전통이 깃든 우리나라 대표 전통주로 예로부터 백제 왕실과 선비들이 풍류를 즐겨 마신 술로 전해진다. 연한 미색이 나고 단맛이 돌...
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소득 3.4% 늘때 라면 물가 12.4% 상승…빵 14.3%·과자 13.1%↑ 2023-06-26 06:01:01
│ │ 약주 │ 4.8 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │ 기능성음료 │ 4.3 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │ 양주 │ 4.3 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │ 분유 │ 4.2 │ │...
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5월 라면 물가상승률 13.1%…글로벌 금융위기 이후 최고 2023-06-05 06:01:01
│ 약주 │ 0.9 │ 6.5 │ ├─────────────────┼────────┼────────┤ │ 홍삼 │ 6.6 │ 6.6 │ ├─────────────────┼────────┼────────┤ │ 건강기능식품 │ -3.7 │ -2.7 │...
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