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이마트·트레이더스 '슈퍼 고기 페스타'…육류 최대 50% 할인 2024-06-06 06:00:10
소고기 가격 상승 흐름을 파악한 바이어가 6개월 전 현시세 대비 20% 저렴한 가격으로 원물을 매입한 덕에 LA갈비를 저렴하게 판매할 수 있게 됐다고 설명했다. 트레이더스는 이날부터 9일까지 축산 인기 품목 6종을 신세계포인트 적립 시 할인가에 선보인다 매달 6만팩 이상 팔리는 트레이더스의 스테디셀러 '양념...
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“식이, 환경·건강을 좌우…푸드 택소노미 필요” 2024-06-05 06:00:57
두 지역에서 고기 섭취는 적게, 유제품과 과일을 많이 섭취하면 대사증후군 발병 위험이 각각 13%와 15% 감소하는 것으로 나타났다. 이는 단백질 공급원을 온실가스배출량이 비교적 높은 육류에서 배출량이 낮은 유제품으로 일정량 대체해 섭취하면 질병 위험이 낮아지고 온실가스배출도 줄일 수 있다는 의미다. 이처럼...
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이마트24, 업계 최초 일본식 김밥 '후토마끼' 출시 2024-05-27 10:24:21
한입가득꼬마김밥, 간장양념매운김밥, 야구장캘리포니아롤, 오삼불고기김밥 등 다양한 맛과 형태의 김밥상품을 판매하고 있다. 이번 후토마끼 상품 외에도, 불고기와 향긋한 참나물을 활용한 ‘불고기참나물김밥’(3,300원)도 이달 선보인다. 일반 김밥 재료로 들어가는 시금치 나물 대신 참나물을 넣어 향긋함을 더한...
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대형마트는 벌써 초여름…이마트, 초당옥수수 등 할인판매 2024-05-22 06:00:11
2만원대 가격에 선보이고 양념 국산 바다장어(500ｇ/팩)는 '1+1' 혜택을 준비했다. 이 밖에 간편식 전문인 키친델리 코너에서는 국산 열무김치, 보리밥, 볶음 고추장으로 구성된 '열무 보리 비비밥', 가성비(가격 대비 품질)를 갖춘 '어메이징' 시리즈의 신상품 부대볶음과 돼지고기 묵은지찜...
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'먹핑'은 무슨…치솟는 먹거리 물가에 한숨 2024-04-28 08:06:33
양고기(숄더랙·프렌치랙) 매출은 지난해 같은 기간에 비해 643% 급증했고 미국·호주산 돼지고기 삼겹살·목심은 81% 늘었다. 1만원대 간편식 피코크 어메이징 부대찌개 매출도 11% 증가했다. 알루미늄 직화 용기에 모든 재료가 담겨 용기째 불에 올려 끓이기만 하면 되는 밀키트로 푸짐한 한 끼 식사를 찾는 캠핑족들의...
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'먹핑'도 그림의 떡?…치솟는 먹거리 물가에 캠핑족 '한숨' 2024-04-28 07:15:00
양고기(숄더랙·프렌치랙) 매출은 지난해 같은 기간에 비해 643% 급증했고 미국·호주산 돼지고기 삼겹살·목심은 81% 늘었다. 1만원대 간편식 피코크 어메이징 부대찌개 매출도 11% 증가했다. 알루미늄 직화 용기에 모든 재료가 담겨 용기째 불에 올려 끓이기만 하면 되는 밀키트로 푸짐한 한 끼 식사를 찾는 캠핑족들의...
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독일 대통령 '케밥 외교'…요리사 대동 튀르키예 방문 2024-04-22 23:28:27
공군 1호기는 케밥 200인분을 만들 수 있는 고기 60㎏도 함께 수송했다. 독일 대통령의 튀르키예 방문에는 베를린의 케밥 요리사 아리프 켈레스가 동행했다. 그는 "베를린에 케밥 가게가 많지만 대부분 제대로 만들 줄 모른다"며 "좋은 고기에 특별한 양념을 친 클래식 케밥을 선보이겠다"고 말했다. 일간 타게스슈피겔 등...
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산처럼 쌓인 군침 도는 '볼롱의 버터'…그런데 왜, 상온에 놓았을까 2024-04-11 19:02:53
방부제 역할을 한다. 양식에는 동물의 지방에 고기를 조리듯 서서히 끓여 익히는 콩피(confit)라는 보존법이 있다. 지방에 서서히 끓인 뒤 건지지 않고 그대로 둬 굳히면 안의 고기가 보존된다. 따라서 냉장고가 있는 요즘도 버터를 상온에 두고 먹을 수는 있다. 하지만 맛은 썩 좋지 않을 것이다. 20도의 상온이라면...
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'나들이 간편식 저렴하게'…8∼11일 SSG닷컴 '푸드 쓱세일' 2024-04-08 09:02:05
고기 곰탕 등이 대표 상품이다. 매일 오전 9시와 오후 2시에는 한정수량 특가 '타임딜' 행사를 전개한다. 첫날인 이날 풀무원 직화짜장소스와 한정식 브랜드 경복궁의 양념불고기 등을 판매하는 것을 시작으로 매일 4가지의 인기 상품을 선보인다. 이외에 가공·신선식품 특가 행사가 있다. 간식류부터 축·수산물,...
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외식물가 상승률, 34개월째 평균 상회…가공식품은 두달째 하회 2024-04-03 06:01:02
오리고기(외식) │ 4.9 │ 14.4 │ ├────────┼────┼────┼────────┼────┼────┤ │ 편의점도시락 │ 5.5 │ 12.5 │ 치킨 │ 4.8 │ 10.3 │ ├────────┼────┼────┼────────┼────┼────┤ │ 카레 │ 5.3 │ 16.4 │...
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