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[르포] 흑백요리사 파브리 셰프 "한국에 이탈리아 요리 알려요" 2024-11-20 08:48:12
판자넬라는 오래된 빵과 토마토, 붉은 양파 등의 재료에 올리브오일을 뿌려먹는 이탈리아 토스카나 지역의 요리다. 파브리 셰프는 두 가지 요리를 고른 이유에 대해 "이탈리아에서는 흔한 전통적인 요리지만, 한국에서는 잘 모르는 요리"라며 "판자넬라 샐러드에는 문어를, 레몬 파스타에는 새우를 각각 넣는 레시피로 바꿔...
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마트서 당근 사먹었다가…수십명 병원 실려갔다 '발칵' 2024-11-19 23:34:54
"오염된 당근들이 현재 유통되고 있을 가능성은 적다. 만약 가정에서 보관중이라면 모두 버려달라"고 당부했다. 한편, 지난 10월에는 미국에서 맥도날드 햄버거에 들어간 양파가 대장균에 오염돼 대규모 식중독 사태가 발생한 바 있다. 당시 햄버거를 먹은 100명 이상이 식중독에 시달렸으며, 그 중 1명이 사망하고 49명이...
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올해 김장비용 20만6700원, 평년 대비 6.2%↓ 2024-11-19 16:48:45
마늘과 고춧가루 소매가격은 평년 대비 각각 18.9%, 8.4%, 양파와 생강도 각각 21.0%, 14.5% 낮아졌다. 새우젓 등 수산물도 가격이 내렸지만 생육기 이상기후로 무와 미나리, 쪽파는 가격이 높아졌다. 문인철 aT 수급이사는 "aT가 관리하는 무, 배추, 마늘, 양파, 건고추 등 5대 채소가 모두 김장재료"라며 "김장재료의...
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"주부들 한숨 돌렸다"…평년보다 낮아진 올해 김장비용 얼마? 2024-11-19 11:34:59
18.9%와 8.4%씩 떨어졌다. 양파와 생강도 21.0%와 14.5% 저렴하다. 단 배(1.8㎏) 가격은 1만455원으로 평년 대비 14.5% 높고, 작년보다 23.6% 올랐다. 미나리(0.4㎏)는 6384원으로 평년보다 47.3% 뛰었고, 천일염(6㎏)도 1만3266원으로 평년보다 13.8% 높다. aT는 전날 주요 김장재료 14개 품목에 대해 전국 23개 지역의...
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aT "배추 20포기 21만원…작년보다 높고 평년보다는 낮아" 2024-11-19 11:01:53
생강과 대파 가격은 1년 전보다 22.9%, 18.2% 떨어졌다. 양파와 고춧가루도 1년 전과 비교해 각각 16.7%, 10.3% 내렸다. 앞서 전문가격조사기관인 한국물가정보는 15일 전통시장에서 김장을 준비할 경우 비용이 33만1천500원 든다고 발표했는데 aT 조사 결과는 이보다 낮은 수준이다. 두 기관의 조사 시기와 장소 등 조사...
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땅 맡겼더니…문경 이어 영덕도 농민에 배당금 2024-11-12 18:36:11
불과하던 농업생산액은 배추, 콩·양파 이모작을 통해 약 4배인 6억2500만원으로 늘었다. 여기에 절임 배추로 가공을 덧붙이면 11억2500만원까지 8배로 증가한다. 내년 8월엔 봄배추, 양파를 수확·판매 후 추가 배당도 지급할 예정이다. 경상북도의 농업혁신타운은 과잉 상태인 쌀 대신 국내 자급률이 낮은 콩, 밀 등으로...
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가을배추 대량 풀렸다…대형마트 가격 경쟁 2024-11-10 13:58:54
판다. 대파와 양파도 작년보다 가격이 저렴하게 형성됐다. 양파는 농식품부 할인 지원(20% 할인), aT&농협 비축 원물 지원(15% 할인)사업으로 수급도 좋다. 생강은 전국 동시다발적으로 수확과 출하가 진행돼 작년보다 가격이 싸고 수급도 안정적이다. 마늘은 작년보다 시세가 5% 정도 소폭 올랐으나 평년 대비로는 ...
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송미령 "배춧값 하락세…김장 부재료 공급도 안정적"(종합) 2024-11-10 12:29:44
더 안정될 전망"이라고 말했다. 이어 "고춧가루, 양파, 대파 등 김장 부재료도 생산량이 증가해 공급이 안정될 것"이라고 내다봤다. 이날 하나로마트 양재점에서는 정부 할인 지원 가격으로 배추를 세 포기(한 망)에 8천320원에 판매하고 있었다. 한 포기로 하면 2천800원 정도다. 하나로마트 관계자는 "손님들이 할인 지원...
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송미령 "배추 가격 하락세…김장 부재료 공급도 안정적" 2024-11-10 12:00:02
말했다. 이어 "고춧가루, 양파, 대파 등 김장 부재료도 생산량이 증가해 공급이 안정될 것"이라고 내다봤다. 앞서 농식품부는 김장재료 수급 안정 대책을 통해 김장철 배추 2만4천t(톤), 무 9천100t 등 계약재배 물량을 시장에 공급하고 마늘 등 양념채소는 정부 비축 물량을 공급해 유통량을 늘리겠다고 밝혔다. 또 다음...
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대형마트 2천원 미만 가을배추 대량 풀어…김장물가 안정세 2024-11-10 06:01:00
14일부터 1천900원대 고춧가루·양파 등 부재료비 소폭 내려…마늘도 수급 문제없어 (서울=연합뉴스) 성혜미 기자 = 김장철을 맞아 대형마트들이 가을배추를 포기당 2천원을 밑도는 가격에 일제히 내놨다. 이마트[139480]가 가을배추를 포기당 1천600원대에 먼저 판매하고 있고 홈플러스와 롯데마트가 오는 14일부터...
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