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입엔 썩은 생선, 코엔 개구리…법조인의 '굴욕' [성수영의 그때 그 사람들] 2022-11-19 10:53:10
루돌프 2세의 초상화를 과일과 채소로 그린 건데, 양파, 옥수수, 올리브, 아티초크, 호박, 양배추, 사과, 배, 포도, 밤, 무화과 등 다양한 종류의 식물을 조합했습니다. 루돌프 2세의 뛰어난 능력으로 나라가 경제적·문화적 번영을 누리게 됐다는 의미가 숨겨져 있죠. 실제로는 그렇지 않았지만요. 30년이나 궁정화가로 ...
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[장바구니 물가비상] 전문가들 "먹거리 가격 내년까지 오른다" 2022-11-10 06:14:32
불안해지며 온라인몰에서는 배추김치가 품절되는 사태도 발생했다. 양파 도매가격(15kg)은 전날 기준 2만3천540원으로 1년 전(1만4천835원)이나 평년(1만4천746원)과 비교해 여전히 1.6배 비싼 수준이다. ◇ "주요 수입국 물가 불안이 계속 영향" 먹거리 물가의 경우 내년 상반기까지 계속 오를 것이라는 전망이 적지 않다...
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[장바구니 물가비상] 밀가루 37%·치즈 27%·두부 25% 줄줄이 올랐다 2022-11-10 06:14:31
15.9%, 11.7% 각각 상승했다. 무(96.6%)와 당근(60.4%), 감자(30.5%), 양파(24.8%), 토마토(13.1%) 등 채소와 오징어(110.6%), 김(15.5%), 조기(12.8%) 등 수산물 가격도 올랐다. 먹거리와 함께 주요 생필품 가격도 일제히 올랐다. 화장지(유한킴벌리, 크리넥스 데코소프트 30롤×30m) 가격은 전날 3만4천원으로 1년 전보다...
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김밥 한 줄·떡볶이 1인분도 "먹기 겁나네"…외식물가 껑충 [강진규의 데이터너머] 2022-11-02 11:09:22
36.9% 뛴 것을 비롯해, 부침가루(30.8%), 국수(29.7%), 시리얼(24.4%), 빵(15.3%) 등의 값이 크게 올랐다. 이 역시 국제 곡물가 상승 여파로 해석된다. 채소류 중에선 배추(72.3%), 무(118.1%), 양파(25.4%) 등의 가격 상승폭이 컸다. 다만 채소류 가격은 전달에 비해서는 13.1% 떨어진 것으로 나타났다. 전기·가스요금도...
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"포장이요~" 이재용도 찐단골…하루 4000그릇 팔리는 음식 [최지희의 셀프 체크인] 2022-10-01 10:10:01
있습니다. 처음엔 없으면 괜히 서운한 식전빵이 나옵니다. 포카치아, 사워도우 등을 주는 요즘(?) 이탈리안 식당들과 다르게 이곳은 추억의 마늘빵을 제공합니다. 이어 식전 수프가 식탁에 오릅니다. 양파로 만든 프랑스식 수프는 다음 음식을 위한 입맛을 돋구기에 충분합니다. 특히 옛날 느낌이 물씬 풍기는 양식 그릇에...
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3배체 오이스터·아티초크·캐비어 로리·트러플 핫소스…현대百 총괄셰프의 '요리 비밀병기' 2022-09-29 17:31:26
게 가장 맛있다. 만약 더한다면 양파와 레몬즙, 레드와인으로 만든 미뇨네트 소스 정도. 아티초크는 국내에선 아직 친숙하지 않은 재료지만, ‘서양의 불로초’라는 별명을 갖고 있을 만큼 해외에선 건강식으로 유명하다. 통조림으로 구해 마늘과 대파, 월계수, 퓨어올리브유를 넣고 약불에서 끓여 소스를 만들면 빵,...
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시금치 73% 뛰니…김밥·샐러드 줄줄이 올라 2022-08-25 17:32:13
평균 5.8% 인상했다. 제품별 가격은 300~500원 비싸졌다. 써브웨이는 빵과 육류를 고른 뒤 아홉 종의 채소와 두 종류의 치즈를 기호에 맞게 주문하는 시스템으로 운영된다. 코로나19로 물류비와 인건비가 상승한 데다 피망(204.5%), 양상추(51.6%), 토마토(57.0%), 양파(39.6%) 등의 가격이 전년 동기 대비 급등한 게 직격...
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영국서 대박 난 '치킨빅맥'…맥도날드 '정식 메뉴'로 등극하나 2022-08-22 11:41:10
참깨빵 사이에 순 쇠고기 패티 두 장과 특별한 소스, 양상추, 치즈, 피클, 양파가 들어간다. 치킨 빅맥은 패티만 바삭하게 튀긴 치킨이 들어가고 나머지 재료는 빅맥과 동일하다. 맥도날드는 올해 초 영국에서 치킨 빅맥을 처음 선보였는데, 출시 10여일만에 매진될 정도로 큰 호응을 얻었다. 맥도날드 관계자는 “클래식한...
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웨스틴 조선 서울, 와인 페어링 선봬…환상적인 와인 마리아주 경험 2022-08-18 16:00:35
적양파 마멀레이드를 곁들인 채끝 스테이크와 메인 요리와 어울리는 피안 델레 비네 브루넬로 디 몬탈치노를 매칭해 풍미와 우아함을 느낄 수 있다. 디저트로는 블루베리 컴포트와 라임셔벳을 품은 머랭 디저트가 준비된다. 이탈리안 레스토랑 루브리카는 신메뉴와 함께 다양한 주류 페어링을 준비해 신선한 미식의...
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비건 라이프 in 뉴욕 2022-08-11 16:46:00
나지 않아 깔끔했다. 가장 아래 칸에는 양파빵이 있었다. 첫 번째 칸의 비건 크림치즈를 곁들여 먹으니 풍미가 살아났다. 비건 요리는 다채로웠다. 애피타이저는 감자와 완두콩으로 조리했다. 얇게 튀겨낸 감자가 부드럽게 입맛을 돋웠다. 음식을 먹다 보니 컬리플라워 샐러드 하며 비트로 만든 치킨, 샐러리로 만든 파스타...
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