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반포·서촌서 즐기는 홍콩·스위스의 맛…'세계 미식 여행' 2022-03-17 17:13:12
부드럽게 감싼다. 홍콩 전통 에그 누들 제조법으로 쫄깃한 면의 식감을 살린 ‘해물 에그누들’도 인기다. 유원정 모트32 서울 헤드셰프는 “홍콩 대표 맛집을 서울에서도 경험할 수 있도록 현지와 꾸준히 교류하고 있다”며 “눈으로 먼저 감상하고 맛과 향까지 즐기면 홍콩에 온 듯한 느낌이 들 것”이라고 말했다. 홍콩...
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'미친 딸기값'에 웃돈 주고 간다? 호텔 딸기 디저트 대박 이유 2022-01-26 11:54:09
이와 더불어 세이보리 메뉴로 씨푸드 에그 누들 또는 햄앤치즈 크리스피 롤 2가지 메뉴 중 1인 1메뉴를 선택할 수 있다. 또한 로제 떡볶이, 맥앤치즈, 매운 치킨 꼬치로 구성된 핫 푸드 섹션을 통해 단짠의 마법을 즐기며 달콤한 디저트들을 더욱 오래 즐길 수 있도록 했다. ◇ 부산롯데호텔 - ‘스트로베리 피크닉’ 위드...
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LG·롯데도 푸드테크 '군침'…美 잇저스트에 250억씩 베팅 2022-01-25 17:15:49
바람을 타고 기업들의 유망 투자처로 떠오르는 양상이다. 25일 투자은행(IB)업계에 따르면 LG그룹은 미국 푸드테크 기업인 잇저스트가 진행 중인 투자 라운드에 참여하기로 하고 관련 작업을 하고 있다. 한국투자증권이 잇저스트 투자를 위해 모집 중인 1300억원 규모 펀드에 기관투자가(LP)로 참여하는 방안이 유력하다....
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SPC삼립 '제빵왕' 넘어 종합푸드社 도전 2022-01-20 17:34:28
‘저스트에그’로 유명한 스타트업이다. SPC삼립은 저스트의 인공 계란 등 식물성 대체 식품을 SPC프레시푸드팩토리에서 제조해 올 상반기부터 국내에 독점 유통할 예정이다. 삼립호빵, 삼립호떡, 하이면, 약과 등 브랜드를 수출 전문 브랜드로 집중 육성해 해외 사업도 강화한다는 계획이다. 박종관 기자 pjk@hankyung.com...
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‘특송’ 박소담, 원톱도 통했다…짜릿한 액션까지 `완벽 소화` 2022-01-20 08:10:04
특히 박소담은 짜릿한 카체이싱 액션은 물론, 타격감 넘치는 맨 몸 액션 등을 펼치며 액션에서도 완벽한 모습을 자랑했다. 뿐만 아니라 카리스마 넘치는 모습은 물론, 점차적으로 서원(정현준 분)에게 마음을 여는 은하의 내면을 섬세하게 그려내며 진가를 입증했다. 더불어 박소담은 능동적인 모습의 은하를 통해 출...
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추운 겨울, 꼭 필요한 아이템은? 2021-12-10 12:33:00
타 다양한 코디보다는 추위를 안 타는 것이 중요하다면 패딩을, 조금 추워도 예쁜 것이 중요하다면 코트를 선택하면 된다. 현명하게 아우터를 선택해 올겨울을 슬기롭게 보내보자. 굽네치킨 ‘치pd 세트’ 추위에 맞서 맛있는 음식을 잘 챙겨 먹는 것도 겨울나기의 한 방법이 아닐까. 굽네치킨의 ‘치pd 세트’를 추천한다....
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제주 드림타워 복합리조트, 제주식 한식 등 프리미엄 조식 출시 2021-11-11 16:10:09
토스트, 발로나 초콜릿 팬케이크, 치킨과 트로플, 훈제연어 에그 베네딕트, 꿀에 절인 햄 에그 베네딕트, 브리또), 7가지 사이드 메뉴 중 3가지 선택(꿀에 절인 햄, 베이컨, 소세지, 해시브라운, 베이크드 빈즈, 구운 토마토, 화이트 토스트)이 가능해 나만의 취향을 담은 조식을 완성해 즐길 수 있다. 특히 포차의 ...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울. 테이크아웃 홈 파티 메뉴 출시 2021-10-27 16:00:06
버터넛 스쿼시 오르조또, 플라멩고 에그(에그 인 헬), 클램 차우더, 마약 옥수수로 잘 알려진 멕시칸 그릴드 콘, 다진 쇠고기에 으깬 감자를 올려 구운 영국식 코티지 파이, 구운 자색 고구마, 브레드 롤과 토르티야 등을 포함해 한층 업그레이드된 홈 파티 무드를 완성한다. 또한, 별도 주문 시 겨울 제철 과일인 딸기를...
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'개구리밥 계란'이 뭐길래…CJ도 꽂힌 대체 단백질 2021-10-03 17:13:21
대체 계란인 ‘저스트 에그’를 활용한 샌드위치와 머핀 등을 선보였다. 저스트 에그는 미국 식품기업인 잇저스트가 개발한 대체 계란이다. 녹두에서 추출한 단백질에 강황을 더해 계란의 형태와 식감을 재현했다. 스타벅스커피코리아는 최근 귀리로 만든 식물성 대체 우유인 ‘오트 밀크’를 기본 선택 옵션으로 도입했다....
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‘수도권 3대 갈비’ 찾아 인천 송도로의 미식 여행 2021-09-01 11:05:07
미식을 취할 수 있도록 하는 오브제(object) 역할을 한다. 세계 커피 명산지로부터 엄선한 원두를 직접 로스팅해 내린 에스프레소와 아인슈페너, 에이드, 말차 등 다채로운 음료들. 그리고 특급호텔 출신 파티셰가 직접 구운 에그타르트, 조각케이크, 크루아상 등 다양한 수제 빵이 맛있어 여행 중 잠시 쉬어 가며...
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