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"이게 바로 세포배양 연어살"…최태원 회장 투자 나서나 2022-08-15 10:52:06
사회관계망서비스(SNS) 계정에 미국의 세포배양 연어 생산 기업을 소개해 해당기업에 대한 투자가 이루어질지 주목된다. 최 회장은 14일 저녁 자신의 인스타그램 계정에 지난달 미국 출장 중에 예일대 심혈관내과 전문의인 아리예 엘펜베인과 저스틴 콜벡이 샌프란시스코에 공동창업한 `와일드타입`(Wildtype)을 방문했다...
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최태원, SNS에 美 세포배양 연어 업체 소개…투자 여부 주목 2022-08-15 10:23:57
계정에 미국의 세포배양 연어 생산 기업을 소개해 이 기업에 대한 투자 여부가 주목된다. 최 회장은 14일 저녁 자신의 인스타그램 계정에 지난달 미국 출장 중에 예일대 심혈관내과 전문의인 아리예 엘펜베인과 저스틴 콜벡이 샌프란시스코에 공동창업한 '와일드타입'(Wildtype)을 방문했다는 글을 올렸다....
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비건 라이프 in 뉴욕 2022-08-11 16:46:00
훈제연어를 먹는 듯한 느낌이 났다. 가장 위 칸에는 해조류로 만든 캐비어, 생선 샐러드(물론 생선은 아니다) 그리고 비건 크림치즈가 나왔다. 캐비어는 실제와 비슷한 식감을 가지면서도 생선알 특유의 비린 맛이 거의 나지 않아 깔끔했다. 가장 아래 칸에는 양파빵이 있었다. 첫 번째 칸의 비건 크림치즈를 곁들여 먹으니...
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‘바쁜 일상 속 여유’ 노보텔 앰배서더 동대문, ‘리프레시 유어 데이’ 패키지 선봬 2022-08-03 12:00:07
메인 요리와 샐러드바를 함께 즐길 수 있는 ‘리프레시 프로모션’은 매주 월요일부터 토요일까지 런치 시간인 오후 12시부터 오후 2시 30분까지 운영된다. 메인 요리는 살치살 스테이크, 해산물 토마토 파스타 등이 포함된 양식을 포함하여, 모둠 초밥, 아보카도 연어 덮밥 등이 제공되는 일식과 한식의 전복 비빔밥,...
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‘무더위 극복’ 안다즈 서울 강남, 여름 신메뉴 8종 선봬 2022-07-28 12:00:09
라즈베리 드레싱을 뿌린 상큼한 맛의 샐러드다. 안다즈 쇠고기 타르타르는 기존 미트 앤 코의 인기 메뉴 중 하나이며, 기존 레시피에서 좀 더 한국식 육회 스타일로 재해석했다. 쇠고기, 유자 아이올리에 쇠고기 힘줄 튀김을 얹어 보는 맛을 더했다. 잡곡 리소토, 그린 페스토는 보리와 귀리를 넣은 한국식 건강 리소토로...
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코로나로 치매위험 높아졌다?…"예방하려면 '이것' 먹어야" [건강!톡] 2022-07-21 06:31:01
인정 받은 치매 예방에 좋은 음식으로는 샐러드, 연어, 아보카도, 방울양배추, 두부, 강황 등이 있다. 과일의 경우에도 당뇨병이 심하지 않다면 매일 섭취하는 것을 추천한다. 먼저 채소는 충분히 매일 섭취하는 것이 좋다. 어르신들의 경우 평소 먹는 나물이나 김치 위주로 식사할 때가 많은데 이는 오히려 적절한 양의...
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롯데百, 여름철 식품위생 집중관리…즉석조리식품 판매시간 단축 2022-07-21 06:00:03
생연어 원료의 초밥용 횟감과 필레(뼈를 제거하고 살만 편편하게 저민 부분)는 초밥과 회덮밥, 샐러드 등에서 사용을 중단하고 자숙조개류는 100도 이상에서 1분 이상 가열하는 '블렌칭'을 거친 상품만 판매한다. 랩으로 포장한 과일은 여름철 위생관리 기간에는 판매가 중단된다. 잘라 파는 수박의 경우에도 단순...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
샐러드, 장어구이와 훈제오리 야채말이, 홍삼 전복 삼계탕과 4가지 반찬, 마무새로 구성된 코스 메뉴이다. 이번 보양식 메뉴에는 비타민 C와 사포닌이 풍부해 피로 해소에 좋은 청도 모과와 최고의 몸보신 음식으로 알려진 장어와 오리 요리가 포함되어 있다. 뿐만 아니라 메인 요리인 홍삼 전복 삼계탕은 홍삼과 약재를...
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‘지중해로 떠나는 여행’ 노보텔 앰배서더 동대문, 메디테리안 프로모션 선봬 2022-07-06 14:10:17
샵스카 샐러드, 훈제연어, 문어 카르파초 등의 콜드 메뉴를 맛볼 수 있다. 현장에서는 셰프가 직접 선보이는 라이브 코너로 수블라키와 차지키소스, 피타 브레드, 양 어깨살구이, 왕새우구이 등의 바비큐 메뉴와 그라노파다노 휠 숏 파스타 등의 메뉴들이 다채롭게 준비된다. 디저트 코너에서는 포르투갈에서 유명한...
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앰배서더 서울 풀만 호텔, 여유로운 주말을 위한 브런치 패키지 출시 2022-06-20 12:05:05
훈제연어를 곁들인 에그베네딕트, 올리브와 앤초비로 맛을 낸 니수아즈 샐러드, 잠봉햄과 버터가 아낌없이 들어간 잠봉뵈르 샌드위치 중 취향에 맞게 2가지를 택할 수 있다. 브런치 주문 시 커피 또는 티 2잔이 제공된다. 1955 그로세리아는 그로서리와 레스토랑을 유기적으로 결합한 컨셉의 그로서란트 공간으로, 각...
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