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"불닭 관심 이 정도일 줄은"…중국서 '이례적' 집중 보도 2024-09-10 10:04:45
모든 공정에 엄격한 기준을 적용해 캡사이신의 맛과 순도를 보장한다”고 부연했다. CCTV 제작진은 라면을 튀기는 기름의 신선도 관리를 비롯한 밀양공장의 품질 관리 시스템에도 높은 관심을 보였다. 이에 밀양공장은 면을 튀기는 시간과 온도 운영 기준, 회전율을 엄격하게 관리하는 시스템도 이 방송에서 최초 공개했다....
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중국 CCTV, 삼양 불닭볶음면 생산 공장 조명…매운맛 비결 소개 2024-09-10 09:19:17
정제 추출에 이르기까지 모든 공정에 엄격한 기준을 적용해 캡사이신의 맛과 순도를 보장한다"고 설명했다. CCTV 제작진은 라면을 튀기는 기름의 신선도 관리를 비롯한 밀양공장의 품질 관리 시스템에도 높은 관심을 보였다. 윤아리 품질안전부문장은 "제품 출고 전부터 유통되기까지 총 5번의 검사를 진행하고 있다"며 ...
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[단독] 성수품 가격, 2021년보다 낮게 한다더니…데이터 정리도 안해 2024-09-04 18:15:08
"관리 기간은 추석 전 3주간"이라고 부연했다. 20대 성수품은 배추, 무, 사과, 배, 양파, 마늘, 감자, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 밤, 대추, 잣, 오징어, 고등어, 명태, 갈치, 조기, 마른 멸치를 말한다. 기재부는 성수품 품목별 가격 기준에 대해 "농산물은 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS),...
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식약처·지자체, 의료제품 분야 기획 합동 감시 2024-09-03 10:32:47
확인한다. 이는 에토미데이트 불법 유통 등에 대한 사회적 우려가 제기된 데 따른 조치라고 식약처는 전했다. 바이오의약품 분야에서는 백신 및 냉장·냉동보관 생물학적 제제 등 취급량 상위 도매상 등을 대상으로 콜드체인을 적정하게 유지하면서 제품을 보관·수송하고 있는지 점검한다. 한약 분야에서는 사향을 제조한...
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2분기 어닝 서프라이즈에 들썩이는 보톡스 기업들 2024-09-02 09:43:38
인간에게 치명적이어서 균주의 취득과 생산, 유통 과정에서 엄격한 규제가 존재한다. 의약품 제조 및 품질 관리 기준(GMP) 승인을 받아야 하고 각 국가의 생산 설비에 대한 허가 승인이 필요해 공장 증설이 쉽지 않다. 진입장벽이 두터워 일부 업체의 과점 시장이 형성돼 있다. 그동안 메디톡스, 휴젤 등이 시장을 주도했던...
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성큼 다가온 추석명절…가성비 선물 준비하세요 2024-08-26 16:05:36
지난 추석 대비 20% 가량 대폭 확대했다. 유통사 유일의 한우 브랜드인 ‘신세계 암소 한우’ 선물세트도 더욱 다양하게 준비했다. 이번 추석에는 36개월령 이상의 1++등급 장기 비육 암소 한우로만 구성한 ‘신세계 암소 한우 더 프라임’을 새롭게 만나볼 수 있다. 청과는 신세계 상품과학연구소에서 생산자별 잔류 농약...
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제이웨이브, EWG 그린등급 '블루나 더퍼스트 물티슈' 출시 2024-08-26 14:23:58
때 어떤 기준을 갖고 골라야 하는지 어려워하는 경우가 있는데, 이럴 때는 주저말고 식약처의 CGMP 마크를 확인하고 구매하면 실패하지 않는다”고 덧붙였다. 제이웨이브는 2012년 설립된 물티슈(화장품), 마스크(의약외품), 하이드로콜로이드 패치(의료기기), 커피(식품) 전문 제조 및 유통기업이다. 회사 측에 따르면,...
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신세계백화점, 한우 이어 돼지고기도 직경매로 품질 확 높여 2024-08-15 16:02:44
사업 영역을 확장했다. 직경매 방식으로 유통 단계를 줄이고 물류비를 절감하면서 합리적인 가격에 고품질 정육 상품을 선보일 수 있게 됐다. 판매 가격은 삼겹살과 목심 기준 100ｇ당 4500원이다. 신세계백화점은 부드러운 육질과 풍미를 자랑하지만 거세 등으로 동일 등급 내에서도 품질 편차가 크다는 돈육의 단점을...
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IT 기업 같은 양조장…디지털, 이제 장인의 술맛까지 빚어낸다 2024-08-07 17:37:50
관리를 할 수 있는 MES 및 스마트 HACCP(식품안전관리인증)을 도입했다”고 말했다. 그 결과 화요 매출은 DX 직전인 2019년 110억원에서 지난해 359억원으로 세 배 이상 증가하며 DX 효과를 톡톡히 봤다. 황보연 화요 제품팀장은 “주류 유통 IT 시스템인 ‘엔젤넷’을 기존의 MES에 접목하는 과정이 남아 있다”며 “공장...
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'알테쉬' C커머스 공습…중소기업 대응책은 2024-08-06 16:29:48
6일 오전 10시 여의도에서 ‘중국 유통플랫폼 급성장에 따른 국내 중소기업의 대응 전략’을 주제로 KOSI 심포지엄을 개최했다. 심포지엄에는 정부, 학계, 업계 관계자들이 C커머스 국내 진출에 따른 중소기업과 소상공인에 미치는 영향과 문제점을 분석하고, 효과적으로 대응할 수 있는 전략을 모색했다. 정연승...
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