[연합이매진] 여주 천서리막국수 2018-11-12 08:01:04

음식을 이곳에서 팔기 시작했다"고 말한다. 선친이 북녘의 막국수를 여주에 새롭게 정착시킨 선구자라는 것이다. 20대 중반부터 요리법을 전수받아 어머니(유영필·77)와 함께 가업을 잇고 있는 강 대표는 "이북식 막국수 요리기법이 빠르게 퍼져 2000년 무렵에는 우리 지역에만 30여 곳의 식당이 번성할 정도였다"면서...

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• #연합이매진 여주

모던男女처럼 인천 올드타운 누비고…神이 빚은 서해 5도 절경 즐기고 2018-10-29 16:26:21

대표음식 사곶냉면은 북한 황해도식 냉면으로 메밀로 만든 면에 까나리 액젓으로 간을 하는 게 특징이다.태고의 신비를 담아 지질학적으로도 가치가 있는 대청도와 소청도는 하늘과 바다가 눈이 시릴 만큼 푸른 곳이다. 섬 한가운데 펼쳐진 옥죽동 모래사막과 100m 높이의 웅장한 수직절벽이 탄성을 절로 자아내는 절경을...

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• #모던처럼 인천

마라샹궈·토마토 소바… 올 여름엔 이색 메뉴로 더위 탈출해볼까 2018-06-29 18:02:51

수 없는 인기 아이템이다.한국보다 더 더운 나라의 전통 음식을 찾는 이들도 있다. 베트남, 태국 등에서는 더위를 이기기 위해 더 맵고 뜨거운 음식을 먹어 몸의 에너지를 축적한다.여름의 맛, 메밀평양냉면이 미식가의 메뉴로 소문나면서 여름이 되면 ‘1일 1냉면’을 한다는 이들이 늘고 있다. 메밀은 몸을 차...

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• #마라샹궈토마토 소바

[주말 N 여행] 강원권: 이제는 만나려나…실향민 애환 담은 '아바이 마을' 2018-06-22 11:00:04

실향민축제…이북5도청 문화공연 풍성, 다양한 북한 음식도 (춘천=연합뉴스) 양지웅 박영서 기자 = 6월 넷째 주말인 23∼24일 강원지역은 내륙을 중심으로 무더운 날씨가 이어지겠다. 남북이 이산가족 상봉행사를 논의할 적십자회담이 열리는 22일, 실향민 1세대가 모여 사는 속초 아바이마을에서는 실향민축제가 열려...

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• #주말 N #실향민 #아바이 #아바이마을 #고향 #속초 #주말 #마을

'시간도 지우지 못한 고향의 봄'…속초 실향민축제 '아바이' 2018-05-28 11:27:59

평양냉면과 돼지국밥, 두부밥 등을 시식할 수 있는 북한음식 체험관은 지난해 참가자들로부터 큰 인기를 끌었다. '청소년 1950 가요제'도 참가범위를 강원도로 확대하고, 북한지역 문화재를 그림으로 그리는 '나만의 그림 그리기'는 새롭게 신설했다. 평화통일과 이산가족상봉 분위기 조성을 위한 북한지역...

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• #시간도 지우지 #실향민 #북한음식 #이산가족 #고향

"남북교류 실현 가능성 중점"…전남도 TF 구성 등 선제 대응 2018-05-03 15:24:25

음식 관련 교류 등이다. 땅끝 협력이란 남북 땅끝의 상징성을 고려해 전남도와 함경도가 인도적 지원 등 교류하는 것을 말한다. 전남도는 순천시의 남북 생태교류 협력, 완도군의 김·미역 북녘 보내기 운동 등 기초단체 차원의 교류도 지원하기로 했다. 이북 5도 망향탑 건립, 통일 센터 공모 참여 등으로 통일에 대한...

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• #남북교류 실현

SK㈜ C&C, 인공지능 서비스 백과사전 발간 2018-04-23 09:06:13

포털 사이트에서 이북(ebook) 형태로 무료 제공되는 이 카탈로그는 챗봇을 비롯해 공정·규제·상품·시장 예측 등의 산업별 대표 인공지능 서비스, 일상 환경 속에서 활용될 수 있는 서비스 사례까지 제시한다.챗봇 분야에서는 생활 편의와 업무 지원 두 영역으로 나뉜 25종의 실제 서비스를 확인할 수...

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• #SK CC #서비스 #인공지능 #정보 #기업 #사례 #활용 #에이브릴 #업무

[쉿! 우리동네] "이북에 아바이 순대, 이남엔 병천 순대" 2018-04-21 11:00:02

"이북에 아바이 순대, 이남엔 병천 순대" 서민음식 순대…아우내 오일장에서 팔던 장터 음식이 시초 아우내순대길 1㎞에 23곳 성업 중, 4대째 대물려 전통 이어가는 곳도 (천안=연합뉴스) 이은중 기자 = 이북에는 함경도 아바이 순대가 있다면 이남엔 충남 천안에 병천순대가 있다. 따끈한 순대국밥 한 그릇에 막걸리 한...

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• #쉿 우리동네 #순대 #음식 #거리 #순대국밥 #돼지 #병천순대 #소창 #사람 #식당 #장터

`이냉치냉` 겨울에 먹어야 제 맛…겨울 제철음식 `냉면` 2018-01-18 02:05:19

겨울 음식입니다. 내장고나 얼음이 없던 그 시절을 생각하면 냉면의 차고 시원한 맛을 제대로 즐기기에 겨울이 제철이라는 것은 어찌보면 당연한 일입니다. 냉면의 대표주자라면 역시 평양냉면을 손꼽을 수 있습니다. 평양냉면은 평양 이북에서 메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아먹는 것으로 예전에는 꿩을 삶은...

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• #이냉치냉 겨울에 #냉면 #국물 #겨울 #먹는