'스쿨푸드' 운영 에스에프이노베이션, 미국에 치킨 매장 개소 2023-10-10 10:55:39

마련했다. 매장에서는 김을 활용한 '김 치킨'과 사과를 넣은 '애플떡볶이', 도넛 위에 치킨을 올린 '치킨 도넛' 등을 판매한다. 이상윤 에스에프이노베이션 대표는 "국내뿐 아니라 해외에서도 스쿨푸드를 운영하며 쌓인 노하우와 다양한 브랜드 경험을 살려 미국 주요 도시에 매장을 확장하는 것이...

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풀무원, 美 블루날루와 협력 강화…"세포배양 해산물 개발" 2023-10-05 10:32:38

형태의 식품으로 가공하는 해산물 세포배양 생산 기술을 보유하고 있다. 참다랑어를 포함한 다양한 어종의 세포배양 해산물 생산 기술 개발을 완료하고 현재 미국 내 상용화를 위한 인증을 준비 중이다. 이상윤 풀무원기술원 원장은 “세포배양 해산물은 전세계적인 해산물 공급 부족과 수산 및 양식으로 인한 지구환경...

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"세포배양 해산물 개발"…풀무원, 美스타트업 블루날루와 협약 2023-10-05 08:49:24

출시·판매하기 위한 전략 개발에 협력하기로 했다. 이상윤 풀무원기술원장은 "세포배양 해산물은 세계적인 해산물 공급 부족과 지구환경 문제를 해결할 수 있는 푸드테크"라며 "이번 협약을 통해 가까운 미래에 세포배양 해산물 혁신제품을 선보일 예정"이라고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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세포배양 참치 국내서 맛볼까…풀무원 "美 스타트업과 파트너십 강화" 2023-10-05 08:32:26

과정을 거쳐 용도에 맞는 형태의 식품으로 제조한다. 풀무원에 따르면 블루날루는 참다랑어 등의 세포배양 해산물 생산기술 개발을 마치고 미국 내 상용화를 위한 인증을 준비 중이다. 이상윤 풀무원기술원 원장은 "지속가능한 미래 먹거리 푸드테크 사업 선도 지위를 더욱 공고히하고 세포배양 해산물 혁신제품을 가까운...

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풀무원, 국립수산과학원과 협약…"수산 푸드테크 발전" 2023-09-19 10:06:47

개발하고 수산물에서 분리한 유산균의 산업적 활용을 연구하는 한편 대체식품 개발 등에 힘을 모으기로 했다. 또 연구시설과 장비를 공동으로 활용하고 연구 인력 교류를 추진한다. 이상윤 풀무원기술원장은 "업무협약을 통해 푸드테크 연구에 시너지를 낼 수 있을 것으로 기대한다"며 "푸드테크 연구 인프라를 구축하고...

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• #풀무원 국립수산과학원과 #연구 #푸드테크

푸드테크 발전에 협력…풀무원, 수산과학원과 MOU 2023-09-19 08:18:21

장비를 공동으로 활용하고 연구 인력 교류를 추진한다. 이상윤 풀무원기술원장은 "업무협약을 통해 푸드테크 연구에 시너지를 낼 수 있을 것으로 기대한다"며 "푸드테크 연구 인프라를 구축하고 신기술을 적용한 수산 제품을 가까운 미래에 소비자에게 선보이기 위해 노력하겠다"고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c...

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• #푸드테크 발전에 #연구 #푸드테크 #개발

영남이공대, 신성통상과 패션디자인마케팅 전문인력 양성 2023-09-14 10:03:14

신성통상 탑텐사업본부 강석균 본부장, 영업팀 이상윤 팀장, 상권개발팀 최연민 팀장, HR팀 최종락 팀장 등 양 기관 관계자 10여 명이 참석했다. 양 기관은 이번 협약을 통해 ▲산업체 현장실습 및 취업 지원 ▲교육과정 및 교재 공동개발 ▲계약학과 및 주문식 교육과정 개발 및 운영 ▲캡스톤디자인 등 학교 교육 프로...

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한국인 60% "대기업이 좋아요" 2023-09-12 06:35:43

개혁'(26.0%), '강성노조 문화 개혁'(19.2%), '반기업 정서 해소'(12.8%), '세제 지원'(10.2%) 등이 뒤를 이었다. 이상윤 전경련 CSR본부장은 "법·제도적 뒷받침과 함께 많은 관심과 응원이 이어진다면 대기업들이 더 적극적인 투자와 일자리를 창출하고 ESG 경영을 실천하는 데 큰 힘이...

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