한호전 요리학교, 조리학과 실습 통해 요리 전문가 육성 2022-09-05 13:21:18

전했다. 한호전의 교수진은 이연복 교수, 정호영 교수를 비롯해 각 분야의 요리 전문가들로 구성되어 있다. 이론위주의 수업이 아니라 실습위주의 수업이 진행되고 학생들은 현장 전문가들의 생생한 경험담과 조리노하우를 습득하고 있다고 밝혔다. 한호전 요리학과의 장점은 취업과 창업이다. 한호전은 11월마다 학교...

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• #한호전 요리학교 #한호전 #학생 #수업 #조리학과 #요리학교

[게시판] 우아한형제들, 중식 경영 프로 '후계자를 찾습니다' 방영 2022-07-18 09:08:33

대가인 이연복·왕병호·최형진·정지선 셰프가 함께 후계자를 찾는 형태로 진행되며, 차세대 중식을 이끌 후계자를 찾아 색다른 기회의 장을 제공하기 위해 기획됐다. 16명의 도전자 중 최후의 1인에게는 이연복 셰프의 멘토링과 함께 3개월간 팝업스토어를 입점비용 없이 운영할 기회가 제공된다. (서울=연합뉴스) (끝)...

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• #게시판 우아한형제들 #후계자 #중식

홍석천·이연복 "블랙컨슈머 보면 견적 나와…천만원 요구하기도" 2022-07-06 11:02:07

이연복과 방송인 홍석천이 음식점을 운영하며 겪은 블랙컨슈머(고의적 악성 민원 제기 손님) 경험담을 전했다. 이연복과 홍석천은 지난 5일 방송된 KBS 1TV '아침마당'에 출연해 '얼굴이 알려진 사장은 힘들다'라는 주제로 이야기를 나눴다. 홍석천은 "블랙컨슈머라는 말을 하기도 뭐한데 얼굴이 알려져...

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• #홍석천이연복 블랙컨슈머 #홍석천 #이연복 #손님 #머리카락

"이연복이 고른 중식과 어울리는 와인"…아영FBC, 아발론 와인 캠페인 2022-06-03 18:11:17

아발론(AVALON)이 이연복 셰프를 홍보모델로 기용, '중식에 어울리는 와인’ 캠페인을 진행한다고 8일 밝혔다. 이번 캠페인은 중국 음식에 어울리는 마무리를 만들어주는 아발론 와인의 매력을 소개하고자 기획했다고 회사 측은 설명했다. 아영FBC는 "이셰프가 와인 브랜드와 협업하는 것은 이번이 최초"라며 "아발론...

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식당 폐업설에 입 연 이연복 "오해 없길, 37억 건물 매입은…" 2022-04-18 16:29:38

유명 중식 셰프 이연복이 24년째 운영해온 식당 목란의 폐업설에 선을 그었다. 이연복은 18일 오후 자신의 SNS에 "오늘 아침 기사를 보고 깜짝 놀랐다. 서울 목란이 바로 문을 닫는다는 기사가 올라와서 많은 지인들의 문의가 온다"고 적었다. 이어 "연희동 근처에 가게 하나 매입해서 내 가게를 하는 게 꿈이자 희망이라고...

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• #식당 폐업설에 #이연복 #목란 #폐업설

이연복 셰프의 '목란', 연희동 단독주택 37억에 낙찰 2022-04-18 14:33:45

이연복 셰프가 운영하는 유명 중식당 '목란'이 현재 사업장보다 규모가 작은 인근 단독주택을 낙찰받았다. 코로나19 사태로 손님이 줄자 사업장 규모를 줄이기 위한 것으로 알려졌다. 18일 부동산 경매정보업체 지지옥션에 따르면 법인 목란은 지난 12일 서울서부지법에서 열린 경매에서 서울 서대문구 연희동...

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• #이연복 셰프의 #단독주택 #목란 #낙찰 #서울

'이연복 셰프' 중식당도 코로나19 타격…이전해 소규모로 새출발(종합) 2022-04-18 10:12:16

'이연복 셰프' 중식당도 코로나19 타격…이전해 소규모로 새출발(종합) 목란, 본점 인근 연희동 단독주택 37억원에 낙찰…현재의 절반 규모 작년 서울 본점 1억2천만원 적자…인력난 부산 분점은 이달 폐업 (서울=연합뉴스) 홍국기 기자 = 이연복 스타 셰프를 둔 유명 중식당 '목란' 서울 본점도 코로나19...

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• #이연복 셰프 #목란 #코로나19 #단독주택 #낙찰 #서울 #근린생활시설 #규모 #영업 #본점 #셰프

이연복, 목란 본점 '폐업설' 불거져…인근 37억 건물 낙찰 2022-04-18 07:23:44

유명 중식 셰프 이연복이 24년째 운영해온 중식당 목란의 폐업설이 불거졌다. 18일 연합뉴스는 부동산 경매정보 전문업체 지지옥션을 인용해 법인 목란이 지난 12일 서울서부지법에서 열린 경매에서 서울 서대문구 연희동 90-2 소재 전용면적 327㎡(토지면적 296.9㎡) 단독주택을 37억700만원에 낙찰받았다고 보도했다. 이...

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• #이연복 목란 #목란 #셰프 #서울

`이연복 셰프` 중식당 본점 문닫는다…부산 분점 이달 폐업 2022-04-18 06:55:47

이연복 스타 셰프를 둔 유명 중식당 `목란` 서울 본점도 코로나19의 파고를 넘지 못하고 결국 문을 닫는다. 목란은 새로운 장소에서 영업 규모를 축소해 새 출발할 것으로 예상된다. 부동산 경매정보 전문업체 지지옥션에 따르면 법인 목란은 지난 12일 서울서부지법에서 열린 경매에서 서울 서대문구 연희동 90-2 소재...

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• #이연복 셰프 #목란 #코로나19 #서울 #본점 #단독주택 #예약