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'평화경작지' 조성해 대북 쌀 지원… 통일부 "제재 위반 아냐" 2021-06-07 14:53:45
사업은) 지역주민 등이 참여하여 친환경 농법으로 벼를 경작한 후에 수확된 벼를 북한 주민을 위한 인도적 지원에 사용하기 위한 사업”이라며 “남북 간 인도적 협력으로서의 의미뿐 아니라 접경 지역에서 새로운 평화와 농업 환경 협력 모델을 만들어나간다는 의미도 갖고 있다”고 말했다. 이인영 통일부 장관은 오는 1...
"교육청이 육식에 부정적 선입관 주입" 채식 급식 견제 나선 한우자조금 2021-05-13 11:00:06
농업부산물이나 폐기물을 먹으면서 자연환경 개선에 기여한다"며 "볏짚, 밀짚, 콩대, 옥수수대 등의 농업 부산물을 소 사료로 먹으면 부산물 문제를 해결함과 동시에 인류에게 양질의 단백질을 제공한다"고 설명했다. 한우를 비롯한 축산업은 식량 안보의 핵심이자 순환농법을 통해 농업의 가치를 높이는 역할을 한다며...
붕괴하던 조선에 등장한 사상운동, 북학 [윤명철의 한국, 한국인 재발견] 2021-03-07 08:34:08
등 자연과학을 배우고, 선교사이며 과학자로 청나라에 영향을 미친 마테오 리치를 극찬했다. 그는 ‘의산문답’의 형식을 빌려 성리학과는 다른 천문론을 펼치면서 우주가 무한하며, 지구 중심이 아니라는 설을 주장했다( 김문용,『홍대용의 실학과 18세기 북학사상』). 박지원은 홍대용으로부터 청나라의 사정과 서양의...
길들여짐을 거부하다…'비주류' 내추럴 와인의 반란 2021-01-28 17:19:11
수식어를 보고 인위적이지 않은, 자연적인 방식으로 만들었을 것 같은 느낌을 받았다면 정확하다. 사실 와인에 있어 인위적, 자연적이란 말은 다소 어폐가 있다. 포도를 재배하고 와인을 양조하는 것 자체가 사람이 개입하는 일이기 때문이다. 논란의 여지가 있지만 내추럴 와인의 기술적인 정의는 ‘농약이나 제초제 등을...
50년 전쟁 후 찾아온 참혹한 기근의 역사 [윤명철의 한국, 한국인 재발견] 2021-01-24 08:00:02
보면 전례 없는 자연재앙들이 발생했다. 1670년에 초봄부터 한양에 눈과 우박이 내렸고, 3월에는 평안도에 운석이 떨어졌다. 1670년 5월 4일 평양 감사인 민유중은 편지에서 ‘40년 동안 살면서 금년 같은 가뭄을 본 적이 없습니다. 실로 국운이 걸려 있어 걱정을 이루 다 말할 수 없습니다.’라고 썼다. 한여름인 7월에도...
'최고의 와인'이란 '맛있는 와인'을 찾아가는 여정 [박동휘의 와인 산책] 2021-01-21 08:41:00
자연환경이 대표적이다. 여기에 각 양조장(프랑스에선 샤토라고 칭한다)만의 독특한 포도 농법과 양조 방식을 가미했다. 게다가 ‘빈티지’라고 불리는 각 연도별 특징까지 와인 평가의 요소로 포함시켰다. 예컨데 에르메스 핸드백에 비유하자면, 반드시 프랑스에서 제작돼야 하고, 그것도 가죽 다루는 솜씨가 저마다 다른...
명지전문대학 캠퍼스타운 사업단, 창업아이디어경진대회 최종 7개팀 시상 2020-12-02 16:10:40
: 면역플러스(`자연재배 농법 작물` 판매 온라인 쇼핑몰 서비스) / 휘뚜루마뚜루(인력거(비대면 인력 현장 매칭 어플리케이션)) / JD RUN(러닝투게더) / 이사작전(전국 입주 관련 업체 약 3,000곳이 참여하는 언택트 온라인 입주박람회(사회적 플랫폼) 최종 선정된 7개 팀에게는 1등 2,000,000원, 2등 1,000,000원, 3등...
명지전문대 캠퍼스타운, 창업아이디어경진대회 7개팀 시상 진행 2020-12-01 11:45:00
3등은 자연재배 농법 작물 판매 온라인 쇼핑몰 서비스 ‘면역플러스’, 비대면 인력 현장 매칭 어플리케이션 ‘휘뚜루마뚜루’, 러닝투게더 ‘JD RUN’, 언택트 입주박람회 플랫폼 ‘이사작전’ 4개팀이 수상했다. 명지전문대 캠퍼스타운사업단장은 “이번 시상식은 서울시와 서대문구, 명지전문대의 협력으로 서울...
EU 게이트웨이 ‘유기농 식품 및 음료 전시상담회’, 12월 1~2일 온택트 진행 2020-11-16 15:14:38
해로운 첨가물질을 사용하지 않고 천연 자연의 성분과 맛을 최대한 살린 제품들이 눈길을 끈다. 이외에도 생물역학농법으로 재배한 유기농 치즈, 코코넛 및 귀리를 사용해 만든 유기농 요거트 및 글루텐프리 스낵바, 비건용 크래커와 유기농 초콜릿 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강하고 맛좋은 디저트류도 소개된다....
'코드'의 공정 추구했던 역사적 천재, 세종 [윤명철의 한국, 한국인 재발견] 2020-09-20 08:07:15
시대와 자연까지 돌보는 마음씨를 가져야 한다. 나아가 타인과 조직을 활용하는 수준을 넘어 스스로 난관을 극복하고 실천해야 하지 않을까? 단군, 고주몽, 김춘추, 왕건, 이순신 등은 우리 역사의 천재들이었다. 특히 세종대왕은 그러한 기준에 가장 적합한 인물이다. 세종대왕, 이도(李?)는 1397년에 태어나 1418년 6월에...