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[힙베를린] 무너진 장벽 교회서 예수와 부처, 남과 북이 만나다 2019-11-17 09:05:00
시즌3'에서는 정관 스님의 음식을 소개했고, 한국의 사찰 음식이 국제적으로 더 알려지는 계기가 됐다. 정관 스님이 베를린을 찾은 것은 동서독 분단 극복의 상징인 이곳에서 남과 북, 기독교와 불교의 만남과 화합을 음식이라는 매개로 표현하고 싶어서였다. 40여명의 참석자가 발우공양을 체험하는 행사장에서 정관...
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[르포] "베를린만의 특별한 30년전 기억 즐긴다"…도시는 축제중(종합) 2019-11-09 22:09:03
200여개 정관스님 '화합의 만찬' 행사…라이프치히서 한반도 통일 음악회 (베를린=연합뉴스) 이광빈 특파원 = 파란색과 노란색 리본으로 덮인 베를린 하늘 아래 많은 시민이 서서 담소를 나누거나 걷고 있었다. 베를린 장벽 붕괴 기념일인 9일(현지시간) 전야에 축제를 즐기러 나온 시민들이었다. 3만개의 리본으로...
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[르포] "베를린만의 특별한 30년전 기억 즐긴다"…도시는 축제중 2019-11-09 11:30:00
사찰 음식으로 유명한 정관 스님의 '화합의 만찬' 행사가 저녁에 열렸다. 40여 명의 독일인과 교민들이 바루공양을 체험했다. 정관 스님은 남북의 자연을 한 그릇에서 음미할 수 있는 메뉴를 선보였다. 그는 "정신적인 에너지와 물질적인 에너지를 연결하는 게 음식으로, 이곳에서 예수님과 부처님이 하나가 됐고,...
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'베를린 장벽붕괴 30주년' 기념열기에 담긴 '차별·극우' 경계심 2019-11-08 05:30:00
음식으로 유명한 정관 스님도 베를린을 찾아 8일 '화합의 만찬' 행사를 연다. 베를린 장벽이 지나던 인근의 성 마테우스 교회에서 열리는 이번 행사에서 정관 스님은 남북의 자연을 한 그릇에서 음미할 수 있는 메뉴를 선보이고, 동독 시절 평화혁명을 지원했던 기독교 단체와 대담을 한다. 이와 함께 메르켈...
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무너진 베를린 장벽인근서 정관스님, 남북 나물로 '화합의 만찬' 2019-11-06 21:59:08
무너진 베를린 장벽인근서 정관스님, 남북 나물로 '화합의 만찬' (베를린=연합뉴스) 이광빈 특파원 = 베를린 장벽 붕괴 30주년을 맞은 독일 수도 베를린에서 사찰 음식으로 유명한 정관 스님의 '화합의 만찬' 행사가 열린다. 장벽 붕괴 기념일 전날인 8일 베를린 장벽이 지나던 인근의 성 마테우스...
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내장산 사찰요리 전수받은 호주 스타 요리사 2019-10-14 18:01:43
해조류가 어떻게 채집되는지 눈으로 확인했다. 내장산 백양사에선 정관스님의 사찰요리 조리법도 전수받았다. KOTRA 관계자는 “길모어 셰프는 각 지역을 대표하는 한국 전통 식자재 제조기업 6곳을 방문했다”며 “길모어 셰프를 통해 한국 식자재에 대한 호주와 세계의 관심이 높아질 것”이라고 말...
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호주 '올해의 셰프' 방한해 한국 식자재 수입 검토 2019-10-14 11:00:02
채집되는지 확인했다. 내장산 백양사를 방문해 정관스님의 사찰요리 조리법을 전수받기도 했다. 14일에는 우리 전통 식자재 탐방을 마무리하는 일정으로 한식진흥원을 방문했다. 선재 이사장이 현장에서 직접 조리한 한식과 전통주를 맛본 다음 '한식의 세계화'를 주제로 좌담회를 열었다. 길모어는 일정을 끝...
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[광주세계수영] 외국 선수단, 백양사 사찰음식 체험 2019-07-23 11:33:02
정관스님, FINA 회장 등에 '발우공양' (광주=연합뉴스) 김재선 기자 = 광주세계수영대회가 지구촌 곳곳에서 찾아온 외국 선수단에 잊지 못할 또 하나의 추억을 선물한다. 2019광주세계수영선수권대회 조직위원회는 25일 오후 5시 장성 백양사에서 국제수영연맹(FINA) 관계자와 각국 선수단 등에 한국 사찰 음식...
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[종교소식] 국방대 유학 외국인 장교 초청 템플스테이 外 2019-07-11 19:36:51
한국 사찰음식 대가인 정관스님과 사찰음식을 만들며 제철 채소를 활용한 한식을 맛봤다. 참가자들은 "평화롭고 고요한 시간이었다"며 "백양사에서의 따뜻한 기억은 오래도록 남을 것 같다. 음식 역시 아주 맛있었다""고 소감을 전했다. ▲ 한국기독교교회협의회(NCCK) 화해·통일위원회는 9∼12일 태국 방콕에서 열리는...
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[PRNewswire] 건강한 미식 여행, 한국 사찰음식을 찾아서 2019-06-28 10:42:55
있다. 먼저 '셰프의 테이블'에 감명받았다면 정관 스님과 사찰음식을 만드는 '백양사'가 첫 번째 옵션이 될 것이다. 한국에서 본래 사찰음식으로 유명한 '진관사' 역시 비구니 스님들의 손맛을 경험할 수 있는 유서 깊은 사찰이다. 독특한 향과 풍부한 영양이 돋보이는 연잎밥을 직접 만들어보고...
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