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CJ제일제당 '비비고 통새우 만두' 9개월 만에 500만개 팔렸다 2024-09-19 09:58:55
15% 이상 늘어났다. 국내 냉동만두 시장규모 또한 동일 기간 전년비 2.6% 성장했다. '비비고 통새우 만두'는 기존 새우만두와 달리 새우 원물을 꼬리까지 통째로 넣었다. 얇은 피로 새우를 말아 차별화된 외관을 구현한 점도 특징이다. 또 냉동 상태의 새우가 조리 과정을 거쳐도 고유의 탄력과 식감 등이 유지될...
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CJ제일제당 '비비고 통새우 만두' 9개월 만에 500만개 팔려 2024-09-19 09:07:03
요인으로 꼽힌다. 냉동 상태의 새우가 조리 과정을 거쳐도 고유의 탄력과 식감을 유지하고 구웠을 때는 바삭한 만두피를, 쪄서 먹을 땐 촉촉한 만두피를 느낄 수 있게 했다고 CJ제일제당은 설명했다. CJ제일제당은 냉동만두 시장에서 압도적인 1위를 지키고 있다. 비비고 통새우만두 출시 이후인 올해 1월부터 7월까지...
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"연휴에 '생선전' 절대 먹지 마세요"…경고 나온 이유 [건강!톡] 2024-09-14 20:16:20
냉동식품, 육류·어패류 등은 아이스박스를 이용해 서늘한 상태로 운반하고 조리 직전까지 차갑게 보관해야 한다. 또 식재료는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵·완자 등 냉장·냉동이 필요한 가공식품, 육류·어패류 순으로 구매하여 신선도를 유지하는...
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[이번주뭘살까] "풍성한 추석"…먹거리부터 의류까지 '특가 기획전' 2024-09-14 07:00:07
고급 참다랑어회, 미국·호주산 냉동 LA갈비 등도 할인가에 판매한다. 즉석조리식품(델리) 코너에서는 양장피, 뉴 순살 양념 닭강정, 먹오세트 등을 최대 20% 할인해준다. 가공식품 80여종과 생활용품은 반값에 구매할 수 있다. ▲ 롯데마트 = 오는 17일까지 모든 점포에서 손수 운반할 수 있는 1만∼3만원대 소포장...
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"'이것' 꼭 마지막에 사세요" 경고…추석 연휴 '식중독 주의보' 2024-09-10 15:18:14
식중독 예방을 위해 냉장·냉동식품, 육류·어패류 등은 아이스박스를 이용해 서늘한 상태로 운반하고 조리 직전까지 차갑게 보관해야 한다고 강조했다. 아울러 식재료는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵·고기완자 등 냉장·냉동이 필요한 가공식품,...
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"명절 장보기는 1시간 안에…고기·생선은 마지막에 사세요" 2024-09-10 15:00:59
냉장·냉동이 필요한 가공식품, 육류·어패류 순으로 구매해야 한다고 전했다. 식재료 장보기는 가급적 1시간 안에 마무리해야 하고, 식중독 예방을 위해 냉장·냉동 식품, 육류·어패류 등은 아이스박스를 이용해 운반해야 한다. 조리 음식을 온라인에서 구매할 때는 냉장·냉동 온도를 유지해 배송되는 제품을 선택하고,...
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식약처, 커피·치킨 등 조리음식 판매 편의점 위생 점검 2024-08-28 09:37:24
다음 달 2∼6일 커피, 치킨 등을 직접 조리·판매하는 편의점 등의 위생 관리 실태를 집중 점검한다고 28일 밝혔다. 17개 지방자치단체와 함께 진행하는 이번 점검은 휴게음식점을 비롯한 편의점 약 5천900곳을 대상으로 실시된다. 식약처는 소비기한 경과 제품 진열·보관, 조리시설의 위생적 관리, 냉장·냉동 보관 온도...
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역대급 폭염에 실내 쇼핑몰 인기…저녁 시간대 고객 20% 급증 2024-08-25 06:11:01
시간 요리하지 않아도 되는 간편식과 델리코너 조리식품도 많이 찾았다. 이달 들어 이마트의 카레·짜장·덮밥 소스·미트볼 등 즉석요리 매출은 작년 동기 대비 43% 증가했고, 에어프라이어에 간단히 조리할 수 있는 냉동만두 매출도 11% 늘었다. 롯데마트의 상온·냉동·냉장 간편 요리(밀키트포함) 상품군과 델리코너 ...
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코로나 끝나자 환자 3배 폭증한 '이 질환'…의사들 경고 [건강!톡] 2024-08-24 17:22:44
것으로 본다"고 설명했다. 이어 "식중독은 조리된 음식뿐 아니라 수영장 물, 음료 속 얼음, 바닷물 섭취로도 발생한다"며 "기온이 높지 않은 봄철에도 식중독이 발생하는 것처럼 가을이 다가오는 지금도 방심할 수 있는 시기"라고 경고했다. 실제 식약처의 월별 식중독 발생량 조사 결과에 따르면 지난해 기준으로 9월에...
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대상, 여름철 홈 보양식 '녹두삼계탕'…전문점 수준 맛·품질로 인기 2024-08-15 16:10:49
글로벌 시장조사업체 칸타에 따르면 지난해 기준 냉동 국물요리 시장의 매출은 2280억원으로 전체 국물요리 시장의 42%를 차지했다. 2020년에 비해선 1281억원 증가한 수치다. 이에 냉동 국탕류 시장 성장을 견인하고 있는 대상㈜은 보양식 대표 메뉴인 ‘녹두삼계탕’을 간편식으로 선보이며 소비자들에게 좋은 반응을 ...
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