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맛좋고 건강한 '슬로피시' 아시나요…해양생물학자의 인문학 2017-04-27 17:17:52
화가인 단원 김홍도의 풍속화에도 등장하는 죽방렴은 대나무로 발을 쳐 놓고 바닷물이 드나들 때 헤엄치다 걸린 물고기를 잡는 어법이다. 어법은 같은데, 건간망은 대나무 대신 그물을 쓰고, 석방렴과 원담은 돌을 쌓아 어구로 사용한다. 실제로 죽방렴으로 잡은 경남 남해의 죽방멸치는 2001년 포르투갈에서 열린 슬로푸드...
'가래치기·갓후리·독살어업' 국가 어업유산 지정 도전 2017-02-19 07:01:01
보성 뻘배어업, 제주 해녀어업, 경남 남해 죽방렴어업이 지정됐으며 지난해 신안 갯벌 천일염 어업이 추가됐다. 강진 가래치기, 완도 갓후리, 신안 독살어업 등이 다음 후보군으로 꼽힌다. 가래치기는 바구니에 물고기를 가둬 손에 전해오는 느낌으로 물고기를 잡는 방식이다. 벼 수확이 끝나 농업용수가 필요 없는 저수지 ...
롯데 vs 신세계, 프리미엄 슈퍼 전쟁 2016-06-27 16:33:45
팔기로 했다. 청산도 전복과 남해 죽방렴 멸치 등 국내 유명 산지 수산물과 유기농 인증을 받은 해조류만 취급할 방침이다. 가격보다 신선도와 품질을 중시하는 고소득층을 겨냥하기 위해서다.서울 도곡동에 이어 서초동에 추가로 매장을 열 예정이고, 경기 분당과 일산도 후보지로 올려놨다. 가능한 한 많은 프리미엄...
[일등기업 일등상품] 한라산 방목 '명품 한우'…용대리 굴비·남해안 멸치 2015-02-13 07:00:26
내려온 원시 어장인 ‘죽방렴’으로 잡은 멸치로 구성했다. 경남 남해 앞바다에는 대나무 발로 만든 원형 구조물인 죽방렴이 곳곳에 설치돼 있다. 멸치는 넓은 입구부터 물살을 타고 들어와 점점 좁아지는 통로를 따라 원형 어장에 갇히게 된다.건질 때까지 살아있어 살이 터지지 않고 온전한 모양새를 유지할 수...
[Travel] 남해안 초원서 양몰이하는 아이들…여기가 동화세상 2013-05-12 18:08:41
원시어업 장치인 죽방렴을 만날 수 있다. 예전 어부들은 대나무로 발을 만들고 이를 그물처럼 바다에 수직으로 세워 고기를 잡았다. 물때를 이용해 고기가 안으로 들어오면 가뒀다가 필요한 만큼 건지는 일종의 재래식 어항이다. 한 번에 많은 양의 고기를 잡을 수는 없지만 과욕을 부리지 않았던 옛사람들의 지혜까지 배울...
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