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국립안동대학교 링크3.0 사업단, 안동소주로 글로컬 취ㆍ창업을 이끌다 2024-02-16 15:03:22
이어 오키나와의 아와모리 증류소 및 국립류큐대학 총 5곳을 탐방하였다. 국립류큐대학을 탐방한 이유는 대학자체에서 오키나와의 전통 소주인 아와모리 소주를 개발, 학내에서 판매까지 하고 있기 때문이다. 연구를 담당한 토야마 교수는 “도쿄대학교에서도 만드는 아와모리 소주를 지역의 국립대에서 만들지 않는다는...
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[게시판] 하이트진로, '후지산로쿠 시그니처 블렌드' 출시 2024-02-06 09:13:16
기린그룹이 1973년 설립한 후지 고텐바 증류소의 대표 프리미엄 위스키다. 이번에 출시한 제품은 700㎖ 용량에 알코올 도수는 50도다. 배, 파인애플, 오렌지를 연상시키는 과실향이 특징이며 구운과자, 흑설탕과 같은 달콤하고 고소한 풍미가 복합적으로 느껴지는 맛이라고 하이트진로는 설명했다. (서울=연합뉴스) (끝)...
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롯데백화점, 잠실에 '발렌타인 글랜버기' 팝업…한정판 출시 2024-01-28 06:00:03
만들었다. 팝업 매장 주변에는 발렌타인 글랜버기 증류소를 모티브로 한 정원을 꾸며 스코틀랜드 양조장에 방문한 느낌을 주도록 했다. 매장에서는 함보경 한국화 작가와 협업해 만든 한정판 상품을 선보인다. 연간 108병 한정 생산돼 국내에 6병만 입고된 '발렌타인 40년 마스터 클래스 컬렉션'도 3병 준비돼...
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[책마을] 일본은 어떻게 위스키 강국이 됐나 2024-01-19 18:55:33
스코틀랜드와 달리 회사들이 서로 위스키 원액을 교환하거나 사고팔지 않는다. 일본의 증류소들이 저마다 고유의 맛을 갖게 된 배경이다. 2023년 기준 일본 내 증류소는 100곳을 넘는다. 저자는 그중 직접 방문한 22개의 증류소를 소개한다. 각 증류소의 역사와 저자가 방문하면서 느낀 감상이 담겼다. 역사책과 여행안내서가...
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트랜스베버리지, 더 글렌그란트·와일드 터키 한정판 패키지 출시 2024-01-10 13:55:13
대자연에서 영감을 받은 스페이사이드 증류소에서 만들어지는 더 글렌그란트는 특유의 절제된 품격으로 최고의 싱글몰트 위스키로 평가받는다. 전설적인 마스터 디스틸러 데니스 말콤의 노하우와 기술력이 집약돼 전세계 위스키 애호가들에게 신선한 몰트의 풍미를 선사하고 있다. 와일드 터키 101 8년은 700mL 1병에...
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박문덕 하이트진로 회장 "창립 100주년, 제2도약 위해 큰 걸음" 2024-01-02 16:12:00
건립, 통합 연구소, 증류소 건설을 통해 미래 청사진을 마련하고, 경영 내실화로 도약의 발판을 마련해야 한다"고 강조했다. 그러면서 "시장과 소비자에 보답하는 마음으로 꾸준한 사회공헌을 진행하겠다"며 "100년 후까지 큰 계획이라는 백년대계(百年大計)를 통해 다시 한번 영광스러운 미래를 맞이하자"고 독려했다.
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송년회는 어디서…칵테일클래스 등 팝업스토어 봇물 2023-12-24 09:01:00
클래스를 운영한다. 페르노리카 코리아는 내년 2월 25일까지 강원 평창군 휘닉스 파크에서 팝업스토어를 열고 아이리쉬 위스키 '제임슨'을 선보인다. 페르노리카 코리아는 매장을 아일랜드 더블린의 제임슨 증류소 콘셉트로 꾸몄으며 이곳에서 제품 시음, 칵테일 클래스 등의 행사를 진행한다. sun@yna.co.kr...
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GS리테일, 벤로막 위스키 한국 한정판 출시 2023-12-19 09:46:17
출시 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = GS리테일은 스코틀랜드의 증류소 '벤로막'이 한국 시장만을 위해 선보이는 한정판 위스키를 출시한다고 19일 밝혔다. 이번에 선보이는 제품은 '벤로막 싱글캐스크 2013 유사길XGS리테일'로 10년간 숙성을 거친 싱글 몰트 위스키다. 벤로막은 주조 공정에 보리, 물,...
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MZ 하이볼 열풍에 올해도 '역대급' 인기…日 위스키 수입 급증 2023-12-08 17:54:32
대형 위스키 브랜드의 공세에도 스코틀랜드의 중소 증류소들이 꾸준히 성장할 수 있었던 배경으론 온라인을 통한 주류 판매를 꼽았다. 그는 “영국은 전체 주류의 11%가 온라인으로 판매된다”며 “소비자들은 온라인을 통해 잘 모르던 중소형 증류소를 쉽게 알게 됐다”고 말했다. 송영찬 기자 0full@hankyung.com
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"위스키 시장, 프리미엄과 중저가로 양극화…성장 계속될 것" 2023-12-08 10:22:44
중소 증류소들이 꾸준히 성장할 수 있었던 배경으론 온라인을 통한 주류 판매를 꼽았다. 그는 “영국의 경우 주류의 11%가 온라인으로 판매되는데, 소비자들은 온라인을 통해 선택권이 기하급수적으로 늘어나게 되며 그동안 모르던 중소형 증류소를 쉽게 알게 된다”고 말했다. 이어 “영국에선 온라인으로 한국 소주를 살...
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