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이마트 고객 절반이 샀다…피코크 매출 10배 2021-11-08 17:21:20
첫해부터 맛집 발굴에 주력했다. 맛집 요리를 집에서 먹고 싶어 하는 소비자를 겨냥했다. 피코크 바이어들이 발로 뛰며 “그런 거 안 한다”는 맛집들을 설득했다. 출시 1년간 24만 개가 팔린 히트작 ‘피코크 초마짬뽕’, 2018년 맛집 요리를 밀키트로 구현한 서브브랜드 ‘고수의 맛집’ 등이 이런 과정을 통해 탄생했다....
식어버린 저소득층 급식 지원…인스턴트에 의존하는 아이들 2021-10-07 17:14:38
“짬뽕과 볶음밥도 그렇고 순댓국, 김치찌개 등도 웬만한 식당은 8000원이 넘는다”며 “편의점 음식과 떡볶이 말고는 먹을 만한 게 없다”고 토로했다. “영양 불균형 심각”한국경제신문이 NGO를 통해 현장에서 만난 아이들은 실제로 부실하게 끼니를 해결하고 있었다. 경남에서 할머니와 둘이 사는 김모군(12)은 대부분...
외식물가 안 오른 게 없네…햄버거 9%·김밥 5%·소고기 4%↑ 2021-09-20 05:10:01
올랐다. 설렁탕(3.6%), 생선초밥(3.6%), 스테이크(3.4%), 라면(3.4%), 짬뽕(3.3%), 불고기(3.1%), 김치찌개 백반(3.0%), 짜장면(3.0%), 냉면(2.9%) 등의 가격도 평균 외식 물가보다 큰 폭으로 올랐다. 그 밖에도 돈가스(2.8%), 떡볶이(2.8%), 칼국수(2.7%), 된장찌개 백반(2.6%), 치킨(2.6%), 삼겹살(2.5%), 삼계탕(2.4%),...
배달시켜 먹던 치킨마저…가정간편식 '붐' 2021-08-17 17:48:43
집에서 조리해먹는 수요가 늘어나고 있다. 닐슨코리아에 따르면 2018년 931억원이었던 국내 냉동피자 시장 규모는 2019년 674억원으로 쪼그라들었다가 지난해 854억원으로 반등했다. 과거 냉동피자는 배달피자에 비해 맛이 떨어진다는 지적을 받았지만 최근 CJ제일제당, 오뚜기, 풀무원 등이 앞다퉈 맛을 개선한 냉동피자...
스타트업·호텔·맛집까지 '간편식 전쟁'…"식품 대기업 독주 깨질 것" 2021-07-28 17:34:08
마켓컬리에서 판매하는 ‘이연복 목란 짬뽕’의 제조사는 식품전문 OEM 업체 면사랑이다. 이 제품의 제조사 면사랑을 아는 소비자는 많지 않다. 이연복을 보고 제품을 산다. 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수는 “이제 소비자들은 식품 제조사보다 제품 자체 콘텐츠를 보고 제품을 산다”고 설명했다. 패션·화장품 이어...
'편스토랑' 허경환, 박하나만을 위한 짬뽕밥 요리... "집주인 생각하면 만들었다" 2021-07-09 22:49:00
방송된 KBS2TV ‘편스토랑’에서는 박하나의 집에 방문한 허경환과 이유리의 모습이 그려졌다. 박하나는 "우리집에 남자 연예인이 온 건 처음이다"라며 맞았고 허경환은 박하나와 눈도 못 마주치며 부끄러워했다. 이후 이유리는 "경환이가 요리를 잘한다"고 둘 사이에 은근히 불을 지폈다. 이에 박하나는 "저는 누가 요리...
허경환, 박하나에게 핑크빛 멘트 퍼레이드 2021-07-09 18:31:45
요리는 이연복 셰프(요리사)에게 배운 짬뽕. 웃음기 뺀 허경환의 화려한 요리에 박하나뿐 아니라 이유리 역시 감탄을 금치 못했다는 전언이다. 평소와 달리 말없이 진지하게 요리만 하는 허경환의 행동에 `편스토랑` 식구들 모두 집중한 가운데, 허경환은 쑥스러워하면서도 박하나에게 슬쩍 자신의 마음을 내비치는 얘기를...
'편스토랑' 허경환, 박하나 만남에 쑥스러움 폭발 '썸스토랑?' 2021-07-09 16:18:00
조차도 허경환은 얼굴이 빨개져 관심을 집중시켰다. 이어 허경환은 배가 고프다는 박하나의 얘기에 뭔가 해줄 수 있는 게 없을지 조심스레 냉장고를 살피더니, 곧 서둘러 뚝딱뚝딱 요리를 만들기 시작했다. 허경환이 즉석에서 한 요리는 이연복 셰프에게 배운 전매특허 짬뽕. 웃음기 뺀 허경환의 화려한 요리에 박하나 뿐...
우유자조금관리위원회, `편스토랑`서 우유 요리 레시피 3선 공개 2021-06-24 14:51:15
후, 우유짬뽕 국물을 붓고 쪽파를 송송 썰어 올리면 완성 3. 블루베리 우유 -재료 5~6인분- 우유 300ml, 냉동 블루베리 150g, 비정제설탕 45g, 레몬즙 5g, 소금 1꼬집, 얼음 -만드는 법- 냉동 블루베리 150g에 비정제설탕 45g, 레몬즙 5g, 소금 1꼬집을 넣고 섞는다. 병에 얼음과 블루베리청을 담고, 우유를 부어주면 완성...
이마트24, '도시어부'와 손잡고 밀키트 2종 출시 2021-06-09 16:11:26
밝혔다. 도시어부 밀키트는 고깃집된장찌개, 짬뽕순두부찌개 등 2종으로 밀키트 전문기업 프레시지가 제조했다. 제품은 2~3인이 먹기에 적당한 양으로, 야외에서도 간편하게 조리할 수 있도록 구성했다. 이달 말까지 BC카드 결제 고객에게 제품을 50% 할인하는 행사도 진행한다. 이보리 이마트24 바이어는 "집밥과 홈술을...