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테헤란 방문 佛 외무 "핵합의안 수호…재협상 반대"(종합) 2017-01-31 22:03:30
에로 장관은 31일 하산 로하니 이란 대통령, 알리 라리자니 국회의장, 알리 샴카니 최고국가안보회의 사무총장과 만난 뒤 귀국한다. 이번 방문에 맞춰 양국 기업인이 모이는 경제공동위원회도 열렸다. 프랑스에선 60개 기업이 테헤란을 방문해 마슈하드 공항 확장, 케르만샤 에탄올 공장 건설, 캐비아(철갑상어알) 생산 협...
2kg에 37만원하는 고양이 사료 출시. 대체 뭘 넣었길래? 2016-11-11 16:44:04
애렌카 캐비어(염장한 철갑상어 알)를 필두로 스코틀랜드 연어, 미국 노퍽 바닷가재, 영국 데번 게, 유기농 아스파라거스, 퀴노아 등이 들어갔다. 고양이에게 균형 잡힌 영양식단을 제공하기 위해 해산물 위주로 재료를 구성했다. 거기에 세계에서 가장 비싼 향신료 사프란으로 맛을 냈다. 여러 약초도 첨가했다. 물론...
경남도, 대서양 철갑상어 양식 기술 연구 2016-10-05 18:44:21
기자 ] 철갑상어 가운데 대형 어종으로 꼽히는 ‘대서양 철갑상어’를 양식하는 기술 개발이 남해안에서 이뤄지고 있다.경상남도수산기술사업소(사진)는 고성공룡철갑상어영농조합과 함께 대서양 철갑상어를 들여와 해수 양식 품종으로 개발하고 있다고 5일 발표했다. 수산기술사업소는 조합이 부화시킨 철갑상어...
[여행의 향기] 서울 웨스틴조선호텔, 24시간 투숙 보장 받고 느긋하게 브런치 즐기세요 2016-03-21 07:00:59
소고기 구이 등 다양한 메뉴를 3단 접시에 담았다. 철갑상어 알을 곁들인 에그 베네딕트, 프렌치 토스트, 팬케이크 등의 일품 메뉴 중 1개를 선택할 수 있다.주형호 웨스틴조선호텔 지배인은 “피로를 풀려면 주말에 늦잠도 자야 하는데 기존 오후 3시 입실, 12시 퇴실 시간으로는 여유를 부리기 어려웠다”며...
[여행 브리프] 와인에 취하고 빛에 반하고 '청도불빛열차' 2015-11-02 07:01:50
패션쇼처럼 런웨이 퍼포먼스를 펼치면서 서비스하는 것이 특징이다. 메뉴는 철갑상어 알을 곁들인 로브스터 샐러드, 송로버섯과 간장소스의 소고기 말이 등으로 구성된다. 25만원(세금 포함). (02)317-0070김명상 기자 terry@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을 부르는...
'철갑상어 메카' 도전하는 함양군 2015-10-22 19:15:27
] 지리산 자락에 있는 경남 함양군이 ‘철갑상어’를 지역 특화품목으로 키운다. 2003년부터 시작한 지역 내 철갑상어 양식이 ‘캐비아(철갑상어 알)’를 본격적으로 생산할 수 있는 단계에 이르렀기 때문이다.함양군과 함양지리산영농조합법인은 23일 서하면 운곡리에서 철갑상어 양식장과 캐비아...
[SEA LIFE]㉘ 복어계의 신성(新星), 흰점꺼끌복 2015-10-08 15:34:53
복어는 미식가들 사이에서 철갑상어의 알 ‘캐비아’, 1kg에 50만원 이상을 호가하는 ‘송로 버섯’, 거위의 간 ‘푸아그라’와 함께 4대 진미로 불리운다. 특히, 10월부터 이른 봄 3월 초에 잡히는 복어는 산해진미 중의 하나이다. 시인 소동파는 복어를 “사람이 한 번 죽는 것과 맞먹는 맛"이라고 극찬했고, 일본에서는...
트러플, 美 경매에서 `6천 868만 원`에 낙찰?…얼마나 크길래? 2015-09-08 14:12:49
캐비아(철갑상어 알)와 함께 세계 3대 진미로 꼽히는 트러플(Truffle·송로버섯)이 6만1250달러(약 6868만원)에 팔렸다. 당시 소더비 경매 측은 "이탈리아 움브리아 지역에서 발견된 1.89㎏에 달하는 송로버섯이 한 대만 고객에게 낙찰됐다"며 "경매 시작가는 5만 달러였다"고 밝혔다. 이번 경매에 올려진 송로버섯을...
[여행 브리프] 하나투어, 재혼커플 위한 허니문 상품…웨딩촬영 반값 할인도 2015-08-03 07:01:17
두 가지다. 종류에 따라 철갑상어 알, 킹크랩, 바닷가재, 장어 등 해산물이 풍성하게 나온다. 16만원부터. (02)317-3240러시아·몽골을 철도로 누비세요코레일관광개발(korailtravel.com)이 유라시아 역사문화기행 철도여행상품을 출시했다. 러시아와 몽골의 주요 거점을 여행하는 상품으로 총 5개 코스로 구성됐다....
[책마을] "서서 드세요" 고급 프랑스식당의 비용절감 비법 2015-07-23 21:36:32
병째로’라는 메뉴는 철갑상어 알인 캐비아를 병째로 제공하는 요리인데 가격이 1만원 정도에 불과하다. 다른 식당의 5분의 1 가격으로 제공했다. 이 식당이 이런 가격을 실현할 수 있었던 것은 다른 식당과 달리 입석제로 운영했기 때문이다. 고객은 예약 없이 들어온 뒤 입석 테이블 주변에 서서 담소하며 식사를...
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