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소비자물가 둔화 움직임에도 먹거리 물가는 고공행진 2023-04-06 06:01:01
중이다. 지난달 외식 부문 조사 대상인 39개 세부 품목 중에서는 외식용 커피(1.9%) 등 2개를 제외한 37개 품목의 물가 상승률이 전체 소비자물가 상승률을 웃돌았다. 피자가 12.0%로 가장 높고, 이어 외식용 소주(10.8%), 외식용 라면(10.3%), 김밥(10.3%), 햄버거(10.3%), 돈가스(10.0%) 등이 10%가 넘었다. 가공식품도 ...
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메이필드호텔 서울, ‘테이스트 오브 사우스 아메리카’ 진행…‘세계 각국의 전통 메뉴를 다양하게’ 2023-03-07 17:00:06
시즌을 맞아 브라질, 멕시코 등 남아메리카를 대표하는 각 국의 전통 메뉴 셀렉션을 마련해 약 13종의 음식을 선보인다. 대표 메뉴로는 브라질의 전통 꼬치구이 슈하스코를 비롯해 토르티야에 고기, 미트소스, 치즈 감자, 해산물 등을 넣어 구워 먹는 멕시코의 엔칠라다, 해산물이 풍부한 페루의 대표음식으로 얇게...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 봄맞이 제철 식재료 활용한 다양한 미식 프로모션 선봬 2023-03-06 18:00:06
조리한 미국산 프라임 에이지드 소고기 채끝 등심, 포터하우스 스테이크, 토마호크 등 더욱 다양한 육질을 부위별로 선택할 수 있다. 디저트로는 벚꽃을 모티브로 한 폭의 그림 같은 플레이팅이 돋보이는 벚꽃 치즈케이크 등 완벽한 봄을 맛으로 그려낸 코스별 요리들의 향연이 펼쳐질 예정이다. 11층에 위치한 루프톱...
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AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, ‘파티 투 고’ 출시…‘유러피언 퀴진을 언제 어디서나 간편하게’ 2023-03-06 16:00:06
연어, 광어, 초새우 등 모둠 스시, 갈비찜, 잡채, 국내산 한우 육회 등 총 8종류의 콜드 디시와 독일식 소시지 & 김치, 꿔바로우, 팔보채, 크림 새우, 보쌈을 포함한 총 9종류의 핫 디시, 고소한 풍미에 짭짤한 감칠맛이 더해진 크루아상 & 요크셔 소금 빵, AC 키친 프리미엄 수제 마카롱, 모둠 쿠키 등이 추가 가능하며,...
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중학교 급식에 치킨·수박 나오자 "인종차별"…들끓는 미국, 왜? 2023-02-07 17:32:41
대학교의 한 식당에 흑인 역사의 달 특별 점심 메뉴로 갈비, 콜라드 그린, 옥수수빵, 맥앤치즈, 수박 맛 음료 등을 제공한 후 흑인들에게 불쾌감을 주는 음식 메뉴를 제공했다는 비판을 받은 바 있다. 이로 인해 직원 2명이 해고됐고, 뉴욕대는 아라마크와 재계약하지 않았다. 미국의 2월은 '흑인 역사의 달'이다....
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7번가피자, 신메뉴 `페스티벌 피자` 출시 2022-12-15 10:41:41
갈비, 포테이토, 쉬림프, 핫불고기 등 4가지 토핑을 즐길 수 있는 메뉴로 L사이즈 16조각, R사이즈 12조각으로 취향대로 먹기 좋게 한 것이 특징이다. 체다파인애플 피자는 달콤한 파인애플과 짭조름한 베이컨, 고소한 체다치즈가 더해져서 환상적인 조합을 자랑한다. 로제스파게티는 새콤달콤한 토마토 소스와 부드러운...
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파크 하얏트 서울, 이탈리아의 예술적 감성이 깃든 가을 주말 브런치 선봬 2022-10-05 12:00:10
양갈비, 참나무 화덕 오븐에 구워 육즙과 풍미를 가득 담은 미국산 프라임 소고기 안심스테이크, 당일 공수한 신선한 해산물을 곁들인 이탈리아식 스튜 광어 카르토치오, 레몬과 마늘 버터를 올려 오븐에 구운 캐나다산 랍스터, 스페인산 최고 등급의 이베리코 베요타 토마호크 스테이크, 감귤 소스와 브로콜리 크림으로...
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버섯 바위·우주 계곡…지구에 펼쳐진 '외계 풍경' 2022-09-22 17:46:26
감자 등의 농산물을 보관하는 창고로 요긴하게 쓰인다. 자연이 내려준 냉장고는 숙성 기능도 제법이다. 튀르키예 남부 지역의 레몬은 맛있기로 유명한데 여기에도 동굴이 한몫 제대로 한다. 열매를 수확한 후 카파도키아 지역으로 옮겨와 동굴 창고에서 후숙하는 것이다. 이 기간을 거친 레몬은 과즙이 풍부해진다. 잊을 수...
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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
스파게티와 화이트 트러플 파마산 크림 등 호텔 식음료 전문가가 엄선한 이탈리안 고메 제품들이 담긴 세트이다. 그랜드 하얏트 서울 더 델리 셰프의 정성이 가득 담긴 홈메이드 제품들로 구성된 홈메이드 스위트 세트는 더 델리의 시그니처 선물 세트이다. 홈메이드 스위트 세트는 홈메이드 초코칩 쿠키, 마카다미아 초...
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‘여름밤의 즐거움’ 오크밸리, ‘치어스 투 서머’ 이벤트 진행 2022-07-26 16:00:08
1.5kg 토마호크, 프렌치 랙, 수비드 우대갈비 등 전 세계를 대표하는 스테이크 메뉴를 직접 그릴에 구워 야외 바비큐만의 맛과 멋을 즐길 수 있다. 가볍게 맥주를 즐기며 여행의 여운을 만끽할 수 있는 비어가든은 샤퀴테리와 치즈보드, 칠리 콘 카르네 나초, 갈릭 치즈 진미채 등 맥주와 어울리는 다양한 셰프의 스페셜...
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