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스타벅스코리아, 친환경 커피 퇴비…지역 농가에 무상 지원 2022-11-28 16:02:43
농산물이 다양한 푸드 상품의 원재료로 사용돼 다시 스타벅스 매장에서 판매된다. 스타벅스가 2015년부터 커피찌꺼기 퇴비로 재배한 농산물을 활용해 출시한 푸드는‘라이스 칩’ ‘우리 미 카스텔라’ 등 20여 종에 달한다. 이 같은 우리 농산물 제품은 지역 특산물을 알리는 역할을 하고 국내 농가의 지역사회 소득...
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편의점 샌드위치에 '에이스침대' 붙은 까닭 2022-11-17 17:48:11
샐러드 파스타’, 매트리스처럼 폭신한 카스텔라로 만든 ‘햄치즈연유 샌드위치’, 좋은 잠 메시지를 녹인 ‘맛있는 군밤’ 등 식품에 재미 요소를 더했다”고 설명했다. 모든 제품에는 클럽 에이스 상표 로고가 부착됐다. 로고는 MZ세대 사이에서 인기 있는 그래픽 아티스트 남무현 작가와 협업을 통해 에이스침대의 기존...
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"SPC 햄버거빵 써요?"…기업에 문의 빗발 2022-10-28 17:43:59
브랜드인 ‘기린’의 고구마크림빵과 카스텔라로 바꾼다는 내용이다. 공지에서 현대차는 “SPC와의 계약과 관계없이 간식 품목을 변경한다”고 설명했다. 현대차 울산공장은 직원이 3만 명에 달하는 대규모 사업장이다. 소비자들이 빵을 쓰는 외식기업 등에 SPC 관련 제품이 있는지 확인하는 사례도 잇따르고 있다. 햄버거...
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SPC 불매운동 확산…가맹점 매출 30% '뚝' 2022-10-24 17:32:37
단팥빵 소보루빵 카스텔라 등 13종류의 완제품이 해당된다. 점포에서 제조한 빵도 본사에서 사주는 방안을 검토하는 것으로 전해졌다. SPC 관계자는 “일부 판매되지 않은 빵을 본사 차원에서 사들여 폐기하는 절차를 진행 중”이라고 설명했다. 현행법상 파리바게뜨 가맹점주들이 SPC 본사에 불매운동에 따른 직접적인...
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'유통기한'보다 긴 '소비기한' 도입…식품 폐기 정말 줄어들까 [하수정의 베르니케 영역] 2022-10-18 17:59:03
소비기한도 동일한 16일이다. SPC삼립도 카스텔라, 식빵, 샌드위치, 호빵 등에 소비기한을 시범 운영하고 있지만 유통기한보다 표시 기한을 늘리지 않았다. 미리 적용한 소비기한은 단팥호빵 6일, 피자호빵 5일로 예전과 같다. 고의로 악성 민원을 제기하는 블랙컨슈머의 기승 가능성도 기업엔 고민거리다. 유통업계 관...
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"90일 지난 두부 먹어도 된다?"…38년 만에 사라지는 유통기한 [하수정의 베르니케 영역] 2022-10-18 14:43:42
소비기한도 동일한 16일이다. SPC삼립도 카스텔라, 식빵, 샌드위치, 호빵 등에 소비기한을 시범운영하고 있지만 유통기한보다 표시 기한을 늘리지 않았다. 선적용한 소비기한은 단팥호빵 6일, 피자호빵 5일로 예전과 같다. 고의적으로 악성 민원을 제기하는 블랙컨슈머의 기승도 기업들에겐 고민거리다. 유통업계 관계자는...
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행복해지는 '커피의 마법'을 찾아서…이틀간 40만명 다녀갔다 2022-10-09 18:24:57
씨(43)는 “콤부차, 민트초코 카스텔라, 블렌딩티 선물세트를 받아 세 식구가 각각 경품을 들고 행사를 구경했다”며 즐거워했다. 인천에서 온 신모씨(34)는 “코로나19 후유증 때문에 한동안 커피를 안 마셨는데 오랜만에 커피를 시음할 수 있어 좋았다”고 말했다. 외국인 관광객도 눈에 띄었다. 미국 미네소타에서 온...
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[주니어 생글 기자가 간다] 빵집에서 본 생크림 케이크 내 손으로 만들어 봤어요! -SPC그룹-파리바게뜨- 2022-09-25 23:34:06
뒤 카스텔라 빵 위에 생크림을 얹었다. 생크림 위에 오렌지, 자몽, 샤인머스캣, 레몬, 거봉, 블루베리를 올리고 과일이 마르지 않도록 코팅 잼도 발라 주었다. 마지막으로 나뭇잎 장식과 파리바게뜨 이름이 새겨진 초콜릿 장식을 올렸다. 케이크를 완성해 상자에 담고 나니 기분이 뿌듯하고 신났다. 케이크를 만드는 과정은...
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"스타벅스, 비료회사였어?"…친환경 커피퇴비 1000만 포대 생산 2022-09-14 15:12:36
미 카스텔라' 등 26종의 제품은 커피 퇴비로 재배한 농산물을 활용해 만들어졌다. 스타벅스는 "올해부터 커피찌꺼기가 순환자원으로 인정된 만큼 재활용률을 점진적으로 높여갈 계획"이라며 "커피 찌꺼기를 재활용한 커피 퇴비로 재배한 농산물이 다시 제품의 원재료로 사용하는 자원 선순환 활동을 확대할 것"이라고...
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파리바게뜨, 경산 대추 `추석 선물세트` 선보여 2022-09-05 14:56:28
카스텔라, 홍차 마들렌, 한정판 대추호두 마들렌으로 알차게 구성한 `시간의 정성 진 컬렉션`, 팥 본연의 맛과 식감이 살아있는 통팥만주와 6년근 풍기인삼을 찌고 말린 홍삼으로 고급스러움을 더한 꿀삼통팥만주로 구성된 `통팥만주세트` 등이다. 파리바게뜨 관계자는 "민족의 대명절인 추석을 맞아 건강과 복을 기원하는...
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