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GS리테일, 유명 맛집 간편식 키운다…미식 플랫폼에 20억원 투자 2022-11-29 08:35:56
투자하고 전략적 협업을 추진하기로 했다. 캐비아는 미쉐린 가이드, 블루리본, 백년가게 등에 선정된 인지도 높은 맛집의 음식을 RMR로 출시하고 있는 회사로 삼원가든 2세 박영식 대표가 이끌고 있다. GS리테일은 우선 캐비아와 함께 내년 상반기에 유명 맛집의 대표 메뉴를 활용한 도시락 등을 개발해 출시할 계획이다....
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페어몬트 앰배서더 서울, ‘블랑 드 블랑 샴페인 하이티 앳 페어몬트’ 선봬…‘연말의 설렘 만끽’ 2022-11-21 16:00:10
위에 최고급 참치와 캐비아가 올려진 투나 스피어, 비트 안에 화이트 발사믹 펄과 염소 치즈를 넣어 조화로운 맛을 느낄 수 있는 비트 필로우, 갓 구운 슈에 유기농 완두콩과 홈메이드 와사비 마요를 넣은 완두콩 슈, 그리고 홈메이드 브리오쉬에 카라멜라이즈 된 사과와 블루베리, 까망베르 치즈가 올려진 한입 크키의...
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노보텔 앰배서더 서울 강남, 다이닝 딜라이트 프로모션 선봬 2022-11-17 18:00:07
프로모션을 선보인다. 푸아그라와 캐비아로 준비되는 아뮤즈 부쉬를 시작으로 부드러운 프렌치 양파 수프, 바냐 카우다 소스를 곁들인 오골계 구이와 트러플 타프나드를 곁들인 뇨끼, 최상급 한우 안심스테이크가 다양한 가니쉬와 준비된다. 이외에도 소믈리에가 엄선한 와인이 함께 제공되며, 디저트로는 ...
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신라면세점, VIP 200명 초청해 진행한 '비대면 뷰티클래스' 성료 2022-10-17 18:10:39
캐비아 하모니 렉스트레’를 에듀케이션 매니저의 시연에 맞춰 체험하는 시간을 가졌다. 이번 뷰티클래스는 참석자들에게 참석 기념 NFT(대체 불가능 토큰) 제공을 통해 온·오프라인 연계 혜택을 즐길 수 있도록 구성했다. 뷰티클래스에서 제공한 토큰을 신라면세점 서울점 및 인천공항T2점 라프레리 매장에서 제시하면...
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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
한우 세트를 선보인다. 최고급 안심과 벨루가 캐비아, 가을 자연송이, 생 트러플을 함께 구성한 마스터 셰프의 명품 고메 세트, 다채로운 부위를 동시에 맛볼 수 있는 우월한우 프리미엄 12종 세트, 안심, 등심, 채끝과 당일 아침 수산시장에서 공수한 살아있는 랍스터를 동시에 즐길 수 있는 우월한우 스테이크와 랍스터...
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추석 선물도 호텔서 '플렉스'…MZ 겨냥 300만원 한우세트 나왔다 2022-08-06 15:52:14
한우 세트가 주력 제품이다. 안심과 벨루가 캐비아, 가을 자연송이, 생트러플을 함께 구성한 ‘마스터 셰프의 명품 고메 세트'의 경우 가격이 300만원에 달한다. 여기에 한식 전문 셰프가 준비한 차례상부터 호텔 셰프가 완조리 상품으로 준비해 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 레스토랑 대표 요리 등도 준비했다....
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
세비체 요리로 오세트라 캐비아, 아보카도, 자몽을 넣어 만든 가리비 세비체, 여름 제철 재료인 초당 옥수수와 갈릭 버터로 고소한 맛을 낸 연어구이, 미소 된장을 넣은 벨루테 소스에 그릴에 구운 쪽파, 샬롯 피클로 맛을 잡아주는 메로, 여름철 한치를 주재료로 하여 미역 페이스트로 산도와 건강한 맛을 살린 그릴에...
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브렉시트로 영국 캐비아 공급도 타격…수입에 6주 걸려 2022-06-30 16:05:04
걸린다"고 말했다. 살균되지 않는 않은 고품질 캐비아는 통조림에 담긴 후 56일간 유통될 수 있는데, 수입에 6주가 걸리면 영국 내에서 유통될 수 있는 시간은 고작 2주에 불과하다. 시몬스는 코로나19 팬데믹과 우크라이나 전쟁의 여파도 있겠지만 브렉시트 이후 생긴 무역 규제로 인해 캐비어 관련 수출입 비용도 5∼20%...
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‘프라이빗 빌라에서 맛보는 미식 코스’ 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘페스타 초이스 런치 & 테이스팅 디너’ 선봬 2022-06-15 12:00:05
숯불에 구운 랍스터와 비스크 소스, 찹쌀 리조또, 캐비아 중 택 1, 셰프가 엄선한 오늘의 디저트, 커피 또는 차 가 제공된다. 페스타 테이스팅 디너 메뉴로는 셰프가 엄선한 한입요리, 마스카포네 치즈와 아마레또 오일, 제철 생선 카르파치오, 최상급 한우 타르타르, 트러플, 제철 생선구이와 여름 채소 또는 숯불에...
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尹 “경제안보 시대”…기업인 “경영하기 좋은 환경 만들어달라” 2022-05-10 17:15:59
천안 호두정과 등을 포함한 주전부리와 캐비아를 곁들인 완도 전복버섯편, 금산 인삼 크림 조림, 구례 보리순을 넣은 가평 잣죽, 게살과 갖은 채소가 들어간 통영 도미 어만두 등이었다. 이 부회장은 이날 만찬에 참석한 내외빈의 관심을 받은 것으로 알려졌다. 일부 인사는 이 부회장을 찾아 “한국 반도체의 경쟁력은...
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