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29CM, 성수동서 주방가전 브랜드 '브레빌' 팝업 2024-08-25 09:36:26
또 스페셜티 커피 브랜드인 모모스커피와 협업해 팝업 공간 내에 카페를 운영한다. 카페에서는 브레빌 에스프레소 머신으로 내린 커피를 즐길 수 있다. 29CM 앱에서는 브레빌 입점을 기념해 인기 제품인 '브레빌 바리스타 익스프레스 임프레스'의 검은 색상을 먼저 선보인다. aeran@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
스타벅스, 구독 서비스 포석…오후 할인 月쿠폰북 첫 도입 2024-08-22 17:28:43
여기에 정규직이라 고정적 인건비가 나가는 바리스타 인력을 보다 효율적으로 활용하고 직원의 업무 강도도 낮출 것으로 예상된다. 스타벅스의 가장 큰 고민은 영업이익률 개선이다. 매출은 매년 늘어나고 있지만 2021년까지만 해도 10%대이던 영업이익률은 2022년부터 꾸준히 4%대를 기록 중이다. 매장 운영을 효율화하고...
[단독]"오후 2시 오면 할인"…月9900원 쿠폰북 내놓는 스타벅스 2024-08-22 15:15:41
효과도 있다. 정규직이라 고정적인 인건비가 나가는 바리스타 인력을 보다 효율적으로 활용하고, 직원들의 업무 강도도 낮춰주는 효과도 있다. 스타벅스의 가장 큰 고민은 영업이익률 개선이다. 매출은 매년 늘어나고 있지만, 2021년까지만 해도 10%대였던 영업이익률이 2022년부터 꾸준히 4%대를 기록 중이다. 매장 운...
코엑스가 커피잔으로 물든다…제23회 서울카페쇼, 11월 개최 2024-08-20 10:40:52
유명 커피 산지와 카페의 바리스타들이 직접 내려주는 커피를 경험할 수 있다. 엑스포럼 관계자는 “역대 최대 규모로 개최된 지난해 서울카페쇼에 이어 열리는 올해의 서울카페쇼는 커피 산업의 다양성과 관련 산업과의 융합이라는 새로운 방향성을 제시하는 비즈니스의 장이 될 것”이라며 “커피와 카페를 즐기는 업계...
스타벅스CEO 17개월만에 치폴레 CEO로 교체돼…주가, 장중 20%↑(종합) 2024-08-14 02:18:11
취임 전 매장에서 40시간의 바리스타 교육을 받고, 스타벅스의 상징인 녹색 앞치마를 두르고 매장 근무도 하는 등 의욕을 보였으나 실적 부진의 책임에서 벗어나지 못했다. 한편 경영진 교체 소식에 이날 오전 10시 15분(미 동부시간 기준)께 스타벅스 주가는 장중 전장 대비 20% 급등했다. 반면 치폴레 주가는 장중 10%대...
[오늘의 arte] 예술인 QUIZ : 101번째 작품 낸 일본 추리소설 작가 2024-08-13 18:26:59
● 바리스타의 꿈을 키우게 된 호주 여행 5년간 다니던 회사를 그만두고 떠난 호주 여행에서 커피의 특별함을 경험한 변상헌 바리스타. 카페에서 모두가 내 취향에 귀 기울여주는 모습을 보고 바리스타를 꿈꾸게 됐다. 손님들과 커피 이야기를 나누며 그들의 취향을 존중해 커피를 내리는 카페 커퍼시티를 차렸다. -...
롯데백화점, 모로코 프리미엄 '바샤커피' 서울에서 마신다 2024-08-12 16:04:58
‘커피룸’으로 나뉜다. 우선 1층에는 바샤커피의 다양한 원두, 드립백, 액세서리 등을 판매한다. 전문 바리스타가 상주하면서 △싱글 오리진 △파인 블렌디드 △파인 플레이버 △디카페인 등 다양한 컬렉션을 추천해준다. 원산지, 맛, 향 등에 따라 200가지 이상으로 나뉘는 아라비카 원두 중 자신의 취향에 맞는 커피를...
100억에 팔린 DJ 사저, 카페 되나…커피 프랜차이즈 대표가 매입 2024-07-31 08:27:34
둔 커피프랜차이즈업체 A사의 대표라고 보도했다. 또한 박씨는 전국에 35개 지점을 가진 B바리스타학원의 대표이자, 바리스타 자격증을 주관하는 협회 대표로 이름을 올리고 있는 것으로 알려졌다. 동교동 사저 반경 150m 이내에도 A사 카페 1개 점포, 창업지원센터 1개, B바리스타학원 1개가 있다. 이 때문에 일각에서는...
쿠쿠, 얼음정수기 6월 판매량 전월 대비 50% 증가 2024-07-19 09:45:21
100 슬림 얼음정수기를 출시했했다. 이후 드립 커피 추출 기능을 결합한 제로 100 슬림 바리스타 얼음정수기를 선보였다. 다양한 혁신을 결합한 쿠쿠 얼음정수기 라인업은 6월 판매량이 전월 대비 50% 증가했다. 쿠쿠 제로 100 슬림 얼음정수기 라인은 국내 얼음정수기 중 가장 슬림한 사이즈를 자랑함에도 불구하고 얼음을...
신세계백화점 본점에 미국 3대 커피 '인텔리젠시아' 입점 2024-07-18 06:00:12
3대 '스페셜티 커피'로 꼽히며 원두 산지 직거래 시스템과 바리스타 중심 커피 전문점으로 유명하다. 스페셜티 커피는 스페셜티 커피 협회에서 정한 기준에 따라 커피를 평가해 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피만 사용할 수 있는 명칭이다. 신세계 본점 지하 1층에 들어선 인텔리젠시아 매장은 서울 종로구...