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롯데백화점, 모로코 프리미엄 '바샤커피' 서울에서 마신다 2024-08-12 16:04:58
‘커피룸’으로 나뉜다. 우선 1층에는 바샤커피의 다양한 원두, 드립백, 액세서리 등을 판매한다. 전문 바리스타가 상주하면서 △싱글 오리진 △파인 블렌디드 △파인 플레이버 △디카페인 등 다양한 컬렉션을 추천해준다. 원산지, 맛, 향 등에 따라 200가지 이상으로 나뉘는 아라비카 원두 중 자신의 취향에 맞는 커피를...
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100억에 팔린 DJ 사저, 카페 되나…커피 프랜차이즈 대표가 매입 2024-07-31 08:27:34
둔 커피프랜차이즈업체 A사의 대표라고 보도했다. 또한 박씨는 전국에 35개 지점을 가진 B바리스타학원의 대표이자, 바리스타 자격증을 주관하는 협회 대표로 이름을 올리고 있는 것으로 알려졌다. 동교동 사저 반경 150m 이내에도 A사 카페 1개 점포, 창업지원센터 1개, B바리스타학원 1개가 있다. 이 때문에 일각에서는...
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쿠쿠, 얼음정수기 6월 판매량 전월 대비 50% 증가 2024-07-19 09:45:21
100 슬림 얼음정수기를 출시했했다. 이후 드립 커피 추출 기능을 결합한 제로 100 슬림 바리스타 얼음정수기를 선보였다. 다양한 혁신을 결합한 쿠쿠 얼음정수기 라인업은 6월 판매량이 전월 대비 50% 증가했다. 쿠쿠 제로 100 슬림 얼음정수기 라인은 국내 얼음정수기 중 가장 슬림한 사이즈를 자랑함에도 불구하고 얼음을...
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신세계백화점 본점에 미국 3대 커피 '인텔리젠시아' 입점 2024-07-18 06:00:12
3대 '스페셜티 커피'로 꼽히며 원두 산지 직거래 시스템과 바리스타 중심 커피 전문점으로 유명하다. 스페셜티 커피는 스페셜티 커피 협회에서 정한 기준에 따라 커피를 평가해 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피만 사용할 수 있는 명칭이다. 신세계 본점 지하 1층에 들어선 인텔리젠시아 매장은 서울 종로구...
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"인건비 감당 안돼"…로봇 쓰는 외식업체 급증 2024-07-17 17:01:00
구현해낸다”고 설명했다. 커피 프랜차이즈인 메가MGC커피는 지난 4월부터 서울 화양동 건대스타점에서 두산로보틱스와 협업해 맞춤 제작한 바리스타 로봇을 시범 운영 중이다. 숙련된 직원과 비슷한 속도로 한 시간에 아메리카노 80잔을 만든다. 한국프랜차이즈산업협회 관계자는 “급격한 최저임금 인상에 불경기가 겹쳐...
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강렬한 붉은 장막의 펠트…작은 오페라 극장의 배우가 된 바리스타 2024-07-11 16:41:40
하는 이 ‘무대’에 바리스타가 오르고, 손님들은 잘 준비된 한 편의 ‘커피’를 즐긴다. 정교하게 마감한 목제 의자는 언제든 위치를 바꿀 수 있다. 이 덕분에 누군가는 바리스타가 펼치는 공연에 빠져 있지만, 누군가는 혼자만의 공간에서 커피를 마실 수 있다. 매장을 무대로 만든 펠트의 시도는 또 다른 성공 모델이 돼...
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[오늘의 arte] 예술인 QUIZ : 폴 매카트니의 한국인 사진작가 2024-07-10 18:27:53
영감’ ● 근사한 오페라 극장 같은 커피 가게 펠트커피 청계천점의 내부는 오페라 극장을 연상시키는 붉은 커튼을 둘렀다. 천장에는 커다란 한 쌍의 웨스턴일렉트릭 호른에서 공간을 채우는 청량한 음악이 울려 퍼진다. 마치 근사한 오페라 극장을 연상케 하는 이 ‘무대’에 바리스타가 오르고, 손님들은 잘 준비된 한...
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"중국 취업시장 침체에 불안 고조…사회적 긴장 수면 위로" 2024-07-10 17:04:08
두 차례 벌어졌다. 매너 커피 사건은 중국 소셜미디어 웨이보에서 수십억 건의 조회수를 기록하며 관심을 얻었는데, 누리꾼들은 직원의 높은 노동 강도와 저임금이 손님과의 싸움으로 이어진 게 아니냐고 갑론을박을 펼쳤다. 중국 매체 보도에 따르면 매너 커피에서 일반적으로 바리스타는 하루 300잔의 커피를 만들어 한...
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광활한 지평선을 그리며, 휴게소의 대변신 2024-07-04 08:39:01
스팅, 바리스타가 직접 로스팅하고 블랜딩한 커피를 맛보며 풍요롭고 넉넉한 여유를 누린다. 어린 자녀와 함께 김제에 방문했다면 여름 더위를 짜릿하게 날려주는 지평선마린리조트도 추천한다. 지평선 새마루에서 차로 20여 분 거리로 전통오리보트, 요트, 모터보트, 수상오토바이, 패들보드 등 다양한 수상레저를 즐길 수...
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대전 빵킷리스트 새로고침, 지금 핫한 대전의 맛 2024-06-26 08:25:24
바리스타, 소제동 철도관사촌의 바이브 “여기가 바리스타 챔피언이 문을 열었다는 카페인가요?” 소문 듣고 찾아온 이는 기자만이 아닌 것. 손님들로 꽉 찬 카페에서 유일하게 남아 있는 바 자리에 앉았다. 오! 이 자리 너무 좋다. 바리스타 가까이 앉은 덕분에 갓 분쇄한 원두 시향도 가능하다. (이왕이면 맛도 살짝) 손...
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