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'스푸파2' 백종원, "디저트까지 과학적" 연변 음식으로 대장정 마쳐 2019-11-25 00:33:00
국물에 담가서 먹으면 된다"고 전했다. 이후 연변의 마지막 밤이라며 특별한 걸 먹어야 한다며 가지 돌솥 밥집으로 향했다. 비주얼을 보며 "끝내준다"며 감탄했다. 이어 "가지밥은 기름이 많다. 나중에 누룽지로 먹으면 된다."고 전했다. 이어 "아주 오래 전에 여기서 가지밥을 먹고 깜짝 놀랐다. 혼자 몰래 몰래 먹다가...
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'스푸파2' 백종원, 중국 10대 면요리 '러깐몐' 맛 봐.."자장라면 고소하게 비빈 느낌" 2019-11-10 23:47:01
단 850원이다. 러깐몐은 국물 없이 고소한 깨 장에 뜨끈하게 비벼낸 국수. 백종원은 “낯설지 않다. 짭조름하면서 고소함이 있고 절인 껍질 콩에 새콤한 맛이 있어서 우리 입맛에 전혀 부담이 없다”고 그 맛을 전했다. 이어 “마치 자장라면을 되게 고소하게 비벼 놓은 느낌이다. 그렇다고...
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'나 혼자 산다' 노브레인 이성우의 록커 선입견 깬 반전 일상 2019-10-12 18:19:00
만든 콩 국물과 노하우를 살려 끓인 소면으로 콩국수를 완성, 정성 가득한 첫 끼를 만들어 주부 9단도 무시 못 할 요리 실력을 뽐냈다. 뿐만 아니라 그는 자식 같은 반려견 두부와 넨네의 똘똘함을 자랑해 많은 이들이 훈련 비결에 대해 궁금하게 만들었지만, 아낌없이 주는 사료로 강아지들의 마음을 사로잡는 것이 밝혀져...
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식약처 "토란·고사리, 위해성분 제거후 섭취해야" 2019-09-09 11:02:15
덜어 먹는 것이 과식을 줄이는 방법이며, 국물보다는 건더기 위주로 먹고 전은 간장을 찍지 않고 먹는 것이 좋다. 명절음식은 기름에 튀기고 볶는 등 고열량, 고지방 음식이 많아 평소 식사량을 생각하여 열량을 적게 섭취할 수 있도록 칼로리를 따져 식사량을 조절하는 것이 필요하다고 조언했다. 식약처는 추석 명절을...
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[한경과 맛있는 만남] 김병준 "암벽 등반에 미쳐있던 열혈 청년…희망·분노 좇다보니 여기까지 왔죠" 2019-08-30 17:34:03
면으로 냉면을 만든다. 텁텁하지 않은 깔끔한 국물과 직접 반죽한 쫄깃한 면을 맛볼 수 있다. 한우설렁탕은 조미료를 전혀 쓰지 않는 게 특징이다. 느끼하지 않은 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 밑반찬에 쓰이는 대부분 재료는 각 지역에서 가져온다. 전북 고창에서 온 콩을 갈아 쌈장을 만들고, 경남 고성에서 온 액젓은 김...
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영업신고 안하고 콩국수 판매…여름철 노린 '양심불량' 2019-07-18 09:55:39
하지 않은 것으로 드러났다. 자가품질검사를 하지 않을 경우 식품위생법에 따라 3년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금에 처한다. 특사경은 이번 수사기간 냉면 육수, 냉메밀 육수, 콩 국물 등 여름철 상하기 쉬운 9개 유형 17개 제품을 수거해 경기도 보건환경연구원에 대장균, 식중독균 등 검사를 의뢰한 결과 모두...
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식품업계 1위 CJ제일제당, 햇반·두부 릴레이 가격인상 2019-06-18 08:05:56
대형마트에서 '행복한 콩 천일염국산콩부침과 콩찌개 180ｇ'은 각각 1480원에서 2280원으로 가격이 54.1%나 뛰었다. 또 '유산균 생나또 달콤간장'과 '행복한콩 콩국물'도 각각 판매가가 25.1% 올랐다.식품업계 1위 업체인 cj제일제당이 지난해 8000억원이 넘는 영업이익을 내고도 올해 잇달아 가격...
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CJ 햇반·두부 최고 54% 올라...식료품값 연쇄인상 우려 2019-06-18 07:53:08
한 대형마트에서 `행복한 콩 천일염국산콩부침과 콩찌개 180ｇ`은 각각 1천480원에서 2천280원으로 가격이 54.1%나 뛰었다. 또 `유산균 생나또 달콤간장`과 `행복한콩 콩국물`도 각각 판매가가 25.1% 올랐다. CJ제일제당 관계자는 "원가 인상 요인을 자체 흡수하며 감내해 왔지만, 주요 원·부재료와 가공비 등이 꾸준히...
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CJ 햇반·두부 올해 릴레이 가격인상…대형마트서 54% 오르기도 2019-06-18 06:10:00
9.4% 인상했다. CJ제일제당의 가격 인상 여파로 한 대형마트에서 '행복한 콩 천일염국산콩부침과 콩찌개 180ｇ'은 각각 1천480원에서 2천280원으로 가격이 54.1%나 뛰었다. 또 '유산균 생나또 달콤간장'과 '행복한콩 콩국물'도 각각 판매가가 25.1% 올랐다. CJ제일제당 관계자는 "원가 인상 요인...
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[알쏭달쏭 바다세상](16) 하늘이 허락해야 만들 수 있다는 한천의 원재료는? 2019-06-16 08:01:03
비타민 B2와 비타민 C도 함유돼 있다. 음식물이나 장내 유독 물질을 흡착시켜 배설시키는 역할을 하기에 변비와 비만에 좋고, 당뇨나 고혈압도 예방하는 것으로 알려져 있다. 별미는 여름철 냉 콩국이다. 가늘게 썬 우무를 시원한 콩 국물에 넣어 먹으면 금세 배가 든든해지고 더위는 물론 다이어트 걱정도 단번에...
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