아워홈, '한국인의 밥상-가을愛 자연밥상' 선보여 2018-09-18 14:31:56

칼국수, 토란육개장, 토란만두국, 참게탕, 지리산쑥부쟁이밥상, 능이버섯전골, 더덕산나물전 등 총 8가지 메뉴로 구성했다. 모두 구례, 남원, 곡성, 산청 등 지리산 인근 지역 대표 메뉴로 전통 제철 식재를 활용한 자연의 맛이 살아있는 음식이다. 남원식 흑돼지국밥은 뽀얀 국물의 일반 돼지국밥과는 달리 빨간 국물에...

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기름진 땅과 강·바다 있는 서천군 9경·9미·9품 선정 2018-07-23 16:39:22

해물칼국수, 물메기탕, 아귀찜, 냉면, 서래야밥상(서천백반), 도토리묵요리, 갑오징어요리, 조개구이, 우럭탕 등이다. 지역의 대표성과 생산량, 주민 소득증대 기여, 관광마케팅 효과를 고려한 9품에는 한산소곡주, 서천김과 멸치, 한산모시, 주꾸미, 서래야쌀, 꽃게, 전어, 서천 박대, 자연산 광어가 뽑혔다. 선정위원장인...

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냉면 한그릇 9천원 10%↑ …딱 하나 안 오른 음식은 2018-06-06 07:48:42

올라 상승 폭이 두 번째로 컸다. 이어 김치찌개 백반(2.6%), 칼국수·김밥(1.8%), 비빔밥(1.4%), 삼계탕(0.8%) 순으로 많이 올랐다. 8개 조사 품목 가운데 자장면만 유일하게 4,923원으로 지난해와 가격이 같았다. 전국 16개 광역시도 식당 음식값을 비교해 보면 삼겹살(200ｇ기준)이 가장 비싼 서울(1만6,489원)과 가장 싼...

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• #냉면 한그릇 #가격 #품목 #가장 #지난해 #서울

서울 냉면 한그릇 9천원 근접…주요 음식값 1년만에 최대 10%↑ 2018-06-06 06:11:01

││냉면│비빔밥│김치찌│삼겹살│자장면│삼계탕│칼국수│김밥 │ │││ │개 백 │(200ｇ│ │ │ │ │ │││ │반│) │ │ │ │ │ ├────┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │올해 5월│8,769 │8,385 │6,000 │16,489│4,923 │14,077│6,731 │2,192...

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• #서울 냉면 #가격 #품목 #가장 #지난해 #냉면 #서울

[김과장 & 이대리] 국물 맛 끝내주는 '화목순대국'… 가성비 좋은 '가양칼국수' 2018-05-14 18:43:21

순대는 쫀득하고 구수하다.홍우빌딩 지하 1층 ‘가양칼국수버섯매운탕’은 ‘가성비(가격 대비 성능)’가 높은 식당이다. 기본 메뉴인 칼국수버섯매운탕(1만원)에 버섯과 채소, 칼국수면, 밥 등의 추가가 모두 무료다. 칼국수 면이 두툼하고 쫄깃해 인기가 많다. 싱싱한 겉절이 김치도 입맛을 돋운다....

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• #김과장

"원조 겨울축제 납시오"…인제 빙어축제 D-8 준비 '착착' 2018-01-19 08:33:01

탕 칼국수 등 새로운 메뉴를 개발하기도 했다. 인제군 문화재단 관계자는 19일 "대자연과 함께하는 놀이 천국에서 펼쳐질 축제 준비가 순조롭게 진행되고 있다"며 "자연이 만들어 준 테마파크라는 주제에 걸맞은 차별화된 프로그램을 다양하게 준비하고 있다"고 말했다. jlee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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• #원조 겨울축제 #얼음 #빙어 #축제 #낚시터 #빙어축제 #준비 #운영 #인제

튀기지 않은 라면 시장 커진다…지난해 30%대 성장 2018-01-12 09:44:30

탕 봉지라면 시장은 2015년 629억원 규모였으며, 이후 매년 두 자릿수 성장해왔다. 지난해에는 11월까지 약 880억원을 기록하며 전년 같은 기간보다 32% 성장했다. 라면 성수기인 12월 매출까지 반영하면 작년 비유탕 봉지라면의 시장규모는 1천억원에 육박할 것으로 전망된다. 풀무원이 비유탕면 시장 개척에 적극적으로...

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• #튀기지 않은 #비유탕면 #시장 #성장 #라면

'원조 겨울축제답게' 인제 빙어축제 입점업소 선정도 꼼꼼히 2017-12-19 10:42:59

인제군 관계자는 "꼼꼼한 시식평가회를 통해 빙어와 지역의 농특산물을 이용한 양질의 먹거리 제공으로 타 축제와 차별화될 수 있는 음식 촌을 운영할 계획"이라고 밝혔다. 한편 인제군보건소는 빙어요리 시연회를 열어 빙어크로켓, 빙어탕 칼국수 등 새로운 메뉴를 개발하는 등 먹거리 다양화에 나섰다. jlee@yna.co.kr...

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• #원조 겨울축제답게 #입점업소 #평가 #인제

누룽지해전탕·버섯카푸치노…보령 특산물 활용 음식 10선 선봬 2017-12-12 11:21:26

인삼과 바다의 인삼인 해삼이 만난 '보령 양삼탕'을 비롯해 ▲ 층층해물찜(모듬 조개류와 만두, 방풍 칼국수) ▲ 해신갈비찜(보령 한우와 전복, 새우, 꽃게 등의 해산물) 등이다. 중식 메뉴로는 전복수초면 ▲ 누룽지해전탕(해삼, 전복의 해전탕 업그레이드)을 개발했고 일식 메뉴로는 해삼덮밥(활해삼과 보령 삼광...

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