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하림, 100% 국내산 닭다리 '불닭볶음면' 밀키트 출시 2024-01-29 17:21:21
소스, 사리면이 들어있으며 닭다리살은 100% 국내산이 들어간 것이 특징이다. 두 제품 모두 냉장 보관 제품으로 해동할 필요 없이 바로 조리하면 된다. 하림의 ‘불닭치면’과 ‘핵불닭치면’은 오프라인 할인점, 중소형 마트에서 구매가 가능하다. 하림 마케팅팀 관계자는 “SNS에 매운맛 챌린지가 화제일 정도로 매운...
불닭 열풍 올라탄 하림…'불닭치면' 밀키트 내놨다 2024-01-29 16:10:32
신제품 2종에는 국내산 닭다리살과 특제 불닭소스, 닭 육수로 반죽해 담백한 맛의 사리면이 들어있다. 불닭치면은 맵기 1단계로 달달하면서 매콤한 맛, 핵불닭치면은 맵기 3단계의 화끈하게 매운 맛이다. 향후 크림토마토 소스를 활용한 맵기 2단계의 ‘로제불닭치면’도 내놓을 예정이다. 두 제품 모두 냉장 보관 제품으로...
토마토 하루에 한 개씩 먹었더니…'놀라운 효능' 밝혀졌다 2024-01-19 15:59:43
연구팀이 정한 토마토 섭취량에는 생토마토를 비롯해 토마토소스, 가스파초(차가운 토마토수프) 등 토마토로 만든 제품을 먹는 것도 포함됐다. 연구 결과, 하루에 큰 토마토를 한 개 분량인 110g 이상 섭취한 그룹은 가장 적게 섭취한 그룹에 비해 고혈압 위험이 36% 낮은 것으로 나타났다. 토마토를 44~82g만 섭취한 집단...
'노지 스마트팜' 실험 나선 CJ프레시웨이 2024-01-03 17:56:48
농산물 원물과 소스 등 가공식품, 자체브랜드(PB) 밀키트 등을 공급하면서 매출이 발생하는 구조다. CJ프레시웨이가 ‘스마트 농업 계약재배’ 사업에 나선 건 지난해부터다. 농산물 가격 변동 폭이 최근 몇 년 사이 확대되자 안정적 식재료 공급처를 마련하는 게 중요해졌기 때문이다. 코로나19가 한창이던 2020년 글로벌...
"감자튀김 빠진 버거 세트 안돼"…파격 도전 나선 CJ프레시웨이 [한경제의 신선한 경제] 2024-01-03 15:35:50
주 고객이다. 감자, 양파 등 농산물 원물과 소스 등의 가공식품, 자체브랜드(PB) 밀키트 등을 고객사에 공급하면서 매출이 발생하는 구조다. 유통업체인 CJ프레시웨이는 작년부터 ‘스마트농업 계약재배’ 사업을 추진하며 직접 재배를 시작했다. 농산물 가격 변동 폭이 최근 몇 년 사이에 확대되자 안정적인 식재료 공급처...
맥도날드, '겉바속촉' 닭다리살, 풍성한 육즙의 패티 2023-12-28 16:04:04
스모키 소스’가 사용돼 전에 없던 특별한 조합이 색다른 맛을 선사한다. 한국인이 가장 선호하는 닭다리살 부위를 ‘겉바속촉’(겉은 바삭하고 속은 촉촉)하게 튀겨낸 두툼한 패티는 풍성한 육즙을 자랑한다. 맥크리스피 전용 번인 포테이토 브리오쉬 번은 고소한 감자 향과 은은한 단맛, 쫄깃한 식감을 제공한다. 취향에...
식자재값에 인건비 폭등…외식업계 "스테이크 메뉴 빼야 할 판" 2023-12-15 18:14:14
양상추 토마토 실종에 이어 감자튀김 판매 중단 사태를 겪은 버거업계는 지난여름 폭우 폭염 등 이상 기후가 세계를 강타하자 또 다른 ‘식자재 대란’이 벌어지지 않을까 전전긍긍하고 있다. C버거업체는 튀김용으로 많이 쓰이는 미국 아이다호주 러셀 감자 매입가를 정상가보다 20% 올려서라도 조달한다는 방침을 세웠다....
오뚜기, 오즈키친 세계카레와 함께 즐기는 '미식 여행' 2023-12-13 16:04:47
닭가슴살을 사용한 치킨마크니에는 토마토와 버터를 넣어 상큼하면서 부드러운 맛을 구현했고, 큼직한 국산 닭다리살을 넣은 치킨마살라에는 토마토와 향신료로 알싸하고 상큼한 풍미를 살렸다. 태국식 카레인 푸팟퐁카레는 코코넛 크림을 듬뿍 넣은 고소한 소스에 부드러운 스크램블드에그와 게살을 더했다. 오즈키친 세...
"뱀·귀뚜라미가 왜 올라가"…피자 종주국 이탈리아 '경악' 2023-12-11 07:45:15
선보였다. 일부 국가에서는 피자에 풍미를 더하기 위해 토마토 케첩과 체더 치즈를 곁들였다. 요리에서 토마토 케첩을 곁들이는 것 역시 이탈리아인들이 '극혐'하는 포인트 중 하나로 알려졌다. 협회가 꼽은 가장 '경악스러운 피자'는 지난달 홍콩 피자헛의 신메뉴로 공개된 뱀고기 토핑 피자였다. 피자헛...
hy, 간편하고 든든한 한 끼 ‘잇츠온 샌드위치’ 4종 출시 2023-12-10 09:00:00
달걀(Egg), 로메인 상추(Lettuce-Romane), 토마토(Tomato)를 의미한다. 브라운 포테이토 샌드위치는 부드러운 브라운 빵과 고소한 감자샐러드를 함께 즐길 수 있는 제품이다. 포슬하게 잘 익은 감자를 달걀과 함께 마요네즈로 버무려 화이트 소스를 바른 빵 사이에 채워 만든다. 대만식 햄치즈 샌드위치는 부드러운 달걀...