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해풍 맞고 자란 서천 민들레 인기…농가 효자작물로 부상 2018-03-21 14:11:29
민들레 인기…농가 효자작물로 부상 (서천=연합뉴스) 조성민 기자 = 서해 바닷바람을 맞고 자란 충남 서천의 민들레가 새로운 농가 소득작물로 떠오르고 있다. 21일 서천군에 따르면 서면과 비인면 일대를 중심으로 60여 농가가 6㏊ 규모로 재배 중인 서천 민들레는 전국 쌈채용 토종 민들레 출하량의 50∼60%를 점유한다....
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[쉿! 우리동네] 전통농법 고수하는 천년 역사 완주 '봉상생강' 2018-03-10 11:00:01
연작(같은 땅에 같은 작물을 해마다 심는 일)은 하지 않는다. 파종 후 누에똥이나 썩은 퇴비, 쇠똥 따위를 거름으로 준 뒤 볏짚으로 덮어주고 수확한 생강을 토굴에 저장한다. 허균이 지은 한정록이나 홍만선의 산림경제 등 고문서를 토대로 전통 농업 방식을 구현했다. 한때 현대화 방식을 도입했었지만, 고유 방식만 한...
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일본 TV 스포트라이트 받은 기장군의 '꿀벌 킬러' 소탕작전 2017-11-30 18:40:33
지역이다. 몸길이는 2~3㎝가량이다. 토종 말벌과 달리 등과 머리 뒤 가장자리가 검은색이다. 지난해 경북대 계통진화유전체학연구소 조사에서 등검은말벌이 국내 대부분 지역으로 뻗어나간 사실이 확인됐다. 전국 양봉농가들이 긴장하고 있는 이유다. 2015년엔 경남 산청군에서 등검은말벌 벌집을 제거하던 소방관이 벌에...
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[제주향토음식] ③ '맛의 방주' 등재 성과…세계화엔 미흡 2017-11-19 06:00:08
대중화 기틀 사라지는 해조류·토종작물은 향토음식 육성 걸림돌 (제주=연합뉴스) 변지철 기자 = 천혜의 자연환경을 바탕으로 한 다양하고 신선한 식재료와 최소한의 양념으로 원재료의 맛을 살린 건강한 밥상. 제주향토음식의 가장 큰 특징이자 장점이지만, 제주도는 이를 상품화와 산업화로 연결하지 못하는 등 육성에...
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[제주향토음식] ② "지역 고유문화 전하는 메신저 역할" 2017-11-19 06:00:08
작물만 재배하다 보니 재래종 작물은 도태돼 사라지고 있다"며 "토종, 재래종이라는 것은 그 땅에 가장 적합하기 때문에 정착한 식재료인데 돈이 안 된다는 이유로 농사를 짓다가 포기하는 일이 속출하고 있다"고 말했다. 제주향토음식의 빗나간 상업화를 우려하기도 했다. 양 원장은 "제주가 관광지다 보니 향토음식을...
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서울 강동구, 도시농업 전문가 21명 배출 2017-11-14 08:18:25
현장농부학교, 도시양봉학교, 생태순환 토종 학교, 약초텃밭학교, 실내·외 텃밭정원사 과정, 전통식품학교 등을 이수한 사람을 대상으로 6개월간 진행됐다. 참가자들은 텃밭 디자인, 토양학 개론, 퇴비만들기, 작물생리학 등 84시간의 심화 교육을 받았다. 수료생들은 앞으로 학교텃밭 강사, 텃밭 매니저 등 지역 도시농업...
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[人사이드 人터뷰] "트럼프 대통령이 먹은 돌솥밥, 제가 되살린 토종쌀로 지었죠" 2017-11-10 18:56:42
전환했다. 마늘, 콩, 고추 등 작물별로 매년 주말마다 같이 농사를 지을 사람을 모집한 뒤 수확하고 나면 수확물을 나눠 가진 뒤 해산하는 방식이었다.시험삼아 재배한 토종벼에 푹 빠져밭농사만 하던 그가 작물공동체를 해산하고 논농사를 짓기 시작한 건 2010년 우보농장을 세우고 이듬해인 2011년부터였다. 4500평인...
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친환경 농사의 그늘…농약 안 치니 다시 들끓는 해충 2017-11-10 08:00:06
중·북부지역 산림 등에 서식하는 토종의 갈색여치가 갑자기 개체수를 불려 농작물을 습격한 것이다. 당시 농민들은 농약 사용을 못 해 과수원 주변에 비닐로 차단막을 치거나 나무 주변에 접착제 트랩(끈끈이)를 설치해 일일이 갈색여치를 잡았다. 농촌진흥청 작물환경과 박창규 연구사는 "해충 확산 원인을 친환경...
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국빈 만찬 메뉴는 미국산 아닌 '고창 한우' 갈비가 주메뉴 2017-11-07 17:58:06
작물 소반이 나왔다. 어려울 때 한국인의 밥상을 지켜준 값싼 구황작물이 시대가 변해 각광받는 건강식으로 변한 것처럼 한·미 동맹의 가치가 더욱 발전했다는 뜻을 담았다고 청와대 측은 설명했다.양국 정상이 건배 제의에 사용한 만찬주는 ‘풍정사계 춘(楓井四季 春)’이라는 청주였다. 충북 청주에...
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트럼프, 문재인 대통령 내외와 즐길 국빈만찬 코스 미리보니 2017-11-07 13:22:25
구황작물 소반.동국장 맑은 국을 곁들인 거제도 가자미 구이.360년 씨간장으로 만든 소스의 한우 갈비구이와 독도 새우잡채를 올린 송이 돌솥밥 반상 (모시조개국 + 김치, 한우: 적북 고창 한우, 한국 토종쌀 4종: 북흑조, 자광도, 흑갱, 충북 흑미)산딸기 바닐라 소스를 곁들인 트리플 초콜렛 케이크와 감을 올린 수정과...
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