11월은 '쇼핑의 달'…선물 같은 할인이 쏟아진다 2019-11-06 15:54:45

기술 혁신도 이어졌다. SPC그룹의 파리바게뜨는 토종 효모와 토종 유산균을 혼합한 발효종을 사용해 ‘시그니처 브레드’를 선보였다. 시그니처 브레드는 SPC그룹이 특허받은 토종 효모에 토종 유산균 4종을 더한 발효종을 쓴다. 맛과 향은 물론 소화에 더 도움을 주는 제품으로 알려져 있다. 김보라 기자...

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• #11월은 쇼핑의 #제품 #가구 #판매 #브랜드 #리빙 #만두 #신제품 #명품 #최대 #침대

파리바게뜨, 토종효모·유산균 첨가 '속 편한 빵' 인기 2019-10-14 17:00:11

조사됐다. 파리바게뜨는 최근 토종 효모와 유산균을 첨가한 신제품 ‘시그니처 브레드’를 선보였다. 시그니처 브레드는 파리크라상의 모기업인 SPC그룹이 추진하고 있는 ‘기초소재연구 프로젝트’의 두 번째 결실이다. 이 프로젝트의 일환으로 2016년 전통 누룩과 김치에서 토종 효모를 분리해내는...

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• #파리바게뜨 토종효모유산균 #파리바게뜨 #대비 #효모 #토종

美·中·유럽 찍고 동남아로…SPC '베이커리 한류' 이끈다 2019-10-10 15:25:40

기초 연구에 적극 투자해 토종 효모를 발굴하고 상용화하기도 했다. 이 같은 투자로 파리바게뜨는 매장당 평균 600종이 넘는 다양한 제품군을 갖추고 있다. SPC그룹 관계자는 “글로벌 기준에 맞는 식품안전 기준으로 현지 파트너사들의 신뢰도 역시 높다”고 말했다. 김보라 기자 destinybr@hankyung.com

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• #유럽 찍고 #파리바게뜨 #중국 #그룹 #미국 #글로벌 #매장 #싱가포르

SPC, 토종 효모·유산균 혼합 발효종 개발 2019-09-26 13:24:16

SPC, 토종 효모·유산균 혼합 발효종 개발 (세종=연합뉴스) 이태수 기자 = SPC그룹은 전통 누룩·김치 등에서 발굴한 토종효모와 토종 유산균을 사용해 제빵용 발효종을 개발했다고 26일 밝혔다. 이번 개발은 SPC식품생명공학연구소가 서울대·충북대와 함께한 'SPC그룹 기초 소재연구 프로젝트'의 결과물이다....

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• #SPC 토종 #유산균 #개발

글로벌 매장 6700개…74년 역사 SPC그룹 이젠 '세계의 제빵왕' 2019-03-14 19:22:13

적용하는 실험을 했다. 그 결과 2016년 한국의 전통 누룩에서 토종 효모(spc-snu)를 국내 최초로 발굴했다. 허 회장은 당시 “우리 강산에서 발굴한 토종 효모로 만든 가장 한국적인 빵으로 글로벌 시장에서 경쟁할 수 있게 됐다”며 기뻐했다고 한다.spc그룹은 토종 효모에 대한 특허를 등록했으며, 관련 특허는...

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• #글로벌 매장 #그룹 #제빵 #효모 #토종 #매장 #서울 #프랑스 #파리바게뜨 #공장 #설립

SPC삼립, 추운 겨울 따스하게 덥히는 '삼립호빵' 2019-01-07 16:14:55

spc그룹이 직접 개발한 ‘토종효모’를 적용해 빵의 맛도 개선했다. 올해도 골든에그 호빵과 버거 호빵 등이 출시됐다.spc삼립은 유통 채널도 세분화해 그에 맞게 시장을 공략한다. 회사 관계자는 “소비자들은 최근엔 비싸더라도 꼭 필요한 만큼만 소량 구입하거나, 대량으로 최대한 싸게 구입하는 등...

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• #SPC삼립 추운 #호빵 #삼립 #출시 #매출 #회사

[홍성호 기자의 열려라! 우리말] '~것이다'를 줄이면 글이 간결해지죠 2018-12-10 09:02:09

쓰이고 있다.<제빵 전문업체인 spc가 제빵용 토종 천연효모를 찾아내 국내에서 처음으로 상용화에 성공했다. 서울대 농업생명과학대학과 공동연구 끝에 전통 누룩에서 천연효모를 발굴해 27가지 빵을 만든 것이다.> 여기에 쓰인 ‘것이다’는 앞말의 어떤 사실을 강조하거나 부연해 설명하는 기능을 한다. 이는...

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• #홍성호 기자의

가을은 호빵의 계절…SPC삼립 "매출 1000억 돌파 예상" 2018-11-08 10:20:24

단팥, 야채, 피자 호빵은 2016년부터 토종효모를 적용하고 속재료의 비중을 높이는 등 전통의 맛은 살리고 제품의 품질은 향상시켜 꾸준히 인기를 얻고 있다.spc삼립 관계자는 "호빵의 본격적인 성수기가 12월부터라는 점을 감안하면 올 시즌 호빵 매출이 역대 최대인 1000억원(소매기준)을 돌파할 수 있을 것으로...

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• #가을은 호빵의

'10년째' 침체된 위스키 시장…수입맥주로 눈 돌린 골든블루 2018-05-09 14:25:32

수입맥주 사업에서 돌파구를 찾고 있다.토종 위스키 업체인 골든블루는 9일 수입맥주 사업에 진출한다고 밝혔다. 이 업체는 최근 덴마크 맥주인 '칼스버그'를 국내에 독점으로 수입, 유통하는 계약을 체결했다.칼스버그는 1883년 순수효모 배양법을 개발해 실용화하며 라거 맥주의 대중화를 이끈 세계적인...

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• #10년째 침체된