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"매운데 바삭" 어머! 이건 꼭 먹어야해…K팝에 열광하듯 한국 치킨 찾는 말레이시아 1020 2018-10-10 17:35:38
해도 교촌치킨을 비롯해 페리카나 네네치킨 굽네치킨 bbq치킨 아웃닭 치르치르 유가네 등 8개에 달한다. bbq치킨이 2012년 1호 매장을 연 뒤 다른 프랜차이즈들도 앞다퉈 뛰어들고 있다.bbq가 17개로 매장이 가장 많으며 교촌이 7개로 뒤를 잇는다. 네네치킨은 올해에만 4개 매장을 내 운영하고 있으며 연말까지 2개를 더...
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장사 안되는 가게 골라 인수… 매장 240개 치킨플러스 '돌풍' 2018-09-19 17:21:00
승산있다고 확신했다”고 말했다. 페리카나와 처갓집 등 30년 넘은 치킨 브랜드가 배달 중심으로 여전히 전국에 수백~수천 개의 점포를 유지하고 있는 게 이 같은 판단의 배경이 됐다.치킨플러스는 서울 성산 1호점이 시작이다. 창업비용으로 1000만원을 지원했다. 이후에도 치킨플러스로 간판을 바꿔다는 점주에게...
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무항생제닭·국내산 생야채 사용…알레르기 아이들도 마음놓고 먹어요 2017-11-12 15:42:39
치킨전문점 시대가 열렸다. 이후 페리카나, 이서방, 처갓집 등 고추장과 케첩, 마늘 등 매콤달콤하게 버무린 한국식 양념치킨이 골목마다 들어섰다. 1990년대 프라이드치킨인 ‘bbq’가 등장, 프라이드와 양념치킨이 시장의 양대 산맥으로 자리 잡았다. 2000년대 초반에는 ‘교촌치킨’을 필두로 한...
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[개발자국]"운명바꾼 '전지현 뿌링클' 하마터면 빛 못 볼 뻔했죠" 2017-08-07 09:52:56
멕시카나(눈꽃치킨), 페리카나(치즈뿌리오), 치킨매니아(치즈블링치킨) 등 경쟁사들도 너나없이 미투상품을 내놨다. 치즈맛 치킨의 전성기였다. 하지만 원조를 따라잡을 수는 없었다. 소비자들도 뿌링클을 '치즈맛 치킨'의 대명사로 사용했다. 광고모델이었던 전지현과의 시너지가 본격적으로 나가 시작한 것도 이...
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'치킨 전문가' 시험 눈길…고수도 쩔쩔 맨 문제 풀어보니 2017-07-24 09:45:21
페리카나의 영어 스펠링으로 옳은 것을 고르시오' '다음 중 bhc의 치킨 메뉴가 아닌 것을 고르시오.'국내에서 처음으로 열린 치킨 전문가 자격 시험에 나온 문제들이다. 다소 황당해 보이는 이 문제들을 풀고 치킨 전문가로 인정받기 위해 전국 각지에서 500여명 이상의 치킨 고수들이 몰렸다. 24일 배달 전문...
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프랜차이즈, 하루 114개 생기고 66개 문 닫는다 2017-07-12 17:30:47
7월 가맹사업을 시작해 39년째 사업을 이어가고 있다. 롯데리아(36년), 페리카나(35년), 신라명과(33년)가 뒤를 이었다.가맹점 수가 가장 많은 브랜드는 cu로 9312개였고 이어 gs25(9192개), 세븐일레븐(7568개) 순이었다. 치킨 가맹점 중 bbq치킨이 1381개로 가장 많았다. 커피 가맹점 중에는 이디야커피(1577개)가 1위를...
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[2016 가맹현황] 가맹왕 백종원…최장수 림스치킨·최다가맹점 씨유(종합) 2017-07-12 14:01:33
독식 치킨업계 BBQ·페리카나·네네치킨 순…커피는 이디야·카페베네·엔제리너스 (세종=연합뉴스) 이대희 기자 = 수많은 브랜드가 뜨고 지는 한국 프랜차이즈의 평균 사업 기간은 5년이 채 되지 못한 것으로 나타났다. 한국공정거래조정원이 12일 발표한 '2016년 가맹본부 정보공개서 등록 현황'에 따르면 작년...
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[2016 가맹현황]'가맹왕' 백종원…최장수 림스치킨·최다가맹점은 CU 2017-07-12 10:00:11
독식 치킨업계 BBQ·페리카나·네네치킨 순…커피는 이디야·카페베네·엔제리너스 (세종=연합뉴스) 이대희 기자 = 수많은 브랜드가 뜨고 지는 한국 프랜차이즈의 평균 사업 기간은 5년이 채 되지 못한 것으로 나타났다. 한국공정거래조정원이 12일 발표한 '2016년 가맹본부 정보공개서 등록 현황'에 따르면 작년...
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'와사비의 변신'…식음료업계, 치킨서 라면까지 와사비 열풍 2017-06-20 11:10:30
어우러져 독특한 풍미를 자랑한다.페리카나는 후라이드 치킨에 고추냉이 시즈닝을 뿌린 신메뉴 '와사비톡'을 선보이며 치킨업계 최초로 와사비맛을 내놨다. 마요네즈와 후라이드 치킨의 느끼한 맛을 와사비로 잡겠다는 계산이다.실제 초밥에서도 참치뱃살 등 기름진 재료의 느끼함을 잡기 위해 와사비가 쓰이고...
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[천자 칼럼] 치킨 싸움 2017-06-18 17:50:25
치킨을 선보였다. ‘시장 통닭’의 진화다. 1981년 페리카나의 양념치킨도 나왔다. 원조격인 미국 kfc가 1984년 한국에 진출했다. 이후 간장치킨, 찜닭, 불닭, 파닭, 마늘치킨, 숯불바비큐, 오븐치킨 등이 우후죽순처럼 쏟아졌다. ‘치맥(치킨+맥주)’ 열풍까지 더해졌다.그 결과 공정거래위원회에 등...
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