피자헛 홍콩, '뱀고기 피자' 내놨다 2023-11-09 15:03:29

음식인 뱀탕에 들어가는 재료와 같다. 피자헛 홍콩 측은 이번 메뉴 개발을 위해 128년 동안 운영된 뱀고기 전문점 '서웡펀'(蛇王芬)과 협업했다고 밝혔다. 캐런 챈 피자헛 홍콩 마카오 지부 총지배인은 이번 신메뉴에 서웡펀이 지닌 비결 레시피를 일부 반영해 중국 구렁이와 줄무늬 우산뱀, 흰색 줄무늬 뱀의...

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홍콩 피자헛, 뱀고기 피자 내놨다…"마른 닭고기와 맛 비슷" 2023-11-09 14:56:17

음식인 뱀탕에 들어가는 재료와 같다. 피자헛 홍콩은 이번 메뉴 개발을 위해 128년간 운영된 뱀고기 전문점인 '서웡펀'(蛇王芬)과 협업했다고 밝혔다. 캐런 챈 피자헛 홍콩 마카오 지부 총지배인은 이번 신메뉴에 서웡펀이 지닌 비결 레시피를 일부 반영해 중국 구렁이, 줄무늬 우산뱀, 흰색 줄무늬 뱀의 고기를...

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MZ세대 피자 안 먹는다더니…평일에도 '오픈런'하는 이 곳 2023-10-29 13:07:31

국내 냉동피자 시장 연간 규모는 1267억원으로 2년 전 같은 기간 966억원 대비 31.1% 신장했다. 오뚜기가 국내 시장 점유율 1위를 달리고 있는 가운데 CJ제일제당이 24.4%로 뒤를 이었다. 오뚜기 피자의 누적 판매량은 지난해 기준 1억 개를 돌파했다. 해동 과정을 거치더라도 전문점 수준의 맛을 낸다는 점과 고물가 시대...

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도미노피자, '2023 한국산업의 고객만족도(KCSI)' 피자전문점 부문 수상 2023-10-20 09:00:00

주관하는 '2023 한국산업의 고객만족도(KCSI)' 조사에서 피자전문점 부문을 9년 연속 수상했다. 도미노피자는 한국 시장에 배달 피자 개념이 전무했던 1990년 1호점 오금점을 시작으로 한국 시장에 진출했다. 1994년 오광현 현 도미노피자 회장이 한국도미노피자를 인수한 이후 1999년 100호 점, 2003년 1월 200호...

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고객만족에 최선…고유가·고금리·고환율 '3高 불황' 넘는다 2023-10-17 16:25:37

제과제빵점(파리바게뜨 15회, 뚜레쥬르 9회), 피자전문점(도미노피자 9회, 미스터피자 7회, 피자헛 7회), 패스트푸드점(롯데리아 11회, 버거킹 8회, KFC 4회) 분야의 주도권 경쟁이 치열했다. 그 밖에 택배/소포(우체국소포 12회, CJ대한통운 12회), 콘도미니엄(한화리조트 14회, 소노호텔&리조트 11회) 분야에서 각축전이...

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도미노피자, 드라이빙 픽업 등 서비스 차별화로 고객만족 1위 2023-10-17 16:09:43

한국도미노피자(대표 오광현)가 2023년 한국산업의 고객만족도(KCSI) 조사에서 9년 연속 피자전문점 부문 1위를 차지했다. 도미노피자는 1994년 오광현 현 도미노피자 회장이 인수한 이후 올 9월 현재 479개 점을 운영 중이다. 지난해 3월에는 완벽한 제품을 제공해 항상 즐거움을 줄 수 있도록 하자는 의지를 담은 새로운...

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5000원으로 한 개도 못 산다…'버거' 가격 줄줄이 올리더니 2023-10-03 16:18:21

국내 버거 전문점 시장 규모는 전년보다 15.7% 증가한 3조9875억원으로 추산된다. 업계에선 지난해부터 추가로 프리미엄 브랜드가 등판한 점, 배달 수요가 꾸준한 점에 비춰 올해도 성장할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 지난해부터 슈퍼두퍼(bhc), 고든램지 버거(진경산업), 파이브가이즈(에프지코리아) 등이 한국 시장에...

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피자마루, 1인 가구 맞춤형 웰빙 피자 인기…소자본 창업 가능 2023-10-03 16:08:38

견인하고 있다. 피자마루는 소비자에게 저렴하면서도 높은 품질을 제공할 수 있는 테이크아웃 피자 전문점으로 피자 프랜차이즈 업계를 선도하고 있다. 피자마루는 지난해 1인 피자를 도입해 기존 가족 단위 소비자뿐만 아니라 1인 가구 소비자로까지 고객층을 넓히고 있다. 1인 피자 출시를 위해 피자마루는 장기간 시장을...

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한국에서 즐기는 나폴리 2023-08-24 18:10:27

피자·파스타·에스프레소서울에는 많고 많은 화덕피자집이 있지만 10년 전 한남동에 생긴 베라(VERA)는 제대로 된 나폴리식 정통 피자를 만날 수 있는 곳이다. 상호는 이탈리아어로 ‘진짜’라는 뜻. 대부분의 원재료를 이탈리아에서 수입하는 데다 국내에선 유일하게 베수비오 화산석으로 만든 정통 화덕을 쓴다. SPC그룹...

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