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알고 있는 한국 술 물었더니…"의외네" 2024-05-10 10:55:40
가장 많은 나라는 동남아시아(89.6%)가 1위였다. 주로 구매하는 한식 간편식은 즉석 가열 식품이 39.3%로 1위였고 즉석 조리식품(32.6%), 즉석 섭취 식품(28.1%) 등이 뒤를 이었다. 한식 간편식을 먹어본 사람 4천85명을 대상으로 조사한 결과 가장 먹고 싶은 한식 간편식 메뉴는 비빔밥(22.8%)이 1위로 꼽혔다. 이어...
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"한국술 인지도 1위는 소주…인기 간편식은 비빔밥" 2024-05-10 09:59:26
한식 간편식은 즉석 가열 식품이 39.3%로 1위였고 즉석 조리식품(32.6%), 즉석 섭취 식품(28.1%) 등이 뒤를 이었다. 한식 간편식을 먹어본 사람 4천85명을 대상으로 조사한 결과 가장 먹고 싶은 한식 간편식 메뉴는 비빔밥(22.8%)이 1위로 꼽혔다. 이어 김밥(19.1%), 김치볶음밥(13.0%), 라면(11.5%), 자장면(4.9%) 등의...
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동원F&B, 용기형 HMR '양반 뚝배기 3종' 출시 2024-04-23 10:34:49
달리, 용기에 담겨 통째로 전자레인지에 넣고 조리가 가능하다. 양반 뚝배기는 소고기 미역국, 돼지국밥, 대파 사골곰탕 등 3종으로 구성됐다. 동원F&B 관계자는 “가정에서 직접 만들기 번거로운 국물요리를 간편하게 즐길 수 있도록 용기형으로 출시했다”며 “앞으로도 한식의 맛과 풍미를 담은 다양한 국물요리를...
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몽고식품, 브랜드 리뉴얼 제품 '송표 으뜸진간장' 출시 2024-04-19 09:00:00
원조 간장으로 유명하며, 찜닭, LA 갈비 등 한식 조리에 다용도로 사용이 가능하다. 몽고식품 관계자는 "이번 리뉴얼을 통해 소비자로 하여금 양조간장, 진간장, 국간장 등 제품의 유형과 맛을 직관적으로 인지할 수 있도록 레이블을 변경했으며, 송표 으뜸진간장 리뉴얼 출시를 시작으로 양조간장, 진간장, 국간장 등 한...
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멋있게 맛있네…fine, thank you 2024-04-18 19:17:39
자아내는 여러 요소를 고민한다. 전통 한식을 현대적인 조리법으로 해석해 내놓는 라연은 한국적인 아름다움을 곳곳에 녹여냈다. 파티션은 소슬 빗살무늬로 제작했고 박서보, 서세옥 등 국내 작가의 작품을 벽에 걸었다. 프렌치 레스토랑 라망시크레는 붉은색을 사용해 로맨틱함을 표현했다. 벨벳 커튼과 낮은 조도의 조명...
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틈날때 따놓길 잘했네…해외서 통한 '이 자격증' 2024-04-01 18:14:25
서비스업종 취업자 224명 중 58명(25.9%)이 한식과 양식 조리기능사, 칵테일 제조 기능사, 제과·제빵 기능사 등 조리 관련 자격을 보유한 것으로 나타났다. ‘K푸드’ 같은 한류가 세계적으로 확산하면서 한식조리기능사 자격은 특히 인기를 끈다. 지난해에는 공단이 운영하는 자격시험 가운데 다섯 번째로 많은 8만553명...
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'대스타' 맛보더니…"재밌네" 2024-03-23 09:48:55
30분을 운전해 제품을 구할 수 있었다고 말했다. 그는 까르보불닭을 조리하면서 치즈와 우유를 넣고 매운 소스는 절반 정도밖에 넣지 않았다. 포크로 까르보불닭을 먹어본 뒤 "재미있는 제품"(fun product)이라고 평했다. 이 영상은 1천900만건의 조회수를 올렸다. '좋아요'는 230만건, 댓글은 1만5천건에 달했다...
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달콤하고 짭짤한 교촌치킨 맛의 비밀을 찾아서 2024-03-10 17:50:29
있는 음식, 바로 치킨이다. 농림축산식품부와 한식진흥원이 지난해 외국 18개 도시에서 현지인을 대상으로 조사한 결과, 가장 많이 먹어 본 한식 메뉴 1위가 한국식 치킨이었다. 그 어느 음식보다도 친숙한 치킨. 치킨은 어떤 조리 과정을 거쳐 우리 식탁에 오르는 것일까? 우리의 입맛을 사로잡는 신메뉴는 어떻게 개발...
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[서울대학교 시흥캠퍼스본부 2023년 예비창업패키지 선정기업] 지구를 구하는 푸드 플랫폼 '에코이츠' 2024-02-23 15:42:26
조리가 많은 한식 대상으로는 바로 적용이 쉽지 않았습니다. 현재는 친환경 용기 제작부터 서비스 방법까지 차별화를 두고 개발 중이고 우선 고객 접근성이 쉬운 베이커리 제품부터 준비 중입니다.” 에코이츠는 국내의 여러 업사이클링 기업들과 플랫폼 내 제품 판매에 대한 협의가 완료된 상황이다. 도입기인 만큼...
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'명절 대목' 휴게소에 로봇 셰프 등장 2024-02-07 17:53:29
셰프는 한식, 라면, 우동코너에 총 3기가 설치됐다. 로봇 도입으로 인해 휴게소 내 부족한 일손을 보완하고 표준화된 맛과 품질을 제공할 것으로 기대된다고 한국도로공사 측은 밝혔다. 로봇은 갈비탕, 해물라면, 김치우동 등 13가지 메뉴를 최대 14인분 동시 조리할 수 있다. 이날 시연을 보인 한식 로봇 셰프는 소분된...
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