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서울 '을밀대'·전주 '가족회관' 등 88곳 백년가게 선정 2020-12-23 13:48:56
해운대암소갈비집, 약콩밀면이 선정됐다. 한우육회로 유명한 광주 화랑궁회관, 간장게장으로 유명한 인천식당, 짚불 삼겹살로 유명한 전남 두암음식점, 대구 곤드레정식음식점 산중식당 등도 선정됐다. 각 분야의 장인이 운영하는 백년가게도 선정됐다. 서울 용산구의 성심예공원은 서울시 무형문화재 장인이 창호, 목기, ...
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'미우새' 박하선 "류수영과 우주에 둘만? 지금은 따로 있고 싶다" 2020-11-02 09:20:58
최고의 1분을 장식했다. 여기에 그치지 않고 두 사람은 돼지갈비에 육회, 양곰탕, 한우까지 어마어마한 먹부부 클라쓰로 시선을 집중시켰다. 닐슨 코리아에 따르면, 이날 ‘미운우리새끼’는 수도권 가구 시청률 13.6%, 15.6%, 15.2%, 화제성과 경쟁력 지표인 2049 타겟 시청률 5.3%를 기록하며 동시간대 1위는 물론, 일...
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[호텔소식] 특급호텔들 안심 추석패키지 상품 유혹 ‘피로도 풀고, 추억도 만들고…’ 2020-09-19 08:49:59
페스타식 따뜻한 제철 해산물, 최상급 한우 숯불 구이와 제철 채소, 오늘의 파스타 등으로 구성된 코스 요리를, 모던하고 정갈한 한식을 선보이는 클럽 멤버스 레스토랑에서는 육회, 대게, 김치전, 채끝 등심 등 한식으로 구성된 코스 요리가 준비된다. 오는 9월 27일부터 10월 4일까지 이용 가능하다 롯데호텔은 오는...
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'생생정보' 한우육회물회,쫀득한 꾸리살과 새콤달콤한 양념의 시원한 조화 2020-08-17 20:04:00
'생생정보' 한우육회물회가 화제다. 17일 방송된 KBS2 교양프로그램 '생생정보'의 코너 '대동 맛 지도'에서는 경상북도 경주 편으로 야들야들한 한우육회를 신선한 각종 채소와 물회 양념에 곁들여 먹는 한우육회물회가 소개됐다. 주인장은 " 통상적으로 육회에 사용되는 우둔살, 홍두깨살과 달리 이집에서는 소 앞다리...
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'한국인의 밥상' 최불암, 풍천장어X쌀눈쌀X청보리..전북 고창 '생태밥상'을 찾아 떠나다 2020-05-07 19:40:00
밥상을 다시 차려본다. 퍼런 보리잎을 따서 개떡을 만들고, 풋보리를 쪄서 말린 뒤 맷돌에 갈아낸 가루로 끓이던 청맥죽 등 예전엔 살려고 먹었고 지금은 건강식으로 먹는 보리음식들을 맛본다. 또 고창 한우로 만든 별미 보리싹 육회비빔밥과 볶다 보면 팝콘처럼 튀밥이 톡톡 튀어 오르는 재미난 겉보리차도 만나본다....
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여의도맛집 도쿄등심, "컨퍼런스 라운지 완비, 직장 회식장소로 주목" 2020-02-14 14:26:55
스페셜 코스는(C 기준) 21일간 저온 숙성한 1++ 한우 등심, 안심, 새우살, 살치살로 구성되어 있으며, 무시아와비 죽, 연어 카르파초, 유자폰즈 소스를 곁들인 석화, 세계 3대 진미 트러플을 얹은 한우 육회, 쁘띠 우니, 크림 새우 고로케 등이 제공된다. 여기에 식사로 한우 우삼겹 토마토 김치찌개와 귀리쌀밥, 쉐프`s...
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선릉맛집 도쿄등심, "직장인 입맛 사로잡은 워터에이징 한우 코스" 2020-02-12 15:17:06
스키야키, 워터에이징 한우 오마카세 등을 즐길 수 있어 뻔한 점심식사에 질린 직장인들의 호응이 높다. 직장인 점심뿐만 아니라 각종 모임 및 회식, 데이트장소로도 선호도가 높다. 도쿄등심 디너 스페셜 코스(C 기준)는 워터에이징 한우 오마카세를 메인으로 컬리플라워 감자스프, 다양한 채소와 볼로네제를 함께 즐기는...
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'식탁의 기사' 김수미X정호영X허재X유민상, 간편식 개발위해 뭉쳤다..예비며느리 서효림 깜짝등장 2019-11-26 22:23:00
새롭게 해석한 메뉴들이 이목을 사로잡았다. 훈연 한우 육회, 닭볶음탕, 굴 버섯 솥밥, 단호박 머스터드 오겹살, 불고기 감자채전 등 독특한 메뉴를 모두 주문했다. 멤버들은 다양한 요리를 먹고는 "감자 퓌레 찍어 먹으니까 완전 다른 맛이다", "하나하나에 신경을 많이 쓴 음식" 등의 평가를 내렸다. 최종 간편식 포장지...
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'배틀트립' 붐X김환, '찐 전남 먹부림 지도' 완성…시청자 침샘 저격 2019-09-08 07:43:00
김환은 붐을 함평으로 이끌었고, 양념이 되지 않은 생 육회와 윤활유 역할을 하는 돼지비계를 넣은 함평 한우 육회비빔밥과 마주했다. 이에 두 사람은 소화가 다 되지도 않았음에도 생 육회의 쫀득한 식감에 반해 빈 그릇을 내려놓는 모습으로 입을 떡 벌어지게 했다. 이때 김환은 “체험 가다가 하는 거죠?”라...
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‘배틀트립’ 김환, ‘전남 식도락 끝판왕’ 코스 공개 2019-09-07 08:53:01
한우육회비빔밥, 산낙지-낙지호롱꼬치-연포탕-낙지초무침을 한번에 맛볼 수 있는 무안 낙지코스요리까지 삽시간에 순삭하는 3연타 먹방을 이어갔다고. 더욱이 잠시 산책을 즐긴 후 김환은 “슬슬 배고프지 않아?”라며 짚불에 딱 1분간 구운 짚불삼겹살에 칠게장-양파김치를 곁들여 먹는 무안 삼합까지 놓치지...
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